俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许下面的“意式烘蛋（早餐鸡蛋杯）”正合你意！不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
鸡蛋6个，青椒半个，洋葱半个，培根2片，奶酪适量，蘑菇3个，橄榄油适量，食盐小半勺，黑胡椒碎适量，香葱1棵
意式烘蛋（早餐鸡蛋杯）的做法步骤：
第1步青椒和洋葱、蘑菇洗干净，切成粒，培根切碎炒锅里倒入适量的橄榄油，放入洋葱、青椒、蘑菇煸出水分，倒入培根翻炒一下，加小半勺食盐和适量的黑胡椒碎
第2步烘焙纸剪成方形，放在模具里，按下去，就是一个简易的纸杯将炒好的馅料放在纸杯里
第3步在每个纸杯里放入适量的奶酪，喜欢吃的可以多放一点鸡蛋打散
第4步倒在纸杯里，表面撒上几粒切碎的小香葱蒸烤箱选择热风烘烤模式、190度预热好后，把模具放进下层
第5步烤20分钟左右，蛋液凝固，表层焦香就可以出炉了
小贴士：
1、 食材根据自己冰箱里的存货可以进行调整，没有太大的限制。2、 纸杯一定要用烘焙专用纸杯，如果家里没有，可以像我一样用烘焙纸DIY一个简易的纸杯出来，更加环保。3、 每台烤箱的温度不同，烘烤时间各自斟酌调整，喜欢嫩一点的可以适当的缩短一点烤制的时间。
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早餐鸡蛋杯
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，
辅料：：火腿适量，胡萝卜适量，洋葱适量，芝士碎适量，沙拉酱适量，
早餐鸡蛋杯的做法步骤：
1.准备6个蛋糕杯子和6个鸡蛋。
2.鸡蛋打入杯子中。
3.放上火腿丁。
4.放上胡萝卜丁。
5.放上洋葱丁。
6.放上芝士碎。
7.挤上沙拉酱，烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
8.成品图。
烘蛋
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋2个，青椒各半个，芝士片1个，小脆肠4个，香葱适量，红椒适量，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，黄油20克，
烘蛋的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.土豆、青红椒、火腿肠切丁，鸡蛋打散，香葱、芝士切碎
3.锅烧热放入黄油化开，放入火腿丁炒香，接着放入土豆丁、黑胡椒、盐炒至8分熟
4.放入青红椒丁、芝士碎炒匀，接着倒入打散的鸡蛋液，盖上锅盖小火焖7分钟，出锅前撒上葱花即可
5.不错，营养丰富！
快手早餐——蔬菜烘蛋的做法
材料：
鸡蛋3个，青椒半个，洋葱1/4个，午餐肉1小块，盐一小撮，番茄酱1小勺，植物油适量，，
快手早餐——蔬菜烘蛋的做法的做法步骤：
步骤1，青椒、洋葱和午餐肉切丁。
步骤2，锅中倒入少量植物油，加入洋葱、青椒和午餐肉炒软。
步骤3，鸡蛋加盐和番茄酱打匀。加入炒好的菜拌匀。
步骤4，找一个平底锅，倒入适量油，烧热，倒入蛋液，转中火，边缘和底部凝固后转小火，盖盖焖到表面的蛋液凝固。
步骤5，成品～
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