水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？以下为小编为你收集整理的开胃爽口小拌菜京糕青萝卜丝，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
青萝卜1段，山楂糕1块，白糖1勺
开胃爽口小拌菜京糕青萝卜丝的做法步骤：
第1步萝卜洗净切丝；用白糖腌制10分钟；
第2步山楂糕切丝，如果都黏在一起，可用清水冲一下；腌好的萝卜丝沥去水份，倒入山楂糕丝拌匀即可。
小贴士：
京糕就是山楂糕，如果没有也可以用果丹皮代替。京糕或者果丹皮在切好后，可以用凉白开快速的泡一下，避免切好的丝都粘在一起。
97msw.Com扩展阅读
酱青萝卜丝
食材明细：
青萝卜5000克，酱油7500克，白砂糖50克，黄酱50克
酱青萝卜丝的做法步骤：
1.腌好的萝卜去皮，切成丝，泡入水中7个小时后捞出。
2.晾晒2天，放入配好的酱油里，三天即可。
小贴士：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
爽口小拌菜
食材明细：
菠菜适量，盐适量，醋适量，橄榄油适量，蒜末适量
爽口小拌菜的做法步骤：
第1步将菠菜洗净，焯水；挤去菠菜里的水分，待凉后，加入少许盐，橄榄油拌匀，撒如蒜末即可。（
小贴士：
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
醋青萝卜丝
食材明细：
青萝卜300克，香油5克，白砂糖3克，醋8克，盐3克
醋青萝卜丝的做法步骤：
1. 将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘；
2. 将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成。
小贴士：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
糖醋青萝卜丝
食材明细：
青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精盐3克。
糖醋青萝卜丝的做法步骤：
1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。
2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。
贴士：用凉开水将萝卜丝浸洗后，要把水控净。
爽口糖醋萝卜丝
食材明细：
心里美萝卜1个，芝麻盐15g，盐1/4茶匙，香醋1汤匙
爽口糖醋萝卜丝的做法步骤：
第1步心里美萝卜洗净去皮，擦成细丝将芝麻盐、香醋、糖和少许盐调入，搅拌均匀即可
炝拌萝卜丝
食材明细：
白萝卜一棵，干红辣椒适量，盐适量，油适量
炝拌萝卜丝的做法步骤：
第1步白萝卜去头去尾后洗净擦丝后撒上盐；.锅内放油，凉油放辣椒开火辣椒变色
第2步将油浇到萝卜丝上，拌匀即可
小贴士：
1.生萝卜含淀粉酶，能助消化。2.萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；3.萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；4.萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
海蜇拌萝卜丝
食材明细：
海蜇皮100克，白萝卜300克，姜10克，大葱10克，酱油5克，白砂糖10克，醋10克，香油15克，盐3克
海蜇拌萝卜丝的做法步骤：
1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时，剥去表层红膜，切成细丝，再用温开水烫一下；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝。
2.萝卜洗净切成细丝，用盐腌约半小时，挤出水分，和海蜇丝拌在一起，再放入生姜丝、葱丝、酱油、白糖、醋调拌，滴一点香油拌匀即成。
小贴士：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
相信《开胃爽口小拌菜京糕青萝卜丝》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题，希望您能喜欢！
