“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是小编精心收集整理的消暑减肥的凉拌萝卜苗,带给大家。请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
卜苗适量，盐适量，白糖适量，醋适量，蔬之鲜适量
消暑减肥的凉拌萝卜苗的做法步骤：
第1步把萝卜苗摘洗干净，放进大玻璃碗。放盐、白糖、醋、蔬之鲜进去拌匀。
第2步放点蒜末、香油、辣椒油进去拌匀后装盘。
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橄榄油凉拌萝卜苗
食材明细：
萝卜苗适量，橄榄油适量，红椒适量，糖适量，生抽酱油适量，盐适量，蒜适量
橄榄油凉拌萝卜苗的做法步骤：
第1步先将萝卜苗清洗干净,撒上少许盐搅拌下放置准备调料拍蒜切成蒜蓉,红椒也切碎,将糖蒜蓉,红椒橄榄油一起搅拌均匀
第2步将萝卜苗用手揉下,去除萝卜苗的辣味和些许苦味稍微挤下水份
第3步将所有调料浇至萝卜苗上即可
肉末萝卜苗
食材明细：
嫩萝卜苗适量，瘦肉适量，瑶柱5粒，姜片适量，生抽适量，生粉适量，盐适量，糖适量
肉末萝卜苗的做法步骤：
第1步瑶柱泡开撕碎备用；瘦肉剁碎下适量生抽、生粉、盐、糖备用；洗净萝卜苗；热锅下油爆香姜片，瑶柱连泡水一同溅入锅是烧开；下萝卜苗煮软；
第2步加入肉末滚开即可。
凉拌松柳苗
食材明细：
松柳苗300g，红、黄、青椒少许，生抽少许，盐适量，蒜蓉适量，玉米油少许，味精少许，小米辣、青条椒少许
凉拌松柳苗的做法步骤：
第1步先上一个成品图哦制作凉拌松柳苗的材料：松柳苗、水、红、黄、青椒、生抽、盐、蒜蓉、小米辣、青条椒、玉米油、味精。松柳苗买回来洗净，沥干水分。
第2步烧一锅水，水开后，在水里放少许的盐和玉米油。把洗净的松柳苗倒入锅里焯一下水，水开后，捞起（大约三十秒左右哦，不要煮久了，久了就吃不动了哦）。
第3步红、黄、青椒洗净切成丝待用。把切成丝的甜椒也焯一下。
第4步捞起后，放凉，把松柳苗放入盘子里面，再把甜椒放在松柳苗上面。另用一个小碗，在碗里放入蒜蓉、小米辣、盐、用一个小锅，热锅，在锅里放少许的玉米油，油热后。
第5步把油倒入小碗里后，在加入少许的生抽，汁调好后，把汁淋在松柳苗上面即可。凉拌松柳苗就完成了。
小贴士：
多说几句：松柳苗香味浓郁，富含钙、钾、锌等微量元素，还含有丰富的膳食纤维，发芽的种子含有大量的维生素C，能滋阴壮阳，延年益寿，口味清爽脆嫩。松柳苗外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，营养价值丰富。我再多说一句，淋在松柳苗上的汁，调一个你喜欢的就行了。
减肥消暑的茭白炒豌豆
食材明细：
茭白适量，豌豆适量，葱适量，盐适量
减肥消暑的茭白炒豌豆的做法步骤：
第1步茭白去皮洗净，切去老根，将茭白切成滚刀块，豌豆剥去皮茭白用沸水烫两分钟去除草酸，豌豆也用水焯一下
第2步炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱末煸出香味，倒入茭白翻炒两分钟锅内加入豌豆，放盐，翻炒后，翻炒后倒入盘中即可。
凉拌萝卜
食材明细：
白萝卜，胡萝卜，红椒，黄椒，柠檬，糖，盐
凉拌萝卜的做法步骤：
1.白萝卜、胡萝卜切片，黄椒、红椒切丝；
2.将上述两种原料用盐杀一下水后放入容器中，调入糖，加入柠檬片及适量柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2天后食用。
小贴士：
备注：用柠檬来替代白醋的味道很不错，酸中带着柠檬的清香。
清爽减肥凉拌黄瓜
选料：
嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。
做法：
①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。
②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。
特点：
甜酸可口，鲜脆。
功效：
凉拌胡萝卜
食材明细：
胡萝卜150，克，绿豆芽200，克，大葱50，克，香油，细盐，白糖，醋，味精各适量。
凉拌胡萝卜的做法步骤：
1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起
沥干。
2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待
凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成。
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