“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？请阅读由小编为你编辑的鲜虾意面沙拉，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
虾仁适量，意面150g，紫甘蓝适量，小番茄适量，鹌鹑蛋适量，玉米适量，生菜适量，芝麻菜适量
鲜虾意面沙拉的做法步骤：
第1步青菜洗干净，鹌鹑蛋煮熟，意面煮熟备用。沙拉碗放入紫甘蓝芝麻菜生菜。
第2步加入玉米粒，小番茄。最后加入鹌鹑蛋，虾仁，意面。
第3步倒入油醋汁，老抽，醋和香油，1：2：1。均匀搅拌即可。
第4步装盘开吃了
小贴士：
只要自己喜欢的菜品都可以进行搭配哦。
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鲜虾沙拉
食材明细：
海虾12只，黄瓜1根，白水煮蛋1个，胡椒粉3克，盐3克
鲜虾沙拉的做法步骤：
1.海虾清洗干净，烧开锅中的水，将海虾放入焯一下，捞出，去头剥皮备用；
2.黄瓜洗净切块，将白水煮蛋剥开，将蛋白蛋黄分离，蛋白切成条状；
3.将虾仁、黄瓜、蛋白混合，放入胡椒粉、盐，拌匀即可。
鲜虾奶油意面
食材明细：
主料：意面200g，鲜虾50g，青豆30g
辅料：精盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，奶油意面酱适量，橄榄油适量
鲜虾奶油意面的做法步骤：
1，鲜虾去壳开背
2，加精盐、胡椒粉各1匙，料酒1勺抓匀
3，再加奶油意面酱，腌15分钟
4，意面煮至没有硬芯
5，捞起沥水，滴两滴橄榄油拌匀以防粘连
6，热锅注油，鲜虾煎至两面金黄
7，下青豆炒熟后放意面翻炒均匀
8，最后再添适量的奶油意面酱调味
番茄鲜虾沙拉
食材明细：
北极虾6只，圣女果6个，甜豆荚50克，燕麦片10克，大杏仁8颗，橄榄油2汤匙，醋1汤匙，鱼露几滴，黑胡椒粉1/2茶匙
番茄鲜虾沙拉的做法步骤：
1.北极虾洗净剥壳，甜豆荚去老茎，圣女果对半切开
2.锅中放入一小块黄油，烧至融化，加入麦片和大杏仁炒香
3.水烧开，放入甜豆荚焯烫
4.将全部调料调和于一起作为料汁待用
5.将主料和配料全部混合在一起
6.加入料汁拌匀即可
南瓜鲜虾沙拉
食材明细：
大鲜虾5只，南瓜100克，圣女果少许，蛋黄酱少许，芹菜适量，黑水榄适量
南瓜鲜虾沙拉的做法步骤：
第1步将鲜虾挑除泥肠.下入水锅中煮熟.黑水榄.圣女果切圈.芹菜切段飞水待用.南瓜放入微波炉中加热至熟.取皮.将南瓜泥芹菜加入蛋黄酱调拌均匀
第2步放入盘中.摆入鲜虾和黑水榄圣女果就0K了.
大蒜黄油鲜虾意面
食材明细：
虾仁100g，Spaghetti (细的意面)80g，大蒜5-7瓣，黄油5g，橄榄油2-3大勺(依个人喜好增减)，芦笋2-3根，欧芹 Parsley约1小勺，小辣椒1-2根，普罗旺斯综合香料1小勺，白葡萄酒1大勺，柠檬汁(可选)少许，盐适量，黑胡椒适量
大蒜黄油鲜虾意面的做法步骤：
第1步备好食材准备两个锅，一个煎锅，一个煮面锅，煮面锅加水烧热
第2步腌制虾仁：用普罗旺斯香料，白葡萄酒，少许盐和胡椒来腌制10-15分钟备菜：芦笋斜切成段，小辣椒切圈，大蒜切厚片(一定要厚一点，不然容易黑)，欧芹切碎腌制好的虾仁取出，用厨房纸稍微吸一下水分(注意不要用倒出来的，一个一个挑出来吸水，但是不要把上面的香料擦掉)水沸后，加少许盐，煮面
第3步小火热煎锅，倒入橄榄油，等油热了以后，放入蒜片和剩下的香料闻到香料和蒜发出香气后，放入虾仁和辣椒圈，慢慢的翻炒
第4步虾仁开始变色快要熟的时候，放入芦笋和黄油，慢慢翻炒(芦笋不用炒很久，会变老，1分钟左右就可以了)捞出意面，把多余的水滤掉(这样意面比较好挂住油，吃起来才有香味)
第5步然后迅速放到煎锅和我们的虾仁翻炒，加适当的黑胡椒和盐调味，再翻炒大约1分钟叮叮！上菜！把面成盘之后，撒上欧芹碎就可以享用啦！
小贴士：
1. 煎锅千万不要用大火，这样蒜会有糊味，虾也容易老，全程都用中小火慢慢煎2. 觉得吃起来有点油腻的同学可以加点柠檬汁解腻，吃起来会有新的体验
薯片鲜虾沙拉
据说这款薯愿在上海进行街访活动呢，俺较着这味着实不赖，用它做道薯片鲜虾沙拉准保大受欢迎。不过用薯愿做的更多美食可以进它的网站去，总之肯定有一款适合你。
薯片鲜虾沙拉
原料：薯愿薯片、鲜虾、番茄沙司、鲜豆苗
做法：
1、将鲜虾洗净挑去虾线
2、煎锅中放入少量的油，带油温后放入鲜虾煎熟
3、薯片上挤入番茄沙司
4、将煎好的虾码放在薯片上，点缀豆苗即可
这道沙拉非常适合朋友聚会吃，薯片香脆可口，加入鲜虾的口味别有一番风味。薯愿薯片有三种口味香烤原味、红酒牛排味、香焗番茄味，可以根据自己喜欢来选择薯片的口味。因为薯愿薯片为非油炸食品，美女们吃的时候大可不必为了体重而小心翼翼。因此在聚会中颇受欢迎。
鲜虾水果沙拉盒
食材明细：
厚片吐司一片，白虾4支，芒果50g，苹果50g，奇异果1/4粒，哈密瓜30g，沾酱：30g
鲜虾水果沙拉盒的做法步骤：
1.白虾和切好的水果丁先用20 g桂冠沙拉拌匀待用。
2.吐司中间先挖空，放入220℃已预热的烤箱中，烤3∼5分钟呈金黄色即取出，填入沙拉拌酱料，最后再淋上10 g桂冠沙拉即可。
鲜虾双笋沙拉
食材明细：
基围虾250克，芦笋200克，玉米笋200克，西红柿适量，洋葱适量，姜片适量，米醋适量，蒜适量，蛋清适量，生粉适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，盐适量
鲜虾双笋沙拉的做法步骤：
第1步将虾洗净去壳， 从虾背的二、三节处挑出虾线；处理好的虾控干水分，加入盐、生粉、蛋清和姜片， 抓匀后腌制一下；
第2步玉米笋冷水下锅，焯一下捞出；芦笋也放入开水中焯烫一下；
第3步将焯过水的玉米笋和芦笋直接放入有冰块的冷开水中浸泡一下；再将腌制入味的虾仁放入开水中烫熟；
第4步将玉米笋和芦笋解刀成小段， 加入焯熟的虾仁、小西红柿和洋葱丝， 都放入一个容器中；加入适量的盐、蒜末、白醋和黑胡椒粒；
第5步搅拌均匀即可；放入沙拉碗中。
小贴士：
1. 先处理好虾：去除虾壳， 用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线，洗净后控干水分，加入盐、姜片、生粉和蛋清抓匀后腌制一下；2. 蔬菜不要先解刀， 整个放入进去焯水， 以免营养的流失；焯水时先加入点盐和几滴油，玉米笋冷水下锅，焯一下捞起；芦笋放入后变色捞出，直接放入加了冰的冷开水中浸泡几分钟；再捞出来分解成合适大小的段；3. 将所有的材料准备好后， 加入盐、白醋、大蒜末和黑胡椒末调味； 我个人偏爱清淡口， 如果不喜欢，可以加点重口味， 随各人喜爱。
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