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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编花时间专门编辑了黑木耳拌洋葱,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

洋葱半颗,黑木耳一小把,盐适量,香油适量,醋3汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,小米椒2个

黑木耳拌洋葱的做法步骤:

第1步准备食材。干木耳用温水泡发,20分钟就差不多。

第2步半个洋葱切丝。小米辣切成辣椒圈。

第3步调料汁,3汤匙陈醋。1汤匙生抽。

第4步1汤匙蚝油。适量盐。

第5步一小勺香油。泡发好的木耳冲洗几遍。

第6步锅里烧水,水开后放入木耳焯水2分钟。捞出木耳,沥水,过冷水,或者晾凉。放入洋葱丝和料汁,搅拌均匀即可。

第7步装盘开吃。

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木耳洋葱拌


食材明细:

洋葱适量,木耳适量,香菜适量,红椒适量,盐一勺,蒜两个,鸡粉半勺,白醋三勺,白糖二勺,芝麻油四勺,花椒油一勺,芝麻适量,花生碎(没有可不加)适量

木耳洋葱拌的做法步骤:

第1步洋葱切丝,香菜切段,红椒切碎,木耳用沸水泡发、蒜捣成泥碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油

第2步搅匀后淋在菜上,拌匀,最后撒上芝麻及花生碎即可

香拌黑木耳


食材明细:

黑木耳用冷水泡发,淖熟过冰水,青柠檬洗净,切片,香菜洗净,切段,洋葱,青瓜,胡萝卜,蒜蓉,酒鬼花生米,鱼露,自制泰式辣椒酱,白糖,白醋

香拌黑木耳的做法步骤:

1.黑木耳用冷水泡发,淖熟过冰水。青柠檬洗净,切片。香菜洗净,切段。洋葱去外衣洗净,切圈

2.青瓜洗净,擦丝。胡萝卜去皮,擦丝。蒜蓉去外衣,拍碎

3.材料全部混合,冷藏以后再吃味道最好了

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