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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,相信你看过这类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编特意为大家收集整理了“亚麻籽油藜麦红糖月饼”,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

藜麦粉500克,亚麻籽油150克,红糖150克,水200克,小苏打2.5克,白芝麻适量

亚麻籽油藜麦红糖月饼的做法步骤:

第1步用到的亚麻籽油,取150克加热至冒轻烟即可,晾凉备用待油温凉了以后在另一个锅中加入水和红糖煮至冒泡关火

第2步面粉加入小苏打混合均匀加入油混合均匀

第3步分次倒入80-90度的红糖水,揉成软一些的面团包保鲜膜醒40分

第4步分40克一个的剂子分别包入豆沙馅,收口揉圆

第5步口要封好一面沾满芝麻

第6步放入马芬模具入预热好的烤箱180度烤30分,期间在表面淋两次亚麻籽油

第7步出炉密封回油2-3天即又香又酥

第8步每一口都醇香无比

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亚麻籽吐司


食材明细:

高粉225克+75克,细砂糖36克+6克,水102克,盐3克,酵母4.5克,全蛋30克,奶粉12克,亚麻籽20克,热水53克,黄油30克

亚麻籽吐司的做法步骤:

第1步制作烫种(高粉75克、细砂糖6克、热水53克、黄油30克):将黄油切成小块,加入热水,煮至沸腾,然后加入高粉和细砂糖,搅拌均匀,揉成团。放凉后用保鲜艳袋包紧,放冰箱冷藏18~24小时。将烫种面团取出回温软化。取一干净料理盆,放入除水、黄油、亚麻籽外的所有面团原料,先用手把这些干性材料混合均匀。再将烫种撕碎加入其中。

第2步缓缓加入水将所有原料和成一个光滑的面团,开始进行摔打程序,直到面团进入完全护展阶段,即能拉出一层透明的薄膜,加入亚麻籽揉至均匀。将面团放保温保湿处进行基础发酵,直到面团涨到两倍大。

第3步取出面团,排气,将面团分割成三份后,盖上干净纱布放置醒发15分钟。醒发后的面团经过两次擀卷成筒卷状,排入吐司模中做最后发酵,直到面团涨到9分满后盖上吐司盖。。

第4步烤焙:预热190度的箱,中层上下火,35分钟。

亚麻籽巧克力曲奇


食材明细:

主料:巧克力曲奇预拌粉250克,黄油105g,可可粉12g,蛋液3汤匙,黄金亚麻籽50g

亚麻籽巧克力曲奇的做法步骤:

1,备材料,黄金亚麻籽预先用微波炉高火2分钟烤香

2,黄油与蛋液一起用打蛋器打至发白

3,在糖油内加进巧克力曲奇预拌粉与可可粉

4,粉类与糖油混合均匀后加进黄金亚麻籽

5,把面团修整成长圆条,用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时以上

6,把饼干坯取出切小份

7,排放在烤盘里,在饼干坯上再粘点黄金亚麻籽

8,烤箱180度烤30分钟

9,出炉晾凉即可食用

亚麻籽红枣豆浆


食材明细:

主料:亚麻籽6克,红枣6颗,黄豆20克,黑豆20克

辅料:清水1000毫升

亚麻籽红枣豆浆的做法步骤:

1,原料:黄豆、黑豆、红枣、亚麻籽、清水。

2,提前一晚将黄豆和黑豆用清水洗净再浸泡。

3,这是泡好的黄豆和黑豆,红枣也切成小块备用。

4,将黄豆和黑豆、红枣倒入豆浆桶中,再加入亚麻籽。

5,倒入适量的清水,盖上豆浆机的上盖,选择醇香豆浆,然后开始工作,剩下的工作就是准备好碗和耐心等待啦。

6,好喝又营养的亚麻红枣豆浆做好啦。

小贴士:

黄豆和黑豆要提前浸泡,喜欢甜的,可以加适量的糖。

亚麻籽土司怎么做好吃 亚麻籽土司


亚麻籽土司

细小颗粒的亚麻籽,炒香磨碎之后香味很芝麻很相似,亚麻籽被人们称为食物中的“脑黄金”,不宜生食,外壳坚硬,只有磨碎之后才能被人体更好的吸收。加入一起做土司烤好之后

食材配方

主料:

高筋面粉

250g

辅料:

黄油

20g

2g

酵母

2g

清水

120g

白糖

50g

亚麻籽粉

40g

鸡蛋

1个

蛋液

适量

杏仁片

适量

做法 共14个步骤

1.亚麻籽先用小火炒香,用料理机磨碎

2.准备好所有材料

3.除了黄油和亚麻粉外全部倒入面包机

4.和面一个程序后加入黄油再按和面

5.搅拌至15分钟后加入亚麻籽粉

6.搅拌至拉出膜

7.用面包机的余温发酵至2倍大

8.取出排气滚远分成均匀的胚子后盖上保鲜膜静置15分钟

9.之后擀扁卷起,放入模具用烤箱发酵功能二次发酵

10.发酵至模具8分满,刷上蛋液,撒上杏仁片

11.烤箱180度预热后放入调制40分钟,中途上色过深要加盖锡纸。

12.烤好之后倒出待凉

13.切片之后可以再加入亚麻籽粉一起食用

14.加入果酱也不错

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