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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你还记得哪些菜谱呢?下面是小编精心整理的"宝宝辅食南瓜小米杏仁浓汤",欢迎分享给你的朋友!

食材明细:

南瓜200克,小米30g,杏仁25克,水700ml

宝宝辅食南瓜小米杏仁浓汤的做法步骤:

第1步准备各种食材,南瓜、小米、杏仁南瓜切小块,如果是磨的很细腻的机器或破壁机,可以连南瓜籽和囊都一起加入

第2步把南瓜、小米、杏仁放入苏泊尔醇浆机里,加入700毫升水选择粗粮米糊模式,32分钟后完成

第3步适合宝宝的辅食非常细腻

第4步赞。不用加糖也有点甜甜的

97Msw.com相关知识

自制宝宝辅食小米发糕


食材明细:

小米70克,大米50克,三色藜麦20克,酵母2克,糖15克,牛奶105克,果干18克

自制宝宝辅食小米发糕的做法步骤:

第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:小米70克,大米50克,三色藜麦20克,酵母2克,糖15克,牛奶105克,果干18克烹饪时间:60分钟难度分析:初级小米倒入碗中,加入大米,三色藜麦。

第2步清洗干净,可以多淘洗两次。沥干水分捞出。

第3步平铺在铺好厨房纸上,晾干。准备好的藜麦、小米、大米倒入破壁机中。没有藜麦直接换成等量的大米,就可以了。

第4步按住点动键5秒,反复12次,直到搅打到你满意的细腻程度。搅打细腻的粉,倒入碗中。

第5步加入白砂糖、加入酵母。白砂糖的量可以再减少,可以只放5g-10g白砂糖。一点一点地倒入牛奶或者冲调好的配方奶,搅拌均匀。牛奶的量根据自己家的面粉吸水量来调整,要一点一点加入面糊中。不用牛奶或配方奶,用清水也可以代替!

第6步充分搅拌均匀,用筷子边搅拌边看状态,如图粘稠状不易流动即可。模具刷油,底部铺油纸。只要耐热容器就可以哈,啥都行。如果没有油纸,可以在模具底下可抹一层油,这样蒸完后比较容易脱模。

第7步倒入面糊,震平。盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至2倍大。发酵的过程,一定要耐心点儿,慢慢等。自己可以在容器上做好标记,发酵到2倍大,就可以停止,避免发酵时间过长,会产生酸败的异味。

第8步发酵完成后,揭开保鲜膜,撒上果干。红枣干、葡萄干、蔓越莓干,黑加仑干,或者其他一些坚果也是可以的。蒸锅内放冷水,把模具放入蒸屉,盖盖蒸25分钟,关火继续焖5分钟。马上开盖,温度骤然降低,会破坏发糕的造型,等3-5分钟再开盖。锅里的水稍微多一点,防止烧干。蒸的时间要根据容器大小进行灵活调整。

第9步借助脱模刀,绕着模具划一圈即可脱膜。脱膜,撕掉油纸!

第10步切成适合宝宝小手抓握的小块,可以食用啦。松软香甜,好吃还不上火!稍微晾凉下趁温热吃掉,入口满满的杂粮香气,和果干的香甜!一日三餐都可以吃,也可以在带娃出门时当零食给宝宝吃,相当实用了。

小贴士:

君君小提示:1.牛奶的量根据自己家的面粉吸水量来调整,要一点一点加入面糊中。不用牛奶或配方奶,用清水也可以代替!2.只要耐热容器就可以哈,啥都行。如果没有油纸,可以在模具底下可抹一层油,这样蒸完后比较容易脱模。3.发酵的过程,一定要耐心点儿,慢慢等。自己可以在容器上做好标记,发酵到2倍大,就可以停止,避免发酵时间过长,会产生酸败的异味。

宝宝辅食南瓜面线


食材明细:

南瓜70克,面粉适量,黑芝麻粉适量

宝宝辅食南瓜面线的做法步骤:

第1步南瓜,面粉(黑芝麻粉可以不加)去皮切片蒸熟

第2步打成糊状觉得太干加10毫升水

第3步面粉逐渐增加哦搅拌黏稠不洗脱落即可装入裱花袋备用

第4步锅内水烧开转小火,挤入南瓜面糊全部挤入后小火煮2分钟即可

第5步Q弹爽滑,很好吃

小贴士:

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,护肝,使皮肤变得细嫩,并有通肠润便的效果!

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