“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对菜谱有深入的研究吗？为此，你可能需要看看“猪肉白萝卜香菇水煎饺”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
五花肉500g，白萝卜1个，蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺，炸好的豆腐250g，干香菇五个，淀粉适量，盐适量，干虾适量
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法步骤：
第1步准备五花肉沫，放入淀粉、生抽、少量盐、料酒白萝卜刮成丝，放一丢丢盐搅拌放置五分钟，让它出水
第2步炸好的豆腐切成碎把准备好的干虾和干香菇切成碎
第3步忘了写切蒜的部分的了！蒜苗切成蒜沫锅中放油烧至八成热，放豆腐碎炒一下盛出备用，锅中剩下的油放入干虾香菇煸炒至香味出来后放一点点盐。盛出备用！锅里这时已经没有了放一点油烧至八成热放入五花肉沫煸炒制出油变色后放入白萝卜，翻炒最后把之前存出来的料全部放入锅中炒，放点生抽，耗油，盐适量，炒到最后全部熟了尝一下味道如果咸淡自己可以加！切记不要一下子太咸！淡了可以加盐！这一步有时间再详细出教程！后面应该大家都会就是把水跟面准备好然后一边和面一边放水一下子别放太多尽量包饺子的面要活的硬一点这样比较不会容易粘我就不会用太多干面粉，搓成长条，切成小剂子
第4步切成小剂子后压扁擀皮把料包进去后锅中放油，煎至底部出现金黄后，放入淀粉水！中小火闷至水收干为止！
第5步煎至成金黄就可以出锅啦，装盘调一点蘸料，酱油、醋、辣椒酱
小贴士：
记得别煎太过火了哦要注意水和火候，第一次做的人没有经验可以锅自己转一转。每个角落保证火候够
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水萝卜水煎饺
食材明细：
主料：水萝卜4个，瘦肉适量，粉条适量，香菜一颗
辅料：油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，生抽适量
水萝卜水煎饺的做法步骤：
1，和好的面团醒发十分钟。
2，水萝卜和香菜洗净。
3，水萝卜剁碎。
4，猪肉剁成肉泥。
5，粉条泡透切小段。
6，所备馅料放在一起，加备好的调料调味。
7，醒发好的面团搓成长条。
8，切成大小均匀的小剂子。
9，擀成包子皮，把馅料放进包成饺子。
10，平底锅加入抹油，放饺子煎至两面金黄。
红萝卜猪肉煎饺
食材明细：
原材料猪肉末……400克红萝卜……100克面团………500克调味料盐…………8克味精………7克白糖………6克麻油………少许生粉………少许
红萝卜猪肉煎饺的做法步骤：
1、红萝卜洗净，切成碎末，盛入碗内；
2、碗内加入所有调味料拌匀成馅；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、将面皮从三个角向内捏成三角形；
5、再将三个边上的面皮捏成花形；
6、把饺子入锅中蒸熟后取出，再入煎锅中煎至面皮金黄色即可。
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香菇白菜猪肉煎饺(1)
食材明细：
肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉
香菇白菜猪肉煎饺的做法步骤：
1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。
2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。
3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。
4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。
5、接下来就是包饺子了~~~呵呵，具体就不说怎么包的了。
6、将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了。
7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯~~~~配上调料~~~~~呵呵，香~~~来，给你尝一个~~~
小贴士：
1、煎饺子的时候千万不要煎糊了哦~~~
2、放水焖煮时水不宜放过多，否则饺子就不脆了。
水煎饺
食材明细：
猪肉300g，韭菜250g，饺子皮适量，食盐一小勺，生抽三汤匙，米酒一汤匙，生姜适量，食用油适量，水适量
水煎饺的做法步骤：
第1步猪肉剁成肉馅，加姜末，食盐，生抽，米酒搅拌均匀，再分次加入少量水，搅拌至水被肉吸尽。猪肉上劲后，再加入一汤匙食油搅拌均匀。韭菜洗净，切碎，加入到猪肉馅中，倒入一汤匙食油，搅拌均匀。
第2步包饺子。我常用的包法：肉馅放在饺子皮中央，饺子皮中间粘紧，再把一边向中间粘，形成两个口，把一个口封紧，另一个压扁。另一边同样处理就包好了，文字说不清楚，看图就明白了。锅烧热，下油，下饺子煎。
第3步煎到底面金黄，倒入约半厘米高的水，烧开后盖上锅盖焖煮。当饺子皮变透明，揭开锅盖，等水烧干，饺子底面金黄酥脆即可。出锅我还淋上了红油，陈醋。
白菜猪肉水煎饺怎么做好吃 白菜猪肉水煎饺的做法,配方
白菜猪肉水煎饺
早上七点多开始飘雪花，洋洋洒洒的看着挺美，打电话给妹妹问中午吃什么饭，商量了一个吃饺子吧，这个季节的北方，平时就喜欢吃点饺子，老话好吃不如饺子，这句话真是正确。
食材配方
主料：
猪肉
白菜
面粉
水
油
盐
十三香
白糖
酱油
蚝油
葱姜
做法 共16个步骤
1.猪肉剁成馅，放油盐糖酱油蚝油十三香搅拌均匀，腌十几分钟，
2.白菜剁碎，洒上少许盐，杀下水分，
3.然后把水份攒出去，
4.葱姜切碎，
5.把葱姜碎和攒好的白菜放入腌好的肉馅中，
6.搅拌拌匀，
7.面粉加水和成光滑的面团，醒20分钟，
8.然后取一面团，搓成长条，
9.切成小面剂，
10.擀成皮，
11.放上肉馅，
12.包成饺子，
13.包好的饺子摆在盖帘上，
14.平底锅里倒油再稍微预热下，把饺子摆进锅里，盖上盖子用中火加热，
15.听见锅里滋拉响的时候，倒入一大碗水，最起码要没过饺子的三分之二，然后立刻盖上盖子用小火加热，
16.等水烧干了，就熟了，可以揭锅了
香菇猪肉煎饺怎么做好吃 2020香菇猪肉煎饺的做法大全
香菇猪肉煎饺
牛小子某天问我：“妈妈，为什么煎饺比水饺要香呢？” 说真得，那会我真是没有回答上来呢？ 小子的嘴现在也很精得 当然不要说小孩子了 我们大人也是偏爱煎饺多一点 煎
食材配方
主料：
饺子皮
400g韭菜
400g香菇
150g猪肉
250g辅料：油
适量酱油
适量料酒
适量芝麻
适量做法 共9个步骤
1.备韭菜，香菇，猪肉，饺子皮。
2.香菇，韭菜，猪肉剁成细碎。
3.用酱油，色拉油，料酒来调味。
4.将调好的馅料包在饺子皮里，热锅加油，将生饺下锅。
5.煎至单面微有酥黄感。
6.加入半小碗水，以满过饺子底面即可。
7.上盖，焖煮至收汁。
8.再洒适量芝麻增色提香即可。
9.一份香菇猪肉饺完成。
水煎冰饺
食材明细：
主料：速冻饺子12只
辅料：油5毫升，生粉10克
水煎冰饺的做法步骤：
1，速冻饺子，直接从冰箱急冻拿出。
2，锅刷一过油。
3，把饺子摆入锅里。
4，碗中加入水100毫升水，下生粉搅匀。
5，把淀粉水倒入锅中，大概没过绞子一半就可以了。
6，盖上锅盖，开火。
7，水开约5、6分钟，锅中水差不接近干时关火，焖2分钟。
8，开盖盛起，或倒扣盘中。
9，上桌开吃。
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