“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？也许下面的“绵密香浓的YOYO吐司”正合你意！更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
面粉20克，牛奶100克，面粉200克，芝士碎（含盐）40克，奶油1勺，白糖30克，酵母2.5克，黄油20克，鸡蛋1个
绵密香浓的YOYO吐司的做法步骤：
第1步20克面粉，加入100克牛奶，中火加热到可以划出条纹关火放凉。加入1个鸡蛋、1勺淡奶油、40克芝士碎（含盐）、200克面粉、20克黄油、30克白糖、2.5克酵母，面包机揉30分钟。取出直接放入模具。
第2步发酵到2倍大，涂蛋液撒杏仁。烤箱预热185度，上下火烤30分钟。
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香浓鸡蛋吐司
食材明细：
主料：高筋面粉280克，牛奶85克，细砂糖45克，细盐4克，鸡蛋100克，奶粉10克，酵母3克，黄油25克
香浓鸡蛋吐司的做法步骤：
1，首先称量所需食材。
2，先把液体类食材投进面包机筒内，然后将除了黄油以外的其他食材放进面包机筒内。
3，启动和面程序，搅拌至面团具有一定的筋度，加入软化的黄油。
4，继续搅拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。
5，然后将面团盖上保鲜膜，发酵至2-3倍大。用手指戳一下，如果这个洞不回缩也不塌陷，就是发酵好了。
6，发酵好的面团均分成三份。取一块面团，擀成牛舌状。然后自下而上卷起。
7，依次擀好三个面团，等距放入三能吐司模具中。
8， 放至温暖处进行最后发酵，发至模具的9分满即可。盖上模具盖子。烤箱180度预热，中下层，上下火180度，烤35-40分钟即可。
9，成品图~
10，切开以后的组织很细腻哦。
绵密香脆的红豆奥利奥慕斯
食材明细：
红豆泥160g，牛奶60g，鲜奶油100g，吉利丁片8g，奥利奥饼干60g，黄油30g
绵密香脆的红豆奥利奥慕斯的做法步骤：
第1步准备材料奥利奥装入保鲜袋中，碾碎。加入融化的黄油搅拌均匀。
第2步方形模具底部包上保鲜膜，放入平底盘中。搅拌好的奥利奥碎倒入模具中，用手按压平。制作慕斯部分，红豆泥加牛奶一起搅拌均匀成糊状。吉利丁片提前冰水泡软，放入红豆糊中
第3步隔水加热，至吉利丁片完全融化，放至常温备用。鲜奶油打发至五分，加入到常温的红豆糊中，搅拌均匀。倒入模具中，表层洒少许奥利奥碎，冰箱冷藏2-4小时，至凝固。
第4步毛巾过热水，敷在慕斯圈周围脱模，切块享用完美~
双倍香浓全麦可可吐司【消耗淡奶油】的做法
⚫︎剩下的淡奶油又被我拿来消耗做吐司啦～可可粉加耐高温可可豆的加入把巧克力香浓度加倍提升而且淡奶油的加入还会增加吐司的柔软度也更容易出膜⚫︎注意：两个450g吐司量。做单个的把食材减半就行咯。有一个吐司里是加了蜜红豆的，另一个没有放。
材料：
蛋液65克，淡奶油70克，牛奶250克，红糖50克，炼乳25克，盐4克，酵母6克，奶粉10克，黑全麦粉50克，高筋粉450克，可可粉25克，黄油26克，耐高温可可豆45克，红蜜豆（可选）适量，
双倍香浓全麦可可吐司【消耗淡奶油】的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油、可可豆以外的所有面包体材料加入面包机中除开启和面程序揉成扩展阶段
步骤2，扩展阶段是能拉出厚膜膜口呈现出锯齿状，这样的状态就可以加软化好的黄油
步骤3，剩最后两三分钟的时候加入耐高温可可豆
步骤4，揉出手套膜，整理光滑后28度左右温度下发酵至两倍大。天冷了，我直接用面包机自带的米酒程序发酵的，大概70-80分钟
步骤5，面团发酵好的状态用手指沾面粉戳一个洞，洞口不回缩不塌陷就是发酵好了。注意：面团是之前的两倍大
步骤6，取出排气分成8等份滚圆保鲜膜盖好静置20分钟
步骤7，静置好的面团取出擀成牛舌状，翻面使光滑面向下。底部按薄卷起来
步骤8，依次做好，再次静置15分钟
步骤9，擀长，翻面铺上红蜜豆（也可以不加）底部按薄，自上而下起来
步骤10，四个为一组分别放在两个吐司盒里，进行第二次发酵。温度35到38度，放入烤箱时，在烤盘底部放一碗热水来维持湿度。
步骤11，发酵至吐司盒的9分满。放入预热好的烤箱里180度中层上下火40分钟根据自家烤箱调节【上色满意后加盖锡纸防止上色过度】
步骤12，随意掰开的另一个吐司，掰开的是没加蜜豆的。因为忘记哪个是加的了，忘了做标记。
香浓菜饭
食材明细：
大米适量，咸肉适量，青菜适量，色拉油适量，鸡精适量
香浓菜饭的做法步骤：
第1步青菜在水下冲洗干净。洗的时候要把每张叶子都要掰下来，根部是有泥的。把青菜切碎。咸肉先用温水浸泡一会再冲洗干净。把咸肉切成丁。
第2步热锅后放油，然后放入青菜大火煸炒。放入咸肉丁继续煸炒。
第3步根据咸肉的咸淡放盐，如果咸肉很咸就没有必要放盐了。放点水烧开后再加入鸡精就可以了，不能再继续烧了。大米事先淘好。把刚才炒好的青菜包括汤汁都放入电饭褒。可以先把汁水倒在碗里，然后和平时烧饭一样，这个水量也算在里面，所以一般可以酌情比平时烧饭的用水量稍微再减少一点。
第4步再搅拌均匀，就可以开始煮饭了 。
小贴士：
煮出好吃菜饭的那些秘诀：1.你知道如何挑选青菜吗？可能很多人不知道吧。一般来说，在冬天最好挑矮壮的青菜，告诉大家一个秘诀，青菜的根部外面如果也是绿的肯定烧出来好吃的，反之，如果是很偏白的，那口感肯定不好。2.冬天的青菜不用打农药，不是所有的菜都要浸泡的，浸泡是不得已而为之的，毕竟浸泡后维生素的流失是很严重的。3.青菜不能炒过头，否则就会变黄，最后的口感也不好。4.至于煮饭的水量的换算很简单，根据你自己家的大米的情况，只要把青菜里的水算在一起就可以了，比如你平时放两碗水，那么你先算上青菜里的水，比如是半碗，那么再加一碗半的水就可以了。5.至于煮饭用什么水好，我来说一下，一般都建议大家用开水，一来自来水里含有氯，会破坏大米里的营养，而开水里的氯已经蒸发掉了，而来用开水煮饭可以缩短煮饭的时间，所以其实用高压锅煮饭是营养保全的最好，如果锅盖密封性不好的容器是最容易让营养流失，现在很多电饭褒都设计成密封型的就是这个道理，这样营养的流失相当有限。6.由于饭里加了有，热量自然会升高，但有个很简单的办法解决，就是在炒青菜的时候少放点油，煮好饭后可以在上面淋上橄榄油，这样橄榄油没有加热，热量一点也没有升高，而且营养也更加好。
香浓的桑葚果酱
食材明细：
桑葚适量，麦芽糖适量，柠檬适量，白糖适量
香浓的桑葚果酱的做法步骤：
第1步桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉，沥干水份备用。沥干水份的桑葚放进一个大锅里，再倒入白糖拌匀，稍腌至有些出水后移至灶上。
第2步开中火将腌好的桑葚煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右，边煮边用筷子搅动。再加入1个柠檬的柠檬汁，倒入麦芽糖搅动匀，继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾，装入事先消过毒的玻璃瓶中，密封冷藏
香浓小炒
食材明细：
杭椒适量，猪肉适量，冬笋适量，豆腐干适量，料酒适量，生粉适量，食用油适量，豆豉酱适量，香油适量，盐适量
香浓小炒的做法步骤：
第1步猪肉切成丝后加入料酒和生粉，腌制15分钟；冬笋切片，
第2步豆腐干切成细条；热锅冷油，加入一大勺豆豉酱炒出香味；
第3步先加入冬笋片翻炒一会后再加入杭椒和豆腐干；加入肉丝翻炒到肉变色，加一点盐调味；
第4步最后勾薄芡，淋上香油即可出锅了。
小贴士：
1.冬笋最好要焯水口感才好，但是焯水怕麻烦，就放在开水里浸泡几分钟即可，豆腐干也记得稍微浸泡一下口感会更加润泽；2.勾薄芡，菜色不仅更好，味道更上一层楼。
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