“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“核桃蔓越莓蜂蜜焦糖饼”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
鲜奶油60克，蔓越莓干30克，核桃75克，奶油15克，蜂蜜25克，白砂糖50克
核桃蔓越莓蜂蜜焦糖饼的做法步骤：
第1步现把熟核桃仁切成大小均等的小块，用干锅煲一下，去水汽。把奶油、砂糖和蜂蜜放入锅中，小火不停的搅拌。煮开后再煮1分钟，直到水分收干，锅中的糖冒大泡。
第2步加入奶油搅拌。奶油溶化后离火，放入核桃仁和蔓越莓干充分搅拌，让蜂蜜焦糖包裹住所有的核桃和蔓越莓干。
第3步烤盘中放入油布，把做好的糖糊糊倒在油布的正中间。在糖糊糊上再盖上一层油布，然后用擀面杖将糖糊糊推开擀平。只要你的糖熬得到位，糖糊糊是绝对不会黏住油布的。退平后将盖在上面的油布取下来。
第4步放到已经预热的烤箱140度烤15分钟。 烘烤后，先不用着急，让糖先凉凉，待糖还是温的，还没有完全凝固的时候用刀糖切成自己想要的大小。
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蔓越莓核桃面包
食材明细：
主料：高粉350g，鸡蛋1个，盐3.5g，黄油30g
辅料：牛奶170g，糖58g，酵母3.5g
蔓越莓核桃面包的做法步骤：
1，后油法。将主料依次投入面包机桶内，进行和面。揉至光滑，加入黄油。
2，继续揉至能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段）放至温暖处，进行发酵。
3，发酵至二倍大，取出；排气。分等量６份。静置１５分钟左右。
4，擀成长圆条形。
5，所示如图，摆成“６”字型 将左６的口里自下上条从而上钻出。
6，将右上条从６口自上而下钻出来。
7，翻面，将左上条和右下条两个末端捏紧。
8，放入模具，放烤箱二发。
9，在二发好的面团上，刷蛋液；均匀撒上核桃和蔓越莓。
10，烤箱预热；１７０度 １８分钟。出炉出，撒薄薄的糖粉，看上去是不是很浪漫感觉的
11，早餐也要营养哟！
12，内部的组织也是棒棒哒！
蔓越莓梅花饼
食材明细：
低筋面粉100克，白糖15克，盐1克，黄油25克，全蛋液15ml，牛奶45ml，蔓越莓干15克，泡打粉2克
蔓越莓梅花饼的做法步骤：
第1步所有原料称量准备好。低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
第2步加入糖和软化的黄油。用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。
第3步倒入全蛋液。再倒进牛奶，揉成面团。
第4步倒入蔓越莓干，轻轻揉匀。揉好的面团表面光亮，不粘手。
第5步用擀面棍把面团擀成0.5cm厚的面片。在面片上用梅花形模具切出梅花饼坯。
第6步切好的梅花饼排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。放入预热200度的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右至表面金黄色即可。
小贴士：
1. 面团不哟过度揉捏，以免生成过多面筋影响酥脆的口感。2. 不必非得做成梅花的形状，用什么模具都可以，没有模具就做成圆形也可。3. 蔓越莓也可以换成葡萄干、杏仁、核桃仁等材料。
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