“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你还记得哪些菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“早餐面包夹蛋”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
面包4个，鸡蛋4个，火腿50克，奶油2大勺，起司4片，番茄一个，生菜4片，食用油适量，盐适量，胡椒粉少许
早餐面包夹蛋的做法步骤：
第1步生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁；把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散；
第2步西红柿切片；面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。
小贴士：
1．原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油，鸡蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油，打开用不完比较浪费，所以我没加鲜奶油，倒也更符合中国人的口味；2．原方中在炒蛋中还加了蘑菇，我家小胖不喜欢吃蘑菇，所以我没加。喜欢的
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早餐面包
食材明细：
主料：面粉500克，酵母粉2克
辅料：玉米油60克，白糖100克，纯净水200克，巧克力20克
早餐面包的做法步骤：
1，面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉
2，启动和面程序，和面30分钟 。
3， 把面团团圆，进行一次发酵。
4， 发酵至2倍大以上
5， 把面团取出揉匀排气
6，分成均匀的小面剂
7， 把面剂团圆，做成圆餐包生坯，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
8， 发酵至2倍大左右。
9， 均匀撒一层巧克力碎。
10， 烤箱200度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
11， 取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士：
1、巧克力可以多撒一些。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
早餐蛋饼
食材明细：
面粉适量，蛋2个，胡萝卜小半根，玉米适量，青豆适量，盐适量，黄油适量，香葱适量
早餐蛋饼的做法步骤：
第1步速冻的玉米、青豆煮熟，胡萝卜切小粒蛋2个打匀放入面粉中，搅拌均匀后
第2步加香葱粒、玉米、青豆、胡萝卜、少许盐，拌匀黄油放锅中加热
第3步放搅拌后的蛋液，一面煎好后煎另一面，双面煎好，用铲子切成小块
早餐蛋饼卷
食材明细：
面粉60g，水120g，盐少许，笨鸡蛋4个，火腿16片，香葱几根
早餐蛋饼卷的做法步骤：
第1步面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。火腿切片。笨鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。
第2步加热锅子，抹一薄层油，小火。倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。至不完全凝固时，铺一张刚做好的面饼，排上火腿片，卷起即可。同样操作剩余两只蛋。做好的蛋饼卷切块即可。
感谢您阅读“97美食网”的《早餐面包夹蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
