返回

有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗一直为国人所重视,在历史的发展过程中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何避免健康食疗的误区呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“法国面包夹羊奶奶酪烤菜”,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

红甜椒2个,烤过后去籽去皮,纵切成4等份,短的法国棍形面包4根,每根约重130克,横剖成两半(也可用圆面包),红洋葱1个,切成小块,大笋瓜(节瓜、翠玉瓜)2根,斜切成厚片,大蒜2瓣,切碎(可选),新鲜迷迭香3束,特纯橄榄油1汤匙,盐和胡椒适量,菲达(feta)羊奶奶酪225克

法国面包夹羊奶奶酪烤菜的做法步骤:

1.预热上火烧烤器(broiler)。面包切面稍微烤一下,取出后放置一旁备用。

2.取出烤盘,放入洋葱、笋瓜和大蒜(如果用的话)。撒入一些迷迭香叶片,淋上橄榄油,并加入适量盐和胡椒。放在底部烤架上,烤8至10分钟,期间蔬菜翻一次面,至两面略带焦黄。

3.用小刀将甜椒切成长条。甜椒和烤过的蔬菜放在下半边面包上,烤盘中的汁液淋在上面,然后将面包排放在烤盘中。

4.捏碎菲达奶酪,撒在蔬菜上,再烤3至4分钟,至奶酪稍微焦黄。盖上另一半面包片,从中间斜角切开,即可上桌。

97msw.com延伸阅读

山羊奶酪小点


食材明细:

主料::法式面包1个,山羊奶酪1盒,

辅料::烤番茄适量,橄榄油适量,糖适量,

山羊奶酪小点的做法步骤:

1.昨天特意烤了法式面包,切片。就是为了搭配山羊奶酪。法包没有糖,和咸味的奶酪搭配最好吃啦

2.把橄榄油倒入碗中,也可以用黄油,但我觉得奶酪热量已经够了,奶香也够了,橄榄油可以突出奶酪的香味,所以选了橄榄油

3.在面包片的两面刷一层橄榄油,稍稍撒一点点白糖

4.烤箱160度预热后入烤箱烤15分钟左右,把面包片烤至酥焦

5.烤好的面包片备用,我一次烤的多,直接吃面包片也是很好吃哦

6.把山羊奶酪堆到面包片上,给孩子吃的放了很多的奶酪

7.还有烤好的蒜香味的番茄,也要用几个,具体做法请参考菜谱:罗勒蒜蓉烤番茄http://home.meishichina.com/recipe-253126.html

8.把烤好的番茄放在奶酪上

9.烤箱依然是160度,放入再烤5分钟即可。山羊奶酪要热的才好吃,所以要烤上几分钟,就为了给奶酪加热。因我家两个孩子早餐吃饭时间不一致,我只能一次烤一个人了,等另一个要吃的时候再烤,这样保证他们吃到的都是热乎乎的,口感也是最好的。

小贴士:

我用的烤好的番茄,也可以搭配味道清淡点的水果

早餐面包夹蛋(2)


食材明细:

做早餐并不是一件麻烦事儿,比如这个汉堡只要十分钟就可以完成了,除了炒鸡蛋,其他材料都是现成的,营养并且美味。其他比如馄饨、饺子、烧麦之类的都可以提前做好冻在冰箱里,早上一边洗脸刷牙一边煮或煎就行了……记得以前上学的时候,妈妈每天早上很早起来为我们做早餐,觉得她特别辛苦。现在才知道,在这样有点冷的早晨,天还没有大亮,打开厨房的灯,点起炉火为家人准备早点,锅里呼呼的冒着热气,其实是一件特别温暖和幸福的事儿。用料:面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许

早餐面包夹蛋的做法步骤:

1、 生菜和西红柿洗净,用淡盐水浸泡几分钟,鸡蛋加盐、胡椒粉打散,火腿切丁;

2、 把火腿丁放入鸡蛋中,锅中放适量食用油,油热后倒入鸡蛋炒散;

3、 西红柿切片;

4、 面包从旁边切开,抹上奶油,将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里,食用时配上美式咖啡更棒。

Summer的小提示

1、 原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油,鸡蛋更嫩滑,是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油,打开用不完比较浪费,所以我没加鲜奶油,倒也更符合中国人的口味;

2、 原方中在炒蛋中还加了蘑菇,我家小胖不喜欢吃蘑菇,所以我没加。喜欢的可以试一下,营养更丰富,也可以加其他的配菜。

——做法参考《一碗料理》

奶酪烤饭


食材明细:

米饭3碗,蔬菜n种(根据个人喜好,我用了青椒、洋葱、胡萝卜),甜玉米,香肠适量,蒜蓉,盐,马苏里拉奶酪丝100-150g

奶酪烤饭的做法步骤:

1、煮饭(我加了甜玉米一起煮);

2、烤盘底涂黄油,放入适量米饭;

3、青椒、洋葱、胡萝卜都切丁,香肠切片,加少许蒜蓉和盐搅拌后,铺在米饭表面;

4、马苏里拉奶酪切丝,均匀撒在蔬菜香肠上面,最好能够盖满。

5、烤箱180度,15分钟

小贴士:

烤盘表忘了涂油。

【免烤奶酪布丁】


食材明细:

主料::奶油奶酪40克,淡奶油40克,牛奶100克,蛋黄(中等大小)1个,细砂糖15克,吉利丁片2克,

辅料::香草精少许,

【免烤奶酪布丁】的做法步骤:

1.牛奶和淡奶油倒入奶锅内,小火加热至微沸腾时关火,滴入香草精(用香草豆荚的就在煮牛奶淡奶油时,刮开香草豆荚加入,离火时捞出香草豆荚)

2.将吉利丁用冷水泡软,捞出放入香草牛奶中,拌匀后盖上锅盖焖5min

3.奶油奶酪软化后隔热水搅拌至顺滑状态

4.同样不要离开热水,加入蛋黄搅拌

5.同样要搅拌至顺滑

6.将香草奶液倒入奶酪蛋黄糊中,充分搅拌均匀

7.将混合好的香草奶酪液过筛一下(尽量不要偷懒哈,过筛下布丁口感比较细腻丝滑)

8.布丁瓶事先用热水焯烫一下,晾干,把奶酪液装入瓶子中(如果要加焦糖层的,这一步做好后就先冷藏3小时左右至凝固,再把焦糖层倒入表层,当然焦糖层也可做在底层哈,反正随个人喜欢啦)

小贴士:

蛋黄加入时是有用热水隔热搅拌的
吃起来是没有任何问题,如果肠胃比较敏感脆弱的朋友
对蛋黄的做法存在疑虑的话
那就尽量不要尝试哈
喜欢的话就点缀上水果,坚果碎,巧克力,果酱等等

法国蛋


食材明细:

鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄沙司10g。调料盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g。

法国蛋的做法步骤:

1、煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用;

2、另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。

3、煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入口蘑碎、番茄沙司、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。

羊奶的营养


“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的推移,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗有什么样的看法呢?请阅读由小编为你编辑的羊奶的营养,更多信息请继续关注本网站。

羊奶很疝气哦,所以很多的朋友都是比较钟爱酸奶以及牛奶的。其实羊奶疝气是有的,但是它的营养价值却是很高的。若是每天坚持喝上一杯羊奶,那么一定会提高你身体的免疫力的。接下来就针对于羊奶的营养这个问题为大家做如下的介绍,希望帮助大家正确认识羊奶营养。

羊奶的营养,只有在喝了的人们才会有更深入的认识的。今天的介绍主要是针对正常人们,爱美人们应该多喝羊奶的介绍。其实大家担心、厌恶的羊奶的疝气,是可以通过一些方法来减少疝气的哦!

羊奶的营养介绍如下:

羊奶偏碱性,经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。并且含钙磷高,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高。羊奶中含丰富的ATP和CAMP,它们是细胞的核心物质,具有多种调节功能,维护着脏器组织正常的生理功能,这是羊奶在营养保健上的独到之处。

山羊奶中羊胎素含量非常丰富(SOD),比牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍,含丰富的核酸,羊奶中天然牛磺酸是牛奶的十多倍,尤其是卵磷脂、脑磷脂非常丰富,并含有丰富的ATP、DHA、CAMP、EGF和丰富的钙、磷、钾、镁、铁、钠及较低的乳糖含量。羊乳中还含有人体无法合成的必需脂肪酸、亚麻仁油酸、次亚麻仁油酸、花生四烯酸、胆碱、肌醇、尼克酸等营养成份和活性因子。羊奶被视为“乳品中精品”,被国际营养学界誉为“奶中之王”,被医学界称为细胞的保护神、脑的食品、血管的清道夫、食用化妆品等。被科学界称为“抗衰老奇酶”是天然的保健食品。对亚洲人来讲更是极珍贵的营养滋补佳品。

在以上的内容介绍中,大伙们都知道羊奶的营养价值真的是公认的哦。现在很多的求美者都在打羊胎素,其实这种注射方法是不能够更加合理的吸收营养,养颜美容的。若是喝上一杯羊奶,相信效果更加,不仅能够美容,更能够保养身体。

法国通心面(2)


食材明细:

主料:通心粉500克,

辅料:金华火腿110克,洋葱(白皮)30克,红萝卜110克,鲜香菇113克,黄瓜35克,青豆75克,调料:盐5克,鸡精2克,白胡椒1克,番茄酱60克,色拉油60克

法国通心面的做法步骤:

1.把通心面和热水放入一器皿内,加盖以高火煮6分钟捞出沥干,拌色拉油15克。

2.金华火腿切成丝,洋菇切片;洋葱、红萝卜去皮切丝,小黄瓜洗净切丝。

3.在一器皿内放入45克色拉油和金华火腿、洋葱、红萝卜及洋菇,以高火爆香5分钟,取出,加入通心面、青豆仁、小黄瓜丝和精盐、鸡精、白胡椒粉、番茄酱拌匀,加醋,加盖,以高火烹调3分钟即可。

小贴士:

食物相克:

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

羊奶去膻味的方法


我们的生活里面,奶制品的选择是有很多种的,牛奶是我们常常接触的一种,但是也有一些朋友是比较喜欢喝羊奶的。其实羊奶的营养也不亚于牛奶,不过就是在去羊奶中的膻味会有很多人不知道。想要出去羊奶中的膻味,方法是有很多种的,可以从羊中出发,也可以直接从奶中除去。

一是隔离法。即把公、母羊分圈饲养,这样不但能避免公羊身上发出的强烈膻味被羊奶吸附,而且还能减少公羊气息对母羊性神经的刺激,从而在分泌乳汁时不致产生较浓的膻味。

二是净料法。即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料。如不喂含鱼腥味的鱼粉;不喂易使奶味变苦的豌豆;不喂易使奶味不纯的蚕蛹或蚕蛹粉;不经常喂带异味的葱、蒜、韭菜等。

三是净水法。即让羊饮用不含异味的清洁新鲜的水。

四是配种法。即避免直接交配,实行人工授精,这不仅是一种隔离办法,而且对于奶山羊品种改良和疫病防治也是一项重要措施。

五是卫生法。在奶山羊挤奶期间,要经常扫除羊粪、尿和杂草,以保持羊身、羊舍的清洁卫生,减少异味。在挤奶之前要扫或刷干净羊身上的杂草、脱毛等,要用40~50℃的温水清洗奶山羊乳房,并在圈外挤奶。

六是消毒法。挤奶时严格防止羊粪、尿、灰尘、草等杂物落入奶中,注意奶桶等器具经常用开水煮蒸或用2%碱水消毒清洗。

七是过滤法。用不少于三层的纱布过滤,一可除去杂质,二能减少膻味。过滤次数越多,膻味越小。

八是掺兑法。在煮奶时掺入1/5左右的食醋效果较好,或在煮好的羊奶中掺入适量的果汁,也可将膻味除去或冲淡。

九是同煮法。煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝,也可放进一点茉莉花茶,或放一些绿豆等食物同煮,煮好后再将其过滤出来,膻味即可去掉或大大减少。

十是发酵法。羊奶是制作酸奶的最好原料,通过乳酸菌发酵,便可去掉羊奶中的膻味。

关于出去羊奶的膻味,是很多人想知道的,以上的方法是供大家参考的,也许会有更好的方法,大家都可以尝试一下的。想要喝到味道宜人的羊奶,就一定要懂得去膻味的方法,这样才是最重要的,同时在饮用之前应该进行杀菌和消毒。

什么是羊奶果


什么是羊奶果,对羊奶果或许有很多人不太清楚它是怎样的一种果实,但是,对云南人来讲,羊奶果是最熟悉不过的,它是云南的特产。

羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子elatagnuscontetaroxb.的成熟果实。多年生常绿攀缘植物,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91%,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。羊奶果一般用于水果食,有两个品种,一个味甜些,另一个果型小一点,小果型的现在山上还有野生的。

羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。羊奶果现已有人栽培的,过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插,比较容易种植。

羊奶果利用价值高,它的鲜果可以生食,也可用其做果汁,罐头,蜜饯等食品,适度可口,水分充足,口感非常好。

羊奶山药羹(2)


食材明细:

主料:山药25克、羊奶300毫升、白砂糖适量

羊奶山药羹的做法步骤:

1、山药洗净、去皮,用磨泥板磨出半碗山药泥,放入蒸笼中蒸熟。

2、羊奶煮滚后,连同山药泥一起调匀即可。

健康食疗《法国面包夹羊奶奶酪烤菜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了烤面包食材专题,希望您能喜欢!