“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？以下是由小编为大家整理的“棒茬子红薯粥”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
红薯2个，玉米渣1杯，水适量，枫糖少许
棒茬子红薯粥的做法步骤：
第1步红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。红薯洗净削去皮。
第2步红薯切成块。锅内做水。
第3步快开锅时玉米渣放入锅中，大火煮开。撇去浮沫，转小火。
第4步小火熬30分钟，中间用竹勺子推动不易粘锅，直至玉米渣出了香味、变粘稠。放入红薯块用勺子顺锅沿旋转。
第5步小火盖盖熬20分钟，直至红薯块煮熟变软。
小贴士：
熬粥小窍门：1、熬粥前，玉米渣和水的比例一般在1:9；2、玉米渣和玉米面不同，更为粗，但是口感更有玉米的粮食的香味，尤其是玉米渣入口后有种在嘴里粗粗拉拉的口感，更是有回味；3、红薯一定要熬的软糯入口既化，最后出锅前我加了点从加拿大带回来的枫糖浆。更为香甜。
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玉米茬子蛋花糊
食材明细：
鸡蛋，水，玉米，糯米面
玉米茬子蛋花糊的做法步骤：
1.早晨取两棒解冻后用工具打成碎屑，然后加水在锅内大煮。
2.10分钟后加入水稀释过的糯米面，目的是为了使之变稠。
3.3分钟后打入搅匀的蛋液，2分钟后出锅即可。
排骨蟹棒粥
食材明细：
大米2杯，糯米1杯，排骨3块，蟹棒5根，青豆30g，姜3片
排骨蟹棒粥的做法步骤：
1.．大米、糯米淘洗干净，放入锅中
2.．加足量清水
3.．排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
4.．水煮滚后，加入排骨
5.转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒
6.．再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味
红薯山药粥
食材明细：
红薯适量，山药适量
红薯山药粥的做法步骤：
第1步红薯洗净去皮，切滚刀块。山药洗净（带皮吃更有营养），切滚刀块。
第2步切好放入冷水中，防止变色。倒入锅中。
第3步加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。盖上锅盖，大火煮。
红薯莲子粥
食材明细：
小红薯2个，大米半杯，莲子适量，红枣适量，红豆适量，花豆适量，冰糖适量，如:盐如:1勺
红薯莲子粥的做法步骤：
第1步准备材料。红豆、花豆、莲子提前几小时泡水后洗净；
第2步红薯洗净去皮切块；除冰糖外所有材料入锅中，加水大火烧开；
第3步转中火煮粥，过程中适当搅拌出米油；粥煮稍稠后加入冰糖调味即可。
红薯粥(2)
食材明细：
主料：甘薯250克，粳米100克，
调料：白砂糖30克
红薯粥的做法步骤：
1.将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3.将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小贴士：
健康提示：
健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。
食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
薏米红薯粥
过春节免不了总在外面吃吃喝喝、大鱼大肉。吃多了肠胃也不舒服，这两天在家我尽量吃的比较清淡，炒菜多做蔬菜，主食多吃点清淡易消化的米粥。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素，有利于清肠。
材料：
主料：薏米30g，糯米30g，
辅料：红薯250g，，
薏米红薯粥的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 把薏米、糯米清洗干净。
3. 放入锅中大火煮开。
4. 撇去浮沫改小火。
5. 红薯去皮切丁。
6. 粥煮20分钟后放入红薯，煮开后改小火。
7. 煮到很浓稠。
8. 做好了。
无油红薯燕麦棒的做法
一款无油无糖的健康零食，虽然不加糖，但是因为有果干和红薯的加入，口感微甜，还有坚果的香酥。饿了的时候可以吃一条，饱腹又解馋，还不怕担心发胖，健身的小伙伴可以试试哈！
材料：
即食坚果果干燕麦片200克，蒸红薯150克，鸡蛋1个，，
无油红薯燕麦棒的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，红薯蒸熟，压成泥。
步骤3，混合所有原料。
步骤4，混合好的燕麦糊装入学厨不粘牛轧糖烤盘，整形。
步骤5，烤箱预热170度，烤30分钟左右。
步骤6，烤至表面微黄，放至冷却。
步骤7，切条。
步骤8，无油无糖的燕麦棒就做好了，是不是很简单。
红薯麦片粥
食材明细：
新大米适量，红薯适量，快煮燕麦片适量
红薯麦片粥的做法步骤：
第1步大米淘洗干净浸泡半小时,红薯去皮切1厘米大的小块.锅中放入足够的水,比平时煮粥多放一碗水.
第2步水沸后到入浸泡好的大米和红薯块.大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠.
第3步放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可.
小贴士：
1.喜欢甜味的可以在放入麦片的同时加入适量冰糖同煮.我因为不喜欢太甜所以没放. 2.在锅中放一个小调羹与粥同煮,可以防止煮粥时粘底.
红薯粥怎么做好吃 红薯粥的做法
红薯粥
这粥是熬给鸣鸣吃的，红薯有大量的纤维，小孩子吃红薯也很好的，通便，但是不能吃多
食材配方
主料：
红薯
大米
油
盐
做法 共5个步骤
1.大米和红薯
2.大米洗干净，红薯切成小块
3.放入水
4.放到天际炖锅
5.炖3个小时这样，这样起来的粥很稠，非常的好吃
海燕窝红薯粥
食材明细：
A.，煮熟糙米饭（平常煮粥的米也可以的）300克，B.，珊瑚草(泡发好)100克，红薯1个，C.，调味料：精盐，2克，水600lm
海燕窝红薯粥的做法步骤：
1. 将珊瑚草与红薯切块或小段备用。
2. 将水煮滚。
3. 放进糙米饭，让水再滚开。
4. 再加进红薯一起煮熟。
5. 最后加进珊瑚草与精盐煮开即可食用。
小贴士：
1. 珊瑚草属褐藻类，富含胶原蛋白，受热后很快融化，和粥一起烹饪，吃起来味道很是香滑，营养价值极高。
2. 粥的水量分可视个人喜爱酌量增减。
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