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食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?我们的小编特意搜集并整理了棒渣糯米红薯粥,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::大米80g,糯米40g,棒渣33g,红薯1个,

辅料::枸杞子适量,

棒渣糯米红薯粥的做法步骤:

1.按需称量好所用食材

2.大米、糯米淘洗干净清水浸泡2小时以上

3.红薯洗去泥土去皮切小块

4.煮锅倒入足量的水,将淘洗干净的大米、糯米、棒渣倒入锅中

5.大火烧开

6.倒入红薯块

7.开锅后转小火继续熬煮

8.待汤汁比较浓稠时加枸杞子再煮1分钟左右即可关火

小贴士:

大米、糯米提前浸泡数小时,可以节省煮制时间。

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烤芝麻糯米红薯棒


食材明细:

主料::红薯2个,糯米粉60g,

辅料::白糖1勺,白芝麻适量,

烤芝麻糯米红薯棒的做法步骤:

1.买两个可爱的红薯,洗净。

2.削去皮。

3.切成薄片,上锅蒸熟。

4.蒸熟后用勺子压成泥。

5.加入糯米粉。

6.加入白糖。

7.揉成一个面团。

8.平均分成10等份。

9.每一份都搓成一个长条,尽量差不多大。

10.沾上芝麻,记得用手稍微按压,防止烤的时候芝麻掉落。

11.摆在烤盘里。

12.aca烤箱上下火160度预热好后摆入烤盘烤15分钟左右就可以了。

13.烤好了,小心地取出,趁热吃,非常软糯。

14.最喜欢这种软糯香甜的味道了!

红薯糯米花生粥


食材明细:

主料::红薯150克,糯米35克,大米35克,花生米50克,

辅料::清水适量,

红薯糯米花生粥的做法步骤:

1.首先处理一下食材,红薯洗干净去皮切块。

2.花生米用清水浸泡

3.剥出花生仁。

4.所有原料准备完毕

5.所有原料倒入脱糖煲中

6.开启汤粥模式

7.到时间够脱糖煲自动停止

8.哇,好香阿~

9.成品图

10.成品图

11.开喝吧。

小贴士:

可根据自己口味加入适量冰糖.
这道粥品用臻米脱糖煲制作,熬出的粥香甜可口,软糯顺滑,十分美味噢~臻米脱糖煲有一大一小两个304不锈钢内胆,蒸米饭通过煮沥蒸的模式,脱糖效果特别明显。蒸制时间短,省时省力噢。可以做脱糖米饭、各种蒸菜、汤粥等。
秋天啦,来一碗粥吧,养胃噢~

小米糯米红薯粥


食材明细:

主料::糯米80g,小米30g,红薯3ge,

辅料::枸杞适量,

小米糯米红薯粥的做法步骤:

1.备好所需食材

2.糯米淘洗干净清水浸泡数小时

3.红薯去皮切滚刀块备用

4.将小米和泡好的糯米和泡米水一起倒入煮锅里,再加适量水

5.大火烧开转小火

6.倒入红薯块

7.继续小火慢慢熬煮

8.煮至比较浓稠

9.放入枸杞子

10.再煮片刻即成

小贴士:

糯米要提前浸泡数小时,可以节省煮制的时间。

红薯棒


食材明细:

主料::红薯500g,牛奶20g,白砂糖20g,鸡蛋一个,

辅料::面粉适量,面包糠适量,

红薯棒的做法步骤:

1.红薯放入适量水蒸熟后去皮碾成泥。

2.红薯泥中加入牛奶、白砂糖搅拌均匀。

3.手沾上面粉,搓成小圆条后均匀地裹上面粉。

4.裹好面粉后裹上鸡蛋液。

5.再裹上厚厚的一层面包糠。

6.锅中倒入适量的油烧6成热。放入红薯棒炸至金黄色即可出炉食用。

7.出锅沥干油,待凉就可以品尝。

油炸红薯渣饼


食材明细:

主料::红薯适量,

辅料::普通白面适量,馒头适量,糯米粉适量,

配料::红豆沙适量,鸡蛋适量,白糖适量,酵母粉适量,

油炸红薯渣饼的做法步骤:

1.把红薯洗干净。

2.削皮切成块。

3.放榨汁机里面榨。

4.把红薯渣放在盘子里面。

5.一勺糯米粉。

6.一勺半白面。

7.酵母粉。

8.用榨出来的红薯汁和面。

9.和好的面,用保鲜膜包起来,让他慢慢醒,不着急吃,可以放冰箱里面醒。

10.准备一个馒头,一个鸡蛋。

11.把馒头切片,最后再切碎。

12.切成这样就可以。

13.鸡蛋打成蛋液。

14.红豆沙馅。

15.醒好的面拿出来。

16.面团拽成一个一个的小纪子,压平包入红豆沙馅。

17.裹鸡蛋液。

18.裹馒头渣,有面包糠更好。

19.锅里面热油,油温用筷子试一下,筷子周围冒小泡泡就可以放下去炸了。

20.中小火炸,把两面炸黄即可。

芝麻红薯棒


食材明细:

主料::低粉150g,红薯150g,黑芝麻适量,黄油90g,盐2g,白芝麻适量,

辅料::蛋白少许,蛋黄1个,

芝麻红薯棒的做法步骤:

1.红薯煮熟压成泥

2.取一盆,放入低粉,加入切成小块的黄油(直接冰箱冷藏的)

3.用叉子快速的混合,防止黄油软化

4.混合好的,沙拉状

5.加入盐和红薯泥拌匀

6.和成面团后,静置15分钟

7.底下铺好保鲜膜放上面团,上面再盖上保鲜膜,好擀

8.擀好的薄片切去四边不规则的,边角从新擀成薄片再用

9.蛋黄一个加入少量的蛋白打散,均匀的涂抹在面片上

10.均匀的撒上一层白芝麻,再均匀的撒上一层黑芝麻

11.切成长条状

12.整齐的摆放在烤盘上,烤箱预热170度,烤25分钟,烤好后不要取出来,直到放凉后取出,这样才酥脆

玉米渣糯米粥


食材明细:

主料::玉米渣300g,糯米200g,

辅料::清水适量,

玉米渣糯米粥的做法步骤:

1.材料:玉米渣和糯米备用。

2.玉米渣洗一下,放入电饭锅内,放入适量清水煮开。

3.煮玉米渣的时间,把糯米洗一下,用清水浸泡一下。

4.玉米渣煮沸后,把糯米连同水一起倒进电饭锅里面煮。

5.再次煮开时,把锅盖打开,放一个勺子在里面,继续煮,煮至粥有点粘稠即可。

6.好吃的玉米渣糯米粥出炉了。

糯米香肠棒


食材明细:

主料::糯米粉200g,珍妮猪肉香肠4根,鸡蛋1个,

辅料::面包糠适量,白糖20g,

糯米香肠棒的做法步骤:

1.所有材料准备好。

2.糯米粉。

3.加入白糖加入清水。

4.柔成团。

5.珍泥香肠拿出来。

6.上锅煎。

7.煎至金黄(原先用两根不够用)。

8.煎好的切开。

9.包上糯米团。

10.包好。

11.沾上鸡蛋液。

12.包上面包糠。

13.下锅煎。

14.煎至金。

15.成品。

16.成品。

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