水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜都有明确的做法指南，你最拿手的菜品是什么呢？小编特别从网络上整理了玫瑰红豆大枣糙米粥，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
糙米1:7比例，水1:7比例，玫瑰花适量，红豆适量，大枣适量
玫瑰红豆大枣糙米粥的做法步骤：
第1步糙米用清水泡一夜；准备小玫瑰干花、红枣去核；
第2步提前将红豆煮熟；砂锅内的水烧开后，倒入沥干水分的糙米；
第3步大火煮开后，倒入提前煮好的红豆，顺时针拌均匀；倒入大枣肉，顺时针拌均匀；
第4步倒入干玫瑰花，转小火慢煮；临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟，粥会更黏稠。
小贴士：
糙米最好提前一夜用清水泡上，因为糙米是除了外科之外都保留的全谷粒。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以用清水浸泡时间尽量长些。红豆要提前煮好，再跟粥同煮就很容易煮熟了。大枣要去核，煮粥的时候，大枣的甜度会更大程度的融合到粥里，喝粥的时候也会避免吐大枣核。玫瑰花可以碾碎的放粥里，这次我是整朵一起煮的。
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农家玫瑰红豆面包
食材明细：
高筋面粉500g（100%），盐6g （1.2%），蜂蜜10g （2%），全麦天然酵种225g（45%），水230g（46%），玫瑰花20g，红豆120g
农家玫瑰红豆面包的做法步骤：
第1步将所有材料(除红豆、玫瑰花外)搅拌，至面团光滑有弹性，然后再加入红豆、玫瑰花搅拌均匀。室温28℃，发酵60分钟。
第2步将发酵好的面团翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次，共翻3次。翻面发酵至原体积2倍大。
第3步将面团整形成长条状。将面团分割成120g/个的小方块。
第4步放入烤盘以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟。发酵好后，在表面洒上低筋面粉。
第5步划上刀口。放入烤箱，以上火220℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤30分钟。
花样美食:玫瑰红豆奶昔
食材明细：
主料：红豆4勺，干玫瑰花6朵
辅料：红糖适量
花样美食:玫瑰红豆奶昔的做法步骤：
1，适量红豆头晚泡好。
2，砂锅煮至熟透但不开花。
3，红糖3勺。
4，纯牛奶。
5，6朵玫瑰干花，取其尖，掰碎备用。
6，二分之一热牛奶倒搅拌机。
7，3勺熟红豆，玫瑰花碎放入。
8，打至细腻。
9，倒进杯中。
10，成品。
11，成品。
小贴士：
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。[4]
特殊禁忌
1、玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不适合饮用。
2、玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用。
3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。
糙米粥
食材明细：
主料：糙米1杯，粳米1/4杯
辅料：清水食材的6倍
糙米粥的做法步骤：
1，糙米淘洗干净，浸泡几小时。
2，放电压力锅内，加清水
3，取粳米
4，淘洗干净
5，放压力锅内，选杂粮粥
6，煮好的粥
7，装盘
8，成品。
玫瑰红枣茶
食材明细：
玫瑰花6枚，炒过的红枣10枚
玫瑰红枣茶的做法步骤：
第1步玫瑰花，炒过的红枣热水冲泡
玫瑰红酒果冻
1准备好所有材料，如果没有甜菊叶可以用冰糖或者白砂糖代替。2用沸水冲泡玫瑰花和甜菊叶，放凉后放入冰箱冷藏。
材料：
主料：红酒60ml，，
辅料：土三七1片，鱼胶粉10G，红糖适量，，
玫瑰红酒果冻的做法步骤：
1. 准备好所有材料，如果没有甜菊叶可以用冰糖或者白砂糖代替。
2. 用沸水冲泡玫瑰花和甜菊叶，放凉后放入冰箱冷藏。
3. 奶锅中放120ml的水和10g红糖，大火煮至红糖完全溶解
4. 趁热在红糖水中加入10g鱼胶粉，搅拌至鱼胶粉完全溶解，过筛备用。
5. 将红酒加入红糖水中搅拌均匀。
玫瑰红酒大虾
食材明细：
可食玫瑰，海虾500克，红酒，白胡椒粉，姜，精盐，小苏打，淀粉，味精
玫瑰红酒大虾的做法步骤：
1.提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。
2.用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。
3.在虾背轻切上一刀，以便其好入味。
4.将虾加入姜丝，红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。
5.将腌好的虾放入热锅快速的滑开，虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。（玫瑰不可以大火炒，否则就化了，不美观了）
小贴士：
玫瑰，高贵的花之皇后，是花之精魂. 小小的玫瑰花还可以泡茶，饭后可以喝上一杯。
玫瑰红酒梨
食材明细：
主料：雪花梨一个，干玫瑰20颗左右，桂圆干10来粒
辅料：红酒300~400ml，盐两根手指捻起的量，红糖10g左右，意大利黑醋5ml（可省略），柠檬汁几滴
玫瑰红酒梨的做法步骤：
1， 准备好全部材料；
2， 梨洗净，去皮，切月牙块，不要太薄。玫瑰花用筛网冲洗干净。桂圆干去壳，洗净；
3， 将玫瑰花和桂圆干放入砂锅中；
4，加入红酒；
5，加入梨子块；
6，视锅内红酒量，决定是否要再加些红酒。基本上和梨子差不多持平就行；
7，加入少少盐，盖盖浸泡一会儿，我泡了20~30分钟；
8， 大火煮开后，转小火继续煮20分钟，打开锅盖，根据自己的口味，加入适量红糖，调节酸甜度；
9，盖上盖子，关火，焖至完全凉透。我焖了大约30多分钟吧；
10， 打开锅盖，可以看到，玫瑰花的颜色已经变得很淡，汤汁的颜色则变得深红；
11，捞出梨子块，整齐的摆放在容器中；
12，将汤汁过滤入容器中（桂圆可以留着吃，玫瑰花就不要了），冷却后盖上盖子，放在冰箱冷藏几个小时或者过夜；
13，第二天，取出容器，可以看到梨子块的体积稍稍大了一些，汤汁则减少了一部分；
14， 捞出梨子块，沥干汁水后，摆放在盘子中。造型随意，我很没有新意的摆了个花；
15，将汤汁倒入锅中，加入几滴柠檬汁，大火煮；
16，煮开后，加入意大利黑醋；
17，继续大火加热，中间要不停搅拌，防止糊锅。直至锅里汤汁的水分蒸发，冒出大泡泡；
18，将汤汁淋在梨子块上，撒上玫瑰花碎，就可以吃了。
小贴士：
1. 梨子选用梨肉颗粒较小的较好，煮出来口感细滑，非常好吃；
2. 煮梨子的时候，也可以不切块，直接煮，那么时间可能要延长些，保证入味；
3. 红酒选用甜度较高，香气浓郁的较好，不要用太酸的；
4. 煮之前先浸泡，可以让玫瑰花和桂圆干充分的舒展开，更容易出色出香；
5. 最后浸泡的过程很重要，越久越入味，上色也更漂亮；
6. 柠檬汁少少几滴就行，千万不要加多了。没有意大利黑醋的话，可以省略。有的话，也不要加多；
7. 最后收汁儿的时候，一定要不停搅拌，防止糊锅；
8. 冷吃热食都很好吃，根据自己喜欢就好。
玫瑰红糖汤圆
食材明细：
主料：糯米100克
辅料：玫瑰酱1茶匙，红糖适量，酒酿少许，脆花生米适量，枸杞适量
玫瑰红糖汤圆的做法步骤：
1，备好所用食材。
2，糯米粉里加入温水。
3，揉 至糯米团光滑。
4，锅里加水煮开。
5，再调一个红糖玫瑰馅料。
6，将调好的馅料包在糯米皮里。
7，搓揉好成汤圆备用。
8，将剩下来的红糖玫瑰馅下锅煮一下，即不浪费又当底味。
9，再将酒酿加入煮开。
10，将搓好的汤圆下锅煮至浮起。
11，配入脆香的花米碎及枸杞点缀一下即可。
玫瑰红茶冻
食材明细：
高山云雾有机玫瑰红茶10克，白糖20克，果冻粉10克
玫瑰红茶冻的做法步骤：
1.红茶先用80度左右的水泡出茶汤，过滤出100ML左右的茶汤，晾凉备用。
2.先将10克果冻粉与100ML的水搅拌溶化，再用小火煮沸，加入白糖，搅拦均匀，关火，稍凉后倒入高脚杯中。等待半小时，红茶冻凝固后，放置冰箱冷藏3—5小时。
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