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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对烹饪美食有什么心得体会吗?于是,小编为你收集整理了羊肉串炒蝴蝶意面。欢迎分享给你的朋友!

食材明细:

蝴蝶意粉适量,青豆适量,羊肉丁适量,玉米适量,胡萝卜丁适量,盐适量,生抽适量,葱适量,姜适量,料酒适量

羊肉串炒蝴蝶意面的做法步骤:

第1步意粉煮熟,拎干水份锅中放油烧热,放入葱姜炒香

第2步再加入羊肉丁翻炒,调入料酒少许再加入青豆、玉米、胡萝卜丁,调入生抽炒熟后加入意粉,再调入盐适量,翻炒均匀即可

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羊肉串怎么做好吃 羊肉串


羊肉串

夏日的时候,扯一个小板凳,约上三五个好友,支几瓶啤酒,八卦,梦想,想说什么就说什么.--- 那是多久以前的事啦? 想想想 ........

食材配方

主料:

羊肉

彩椒

生抽

辣椒粉

孜然粉

做法 共6个步骤

1.羊肉切块

2.加入少量生抽,适量盐,孜然粉腌制30分钟以上

3.彩椒切块

4.一块羊肉,一块彩椒,穿成串

5.锅内放少量油,油热,放入羊肉串煎

6.翻面,煎制羊肉刚刚熟透,出锅即可

烤箱羊肉串


食材明细:

主料:羊后腿肉适量

辅料:辣椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,植物油适量

烤箱羊肉串的做法步骤:

1,羊后腿肉切小块。

2,用钢签子将肉块串起来。表面刷少量植物油。

3,烤箱预热200度,考10分钟至八成熟。

4,取出羊肉串,表面撒盐、孜然粉、辣椒粉。自己磨得孜然粒会效果会更好。

5,继续入烤箱,220度烤五分钟。

6,出炉。

快手羊肉串


吹着空调撸着串,再来瓶啤酒

我能想象的最美好的夜晚不过如此

马上小暑,小厨带你get吃“伏羊”新姿势

烧烤摊的羊肉串交给微波炉3分钟搞定

健康美味无负担,这样撸串才够给力

材料:

主料:羊腿150g,,

辅料:蒜15g,生抽8ml,料酒15ml,孜然粉8g,辣椒粉8g,食盐2g,老抽5ml,食油5ml,

快手羊肉串的做法步骤:

1. 羊腿肉150g洗净,切成3-5毫米厚薄片,装入碗中。

2. 碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g,搅拌均匀,再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟。

3. 彩椒洗净切块。

4. 用竹签串好彩椒和羊肉片放入微波炉高火叮2分钟,取出翻面,再次放入微波炉高火叮1分钟。

5. 撒上孜然粉、辣椒粉。

6. 即可享用~

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