“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？也许下面的“包云吞”正合你意！相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
云吞皮四方形，猪肉适量，花菇适量，干贝适量
包云吞的做法步骤：
第1步把肉馅放在云吞皮中间,将云吞皮一角沾水,然后对折,形成一个三角形
第2步将三角形的一边沾上水,再包起来(另一边也沾上水包起来,这样云吞就包好了.
第3步用土豆浓汤做汤底,加了许多黑胡椒,辣辣的很过瘾,是我的最爱.
97msw.cOm延伸阅读
彩色云吞
食材明细：
主料：中筋面粉400克，菠菜70克，南瓜90克
辅料：猪肉300g，小葱1小把，香菜1小把，生抽2勺，蚝油2勺，胡椒粉1小勺，淀粉少许，盐少许
彩色云吞的做法步骤：
1，南瓜去皮，切片切薄，入锅蒸至熟软，取出备用。
2，青瓜洗净去皮，把青瓜皮放入料理机打成汁，如果不好打就加少许水。
3，把打好的青瓜汁70克和200克的面粉称好倒入面包机中，启动和面模式。
4，揉成光滑的面团，拿出用保鲜袋装好松弛。
5，接着揉南瓜面团，准蒸好的南瓜90克加200克的面粉启动和面模式。
6，揉成光滑的面团，拿出用保鲜袋装好松弛 。
7，如图。
8，准备少许姜汁，我用的是子姜，用压蒜器把姜汁压出，然后兑水，水和姜汁是1:1。
9，把馅料中的材料全部加入肉末中，用筷子顺时针方向搅拌。
10，把姜汁分两到三次加肉末中，搅拌至肉末吸收了姜汁即可。
11，静置好的面团拿出。
12，桌面上撒上少许的面粉，开始揉面，揉至面团光滑，如果面团还软的话就揉面的时候再加点面粉把面团擀成薄片，一定要薄，面皮厚了口感就不好了哦。
13，擀好的面片切成大小一致的片状。
14，青瓜面的操作和南瓜面团的操作一样。
15，擀好的云吞皮撒上点玉米面或玉米淀粉，防粘。
16，包上馅料，云吞的包法是不规则的抓成一团即可哈，手法也可以按个人的做法来完成。
17，半成品，做多了，可用保鲜袋装好送进冰箱冷藏保存，什么时候吃都可以。
18，半成品。
19，包好先煮几个尝尝味道，皮薄肉馅多，真好吃。
20，包好先煮几个尝尝味道，皮薄肉馅多，真好吃。
小贴士：
1、做馄饨皮用的面团要和的偏硬一点。
2、馄饨皮在不使用的时候需要用布盖好或者放在塑料袋中防止干掉。
3、大家可以按自己的喜好包制任何形状的馄饨。
4、煮馄饨时大火煮5分钟即可，煮太久馄饨会被煮烂也会失去口感。
牛肉云吞
食材明细：
主料：牛肉适量
辅料：姜2片，红萝卜半个，橄榄油适量，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，料酒1勺，酱油适量，盐适量，云吞皮适量
牛肉云吞的做法步骤：
1，牛肉洗净切块和姜片一起放入搅肉机搅成肉泥。
2，红萝卜切块放搅拌机搅碎。
3，搅好的牛肉加入鸡蛋、淀粉、橄榄油、盐、料酒、酱油顺时间方向搅动，再加红萝卜、少许水继续搅拌均匀。
4，搅拌好就可以开始包云吞了。
5，云吞皮中间放入肉后两边对折，接着两边手指捏住云吞皮两边没肉部分往后对折捏紧即可。
6，锅里放水煮开后放云吞煮到浮上来即可（2-3分钟），根据自己口味放入调料。
7，成品。
煮云吞
食材明细：
主料：馄饨适量，海米虾皮适量
辅料：汤料适量
煮云吞的做法步骤：
1，反正放了350毫升开水，放入海米虾皮，还有汤料。
2，锅中放水烧热。
3，放入馄饨煮熟。
4，馄饨捞出放入碗中。
5，盛盘出锅。
6，馄饨做好了。
7，开动吧?
感谢您阅读“97美食网”的《包云吞》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了包桌菜谱专题，希望您能喜欢！
