“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着文化的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下是由小编为大家整理的“玉米薄饼”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
玉米粉1杯，鸡蛋2只，白糖1.25小匙，牛奶160毫升
玉米薄饼的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。
2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。
小贴士：
1.玉米粉粗细均可，牛奶也可改用清水。 2.烙饼的时候，不时往锅里添几滴油，可以免使玉米饼粘底。 3.吃剩的可装袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。
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韭菜薄饼
食材明细：
主料：：韭菜适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，烹调油适量，
韭菜薄饼的做法步骤：
1.材料图。
2.面粉加水用手抽搅均匀成糊糊，糊的稠度跟酸奶差不多。
3.往面糊中加两个鸡蛋，
4.再次打均匀。
5.韭菜切碎，放入面糊中，加盐调味。
6.充分拌均匀。
7.平底锅烧热，刷薄油，这里的油不能多，如果是不粘锅，纸巾占油擦擦就可以，非不粘锅，倒油烧热后将油倒出去。
8.下一勺面糊，转动锅子，让面糊自然铺平于锅底。中小火加热。，
9.饼子定型，边边上会变硬离锅。
10.将饼子翻身，这个时候可以往锅里淋些油。
11.稍后将饼子出锅。
12.改刀即可上桌，配着酱或者直接吃都不错。
小贴士：
1、重点是糊糊的稠度，太稠饼子会太厚，不好吃，太稀饼子又太薄且不易成形，这个度需要摸索，尝试一下就可以了解决了。
2、新手操作，最好用不粘锅，方便操作。
3、煎饼子的过程，保持中小火，避免火太急，饼子糊掉。
皱绸薄饼
食材明细：
低粉80-100克，盐少许，鸡蛋2个，牛奶（面粉量的2倍），黄油25克，薄荷嫩叶少许，色拉油少许（用于煎制）
皱绸薄饼的做法步骤：
1、牛奶+黄油，微波打热，搅拌至黄油融化。
2、低粉、盐、蛋、薄荷嫩叶搅拌均匀。
3、步骤（1）+步骤（2）搅拌均匀，面浆醒15-20分钟。
4、平底锅烧热，刷少许油，入面浆，一面定型后，翻面，烙黄。
薄饼早餐卷
食材明细：
水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜
薄饼早餐卷的做法步骤：
1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。
2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。
3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。
5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。
6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。
黑芝麻红糖薄饼
食材明细：
低筋面粉，红糖，黑芝麻
黑芝麻红糖薄饼的做法步骤：
P1：材料：低筋面粉，红糖，黑芝麻。
P2：低筋面粉加入有些烫手的热水搅成疙瘩状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
P3：黑芝麻加一小勺面粉一起放入料理机打成粉末状，再加入红糖混合成馅料。
P4：醒好的面团分成大约50g一个的剂子，擀成薄薄的长方形面片，铺上馅料，再用擀面杖擀实。
P5：从宽边卷起来，两头捏住。
P6：封边朝上如图卷成螺旋状。
P7：压扁擀成薄饼，越薄约好哦。
P8：锅中放少许油，用中小火把薄饼两面烙熟即可。
零厨艺版的红糖芝麻香薄饼
食材明细：
主料：：黑芝麻25g，白芝麻25g，低筋面粉45g，清水50g，红糖40g，
辅料：：橄榄油20g，
零厨艺版的红糖芝麻香薄饼的做法步骤：
1.食材准备好
2.按照要求称重
3.在碗里倒上水，加上红糖，搅至糖融化。
4.碗中再倒入油,进行搅拌.
5.拌入低筋面粉
6.拌均匀，不要有小细粒
7.倒入两种芝麻
8.准备好烤盘，为了饼干的样子好看，我特别选择圆模，如果你们没有，也可以在烤盘上放油纸制作，就是饼的样子不规则。
9.在模具上刷上一点橄榄油
10.将面糊加入，放入预热好的烤箱150度,15分钟，详细看自家的烤箱而定。
11.烤好后 取出摊凉，香脆可口，好吃得停不下来。
12.最后，记得要放进密封的小盒子里收好。
小贴士：
烤好后 取出摊凉。然后可以放在密封罐里保存。一般这样的饼干没有添加任何防腐剂，所以尽快吃完。
香脆芝麻薄饼—— 喜欢有卡茨的响声
食材明细：
主料：：白芝麻80g，蛋白70g，融化黄油30g，糖粉40g，低筋面粉25g，
香脆芝麻薄饼—— 喜欢有卡茨的响声的做法步骤：
1.准备材料
2.蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀
3.蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
4.加入融化的黄油，搅拌均匀
5.加入白芝麻搅拌均匀
6.再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，静置30分钟即可
7.取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将静置好的面糊倒入裱花袋中
8.转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）
9.放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右（使用长帝电烤箱制作）
10.至表面呈金黄色即可
【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法
食材明细：
主料：：去皮土豆250g，全麦面粉70g，玉米油25g，
辅料：：黑胡椒3g，盐2g，
【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法的做法步骤：
1.去皮土豆切片，上屉蒸熟；
2.蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状；
3.筛入全麦面粉，盐，黑胡椒粉，用刮刀拌和均匀；
4.再倒入玉米油，拌和均匀，成面团；
5.面团擀压成薄片，用模具压出形状，码放在烤盘上；烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。
小贴士：
1、做这道小食的关键，要擀的薄，如果厚了，口感是软塌的；
2、蒸好的土豆，表面会带有水分，最好先用厨房纸巾吸干，再进行下一步操作；
3、没有模具的话，可以将其裁切成长方或正方形，无论做什么形状，都需在表面叉一些小孔，以防烘烤过程中鼓包；
4、肆辣的亲，还可以其中加入2-3g韩式辣椒粉，让其风味大变；
5、这个造型是用圆形模具压出后，薄的缘故，两手指捏住一边，垂直向下，就成了这种椭圆状。
枸杞玉米蛋羹
食材明细：
主料：：玉米碎30克（两人份），鸡蛋1个，
辅料：：藕粉15克，枸杞子10余粒，
配料：：糖适量，桂花适量，
枸杞玉米蛋羹的做法步骤：
1.准备好食材。
2.鸡蛋磕破于碗中，打散；枸杞子用水稍稍泡一会；藕粉加入适量冷水调成汁备用。
3.玉米碎入锅洗净、加入冷水，大火煮开，中火煮5分钟。
4.倒入蛋液，并用筷子快速搅散。
5.倒入枸杞子，搅匀。
6.加入藕粉汁，快速搅均匀，以免糊锅。
7.再加入糖桂花，拌匀。
8.煮好的枸杞玉米蛋羹，盛入碗中即可食用。
营养玉米汁
食材明细：
主料：：甜玉米2根，米4勺，
辅料：：自来水750毫升，
营养玉米汁的做法步骤：
1.甜玉米2根。
2.米4芍，洗干净。
3.剥好玉米。
4.一次大概一根玉米的量，加2芍米。
5.我直接放进去打的，没有隔渣，如果想口感细腻的话就要隔渣（渣还可以拿来做煎饼，应该也可以做面包蛋糕吧）
6.加自来水750毫升，我打了这样2杯。
7.打好后要煮开（如果豆浆机可以直接加热就不用这一步了，方便很多的），中间要搅动几次，免得下面糊了。
8.当当当，香甜爽滑的玉米汁可以喝了。
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