食材明细:
洋葱40公克,蕃茄50公克,白米100公克,洋薏仁40公克,水120㏄
蕃茄蒸饭的做法步骤:
1.洋葱去皮切丁;蕃茄洗净切丁;洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干,备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可
食材明细:
大白菜泡菜30公克,白米1杯,水8/10杯,松子10公克,银杏8公克,猪肉片30公克,节瓜20公克,砂糖1/2茶匙,味淋1茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1/4茶匙,酱油1/2茶匙,砂糖1/4茶匙,米酒1/2茶匙
泡菜蒸饭的做法步骤:
1.白米洗净泡水约20分钟;松子泡水约15分钟;罐头银杏汆烫,捞出沥干水份,备用。
2.猪肉片加入腌料抓拌拌匀;节瓜洗净切片;大白菜泡菜切小块,备用。
3.将作法1洗净的米加入8/10杯的水和所有调味料拌匀。
4.于作法3锅中放入作法1的银杏、松子、作法2的猪肉片、节瓜片及大白菜泡菜块,以电锅蒸煮,待电锅跳起再焖约15分钟,打开拌匀食材后即可食用。
食材明细:
鲑鱼70公克,糯米160公克,甜豆仁适量,酒25㏄,奶油10公克,盐1/2小匙,姜汁1/2小匙
鲑鱼蒸饭的做法步骤:
1.糯米洗净泡水1小时,待米粒充分吸收水份后捞起沥干,放入蒸笼中蒸至熟软。
2.鲑鱼撒上少许盐,放入烤箱烤熟,待凉后剁碎备用;甜豆仁汆烫后泡冷水保持翠绿,待凉后沥干备用。
3.将调味料全部加入蒸好的糯米饭中搅拌均匀,再加入作法2的材料拌匀即可。
食材明细:
糯南瓜一个,黑米少许,红米少许,红豆少许,瑶柱两粒,盐一点点,干红葱头一个
南瓜蒸饭的做法步骤:
第1步全家福,红米,黑米,红豆,瑶柱提前一个晚上泡。南瓜切开,把心掏掉。
第2步瑶柱捏碎,把红米黑米红豆沥干水,葱头切末,放点盐,全部材料放在一起拌均匀后放入南瓜里。(把饭拌在一起的时候的照片忘记拍了)上锅蒸30分钟
第3步这个南瓜好糯好香好甜好好吃
第4步完成了
小贴士:
记得久不久要加点水,如果用电炉蒸就省事好多。
食材明细:
腊肉,广式香肠,油菜1颗,大米150克,生抽1勺,老抽2勺,白糖1勺,香油1勺,橄榄油1勺
腊肉香肠蒸饭的做法步骤:
1.将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用;
2.腊肉香肠切片,放在水里浸泡5分钟,捞出备用;
3.米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中;(时间要根据自家的微波炉来设定);
4.米饭蒸到8分熟的时候拿出,摆上腊肉香肠,油菜,继续蒸熟即可;
5.将老抽,生抽,白糖,香油调成汁,浇在饭上拌匀,这样一道美味的料理就诞生了。
食材明细:
主料:虾仁200克,大米饭500克,青菜200克,胡萝卜1根,鸡蛋2个
辅料:剁椒酱适量,盐适量,芝麻少许
杂蔬蒸饭的做法步骤:
1,准备原料:青菜、鸡蛋、胡萝卜、剁椒酱、盐、芝麻、虾仁、大米饭。
2,分别将胡萝卜、青菜、虾仁切成丁。
3,将切好的丁放入深盘中,淋入鸡蛋液。
4,依次放入盐、芝麻、剁椒酱,搅拌均匀。
5,将蔬菜倒入蒸大米饭中拌匀。
6,淋入蛋黄液。
7,上锅蒸20分钟。
小贴士:
1、CUCU直接买的蒸好的大米饭,大家可以提前蒸好。
2、大家可以酌情放自己喜欢的蔬菜,调味料。
食材明细:
发芽米饭1碗,南瓜1个,山药丁100g,盐适量,酱油适量
南瓜山药蒸饭的做法步骤:
1.南瓜对切去籽,一半去皮切小丁,另一半备用
2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量,酱油适量调味后填入南瓜内,用保鲜膜包住,移入蒸锅内中火蒸15分钟即可
香菇鸡肉蒸饭
原料:大米150克,鸡腿1只,香菇100克,胡萝卜1/2个,洋葱20克,豌豆粒,葡萄干各适量
辅料:料酒2茶匙,生粉1/2茶匙,生抽1茶匙,老抽1/4茶匙,李锦记财神蚝油1汤匙,盐1/4茶匙
做法:
1.大米淘洗干净,浸泡半小时.
2.鸡腿去骨去皮,切成小丁,清洗干净,沥掉水份,加入1茶匙料酒抓匀,再加入生粉抓匀.
3.香菇洗净去蒂,切小丁.胡萝卜去皮,洗净,切小丁.洋葱切碎.
4.将大米倒入大碗里,留水约高于米面0.5cm左右,放入蒸锅,大火先蒸10分钟.
5.炒锅烧热油,先下洋葱碎炒香,倒入鸡肉,炒断生,加料酒,生抽,老抽,翻炒均匀,倒入香菇和胡萝卜,翻炒一分钟,关火.
6.调入盐,蚝油,倒入豌豆粒和葡萄干,拌匀,倒入已蒸过10分钟水份渐干的米饭碗中,拌匀,继续蒸15分钟左右至米粒干爽熟透(中途拌几次)
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
食材明细:
大米一碗,胡萝卜半根,排骨一碗,花菇一盘
排骨蒸饭的做法步骤:
第1步排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味。花菇泡水。锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油。胡萝卜切小块,水发好的花菇也切片。
第2步炒好的大米冲洗干净,然后倒进玻璃碗里,加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西,要是饭店这么做赔死了。
第3步把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟,关火到自然能开盖的程度就算好了
食材明细:
白米100公克,蒜仁2粒,红苋菜150公克,胡麻油1大匙,玉米粒20公克,水120㏄
红苋菜麻油蒸饭的做法步骤:
1.红苋菜切小段;蒜片切片,备用。
2.热锅,倒入胡麻油,以小火爆香作法1的蒜片,再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。
3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《懒人蒸饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了懒人菜谱专题,希望您能喜欢!