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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你找到了哪些有趣的菜谱呢?我们的小编特意搜集并整理了糯香红薯饼,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

食材明细:

红薯300g,糯米粉80g,糖适量(根据自己喜好)

糯香红薯饼的做法步骤:

第1步红薯蒸熟,趁热捣碎成泥,加入糖,喜欢甜一点的可以多加一些~加入糯米粉揉成团~

第2步做成想要的形状之后就可以开锅煎啦~煎至两面金黄,就可以吃啦,注意要用小火煎,不然很容易糊~

小贴士:

尽量做薄一些,这样比较容易熟哦~

97Msw.com相关知识

香糯南瓜饼


食材明细:

南瓜泥510克,糯米粉360克,白糖50克

香糯南瓜饼的做法步骤:

第1步大概550克南瓜上锅蒸,蒸熟后滤水,大概得到510克南瓜泥趁热加入白糖拌匀(如果你的南瓜不够甜你可以加糖,这个不严格要求)

第2步凉到不烫手就放入糯米粉搅均匀,可以用手,但不要太用力

第3步最好称好每个50克左右,我没称,随意团的,大小不均匀压扁一些,可以用油纸隔开放冰冻,想吃随时取,不用解冻

第4步下锅小火煎金黄时翻面继续煎

第5步煎好开吃!

葱香红薯饼


食材明细:

红薯1个,鸡蛋1个,面粉适量,葱适量,盐适量

葱香红薯饼的做法步骤:

第1步红薯去皮切碎末;葱切末;红薯中加入盐、胡椒粉、葱花拌匀,打入鸡蛋拌匀;

第2步加入适量面粉搅拌成不稠不稀的糊(也可适当加水或牛奶);煎锅中加油,加入红薯糊先煎一面;待上面稍凝固,可再撒上一些葱花;

第3步一面煎至金黄,再反过来煎另一面即可。

瘦身减脂—软糯燕麦红薯饼的做法


坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分日常食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱,转载请注明出处哦

材料:

即食麦片50g,黄心红薯150g,奶粉10g,芝麻适量,

瘦身减脂—软糯燕麦红薯饼的做法的做法步骤:

步骤1,非常软糯香甜的一款瘦身减脂早餐饼,通常做各种饼大多用面粉糯米粉等,这款饼改用了麦片,增加了丰富的膳食纤维,吃起来和糯米口感差不多哦,燕麦和红薯自带甜味,所以是不用加糖,非常健康!红薯去皮150g切成片

步骤2,上过水煮10分钟,煮到软糯即可

步骤3,蒸熟的红薯按压成泥

步骤4,即食燕麦片50g加入磨粉机打成粉末

步骤5,燕麦粉全部加入红薯泥中,再加入10g奶粉,主要是增香增甜,可省略,不用加糖也很甜!

步骤6,揉成柔软的面团即可

步骤7,分成6个小剂子,一个大概35-40g左右

步骤8,按压成饼状,锅里涂抹薄油,小火煎熟煎的过程盖盖子,边煎边闷,可以加一两小勺水

步骤9,按压好的饼也可以粘上芝麻来煎,

步骤10,边煎边闷,大概5分钟即可出锅

步骤11,做出来6个饼哦,两人份,不加芝麻的饼皮脆里面软糯,加了芝麻的整个饼是软的哦简单快手,记得交作业哦

红薯饼


食材明细:

1,红薯一斤(去皮后净重),切厚片,2,糯米粉二两,3,白糖一两(可依个人喜好增减)。

红薯饼的做法步骤:

1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。

5、全部做完后待用。

6、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。

7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。装盘后即可食用。

8、成品。

香糯烧麦


食材明细:

糯米200g,饺子皮20个,肉末100g,姜末少许,鲜豌豆少量,香菇丁少量,玉米粒少量,鸡精一小勺,盐一小勺,老抽一汤匙,生抽一汤匙,白糖一小勺,黑胡椒碎5g

香糯烧麦的做法步骤:

第1步备好原材料。糯米提前两小时泡好,上锅蒸半小时,盛出备用。

第2步热锅,加少许食用油。姜末肉末倒入锅中翻炒。

第3步待肉末炒成白色,倒入豌豆、玉米、香菇,翻炒。放入糯米饭继续翻炒。

第4步加入白糖、盐、老抽、生抽翻炒均匀。最后加入黑胡椒碎,关火,翻拌均匀。

第5步盛出备用。饺子皮擀成边缘薄中间厚的烧麦皮,包入馅料。

第6步包好的烧麦码入蒸盘,上锅蒸6分钟。出锅了,非常美味。

小贴士:

1.包的时候馅料不用特别多,我这个有点放多了,比较实惠,但是外观会没有馅少的好看。2.馅料可以根据自己喜好更换成胡萝卜、香肠、笋丁等等。

香煎红薯饼怎么做好吃 香煎红薯饼的做法,步骤


香煎红薯饼

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 红薯生食脆甜,可代

食材配方

主料:

熟红薯

糯米粉

白砂糖

白芝麻

做法 共9个步骤

1.准备所需材料。

2.熟红薯趁热时,加入糯米粉和白砂糖。

3.然后揉成面团。

4.取小块面团搓圆,再把它压扁。

5.在红薯饼上撒上白芝麻。

6.依次做好其它的红薯。

7.平底锅内放油烧热。

8.放入红薯饼煎至。

9.煎至两面金黄即可。

【香糯的南瓜饼】---秋天的美味


食材明细:

主料:南瓜200克,糯米粉90克,粘米粉10克

辅料:豆沙馅适量,面包糠少许

配料:白砂糖60克,植物油适量

【香糯的南瓜饼】---秋天的美味的做法步骤:

1,准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

2,把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3,盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。

4,南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。

5,用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

6,把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

7,用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

8,用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。

9,把坯子放在手中压扁。

10,放入适量的红豆沙。

11,把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。

12,把南瓜饼两面沾上面包糠。

13,锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。

14,出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

小贴士:

1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。



2.没有面包糠不沾也没关系。



3.具体口味可以按照个人喜好增减。



4.南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用微波炉的比较方便。



5.南瓜中对人体的有益成分很多,它们有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等,所以适当多吃点南瓜,对人体有好处。

鸡蛋红薯饼


食材明细:

红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙

鸡蛋红薯饼的做法步骤:

1、红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒;

2、鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊;

3、把红薯粒加进面糊里;

4、平底锅加热,刷上一层薄油,倒进面糊,小火煎;

5、想红薯熟得快点,就盖上锅盖来小火煎;

6、煎至金黄就反面,继续盖上盖子小火煎至另一面金黄;

红薯糯米饼


食材明细:

甘薯200克,糯米粉200克,枣(干)150克,茼蒿100克

红薯糯米饼的做法步骤:

1. 将枣洗净去核,切丝;

2. 茼蒿洗净取小叶备用;

3. 红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥;

4. 薯泥放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团;

5. 将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状;

6. 然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球;

7. 然后将它按扁,做成饼状;

8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰;

9. 依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可。

小贴士:

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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