“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食有什么心得体会吗？由此，有请你读一下以下的“清热生津、清肝明目的甘蔗菊花饮”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
甘蔗500g，山楂干30g，菊花10g，马蹄5个，清水1700ml
清热生津、清肝明目的甘蔗菊花饮的做法步骤：
第1步甘蔗斩条，马蹄去皮，菊花温水浸泡10分钟起锅注入清水烧开
第2步放入甘蔗、山楂干和马蹄，大火烧开转小火煮45分钟，关火放入菊花焗5分钟即可
第3步清热生津清肝明目～甘蔗菊花饮
小贴士：
1. 冷藏饮用，一样美味。3.材料份量：3人。
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舒肝明目的天麻鱼头汤
食材明细：
鱼头一只，豆腐一块，大枣三粒，枸杞一小撮，姜片五片，盐少许，油少许，天麻约15克
舒肝明目的天麻鱼头汤的做法步骤：
第1步备好材料，鱼头清洗干净沥干水大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟
第2步天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐
第3步再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可。
清肝明目 - 杞菊炖鲍鱼
食材明细：
新鲜鲍鱼3个，猪瘦肉150g，枸杞子15g，菊花5g，生姜10g，食用油少许，开水400ml
清肝明目 - 杞菊炖鲍鱼的做法步骤：
第1步鲍鱼起肉，用牙刷将鲍鱼裙边及壳刷洗干净，去掉肉与壳之间的泥肠猪瘦肉切小块，生姜切片
第2步起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中
第3步加入400ml开水小火慢炖2小时，调上食盐即可
第4步清肝明目，清补相兼～杞菊炖鲍鱼
小贴士：
1.材料份量：1-2人。
护眼明目的海参木耳烧豆腐
食材明细：
豆腐适量，海参适量，木耳适量，芦笋适量，蚝油适量，料酒适量，葱姜适量，红椒适量
护眼明目的海参木耳烧豆腐的做法步骤：
第1步豆腐洗净，切块状。海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
第2步将鲜芦笋焯水过凉待用。锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
第3步豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
生津开胃杨梅饮
食材明细：
杨梅适量，盐适量，白糖适量
生津开胃杨梅饮的做法步骤：
第1步杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌十分钟。
第2步看杨梅已经腌出糖水来了，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。离火，晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇
甘蔗荸荠饮
食材明细：
主料：甘蔗适量，荸荠适量，冰糖适量
甘蔗荸荠饮的做法步骤：
1，准备所需食材（甘蔗、荸荠已去皮）
2，甘蔗切小段、荸荠切半
3，放入沙锅内
4，加适量清水，放入适量冰糖（水烧开后转小火慢炖1小时）
5，将汤汁过滤到碗里（也可以和甘蔗、荸荠一起食用）
小贴士：
一、冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰，所以不要换成砂糖来烧制
二、挑选好甘蔗：枝节均匀、一节与一节之间稍长一些、颜色暗淡的多为甜。不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗（颜色变红），否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状；
护眼明目的蓝莓果酱贝果
食材明细：
主料：高筋面粉300G，蓝莓果酱50G，蓝莓果干50G，盐4G，糖20G，发酵粉3G，温水150ML
辅料：煮贝果用糖20G
护眼明目的蓝莓果酱贝果的做法步骤：
1，首先将温水与蓝莓果酱混合.
2，加入高筋面粉300G 盐4G 糖20G 发酵粉3G 揉成光滑面团,再加入蓝莓干.
3，再次揉均匀.放置30分钟进行第一次发酵.
4，第一次发酵完毕后等分6份,揉圆后放置15分钟.
5，取一份面团,压圆形后如图折三折.
6，再次折起将结合出捏紧.
7，揉拉成长度为20CM的条形.一端擀平.
8，首尾结合捏紧.6个全部做完以后,35度环境下放置30分钟进行最终发酵.
9，最终发酵完毕后,准备一锅水,加入20G糖,煮至沸腾前的温度,将贝果放入单面煮30秒,双面合计煮1分钟.
10，烤箱提前预热200度,将煮好的贝果放入.烤20分钟. 美味的蓝莓贝果出炉啦!
养肝明目茶
食材：菊花。食材：山楂。食材：决明子。
材料：
主料：菊花适量，山楂适量，
辅料：枸杞子适量，决明子适量，
养肝明目茶的做法步骤：
1. 食材：菊花。
2. 食材：山楂。
3. 食材：决明子。
4. 食材：枸杞。
5. 将四种食材洗净，用清水浸泡30分钟，然后放入汤锅中，加入适量的清水。
6. 盖锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟。
7. 时间到即可关火。
感谢您阅读“97美食网”的《清热生津、清肝明目的甘蔗菊花饮》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清热菜谱专题，希望您能喜欢！
