紫椰菜洋葱蛋

食材明细：

材料紫椰菜、洋葱、混合生菜、番茄、德国油醋汁

紫椰菜色拉的做法步骤：

(1)紫椰菜用刨片机刨成丝，洋葱切成丝，番茄切成细条。

(2)将紫椰菜丝用油醋汁拌匀。

(3)混合生菜铺在盆底，上面堆放紫椰菜丝，撤上洋葱丝，用番茄条配色。

特别关照

番茄可用樱桃番茄替代。

食材明细：

紫椰菜半个，蒜末适量，苹果醋适量，干贝汁适量

苹果醋紫椰菜的做法步骤：

1.紫椰菜洗净后切丝。

2.锅内注油烧热后，加入蒜末爆香后加入紫椰菜。

3.加入适量苹果醋然后盖上锅盖焖1分钟。

4.用适量干贝汁调味即可上碟。

食材明细：

土豆(黄皮)320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱(白皮)80克，青椒80克，姜4克，胡椒粉2克，盐4克

洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法步骤：

1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；

2. 洋葱去衣，洗净，切丝；

3. 番茄洗净，切件去核；

4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；

5. 姜去皮，洗净，拍松；

6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；

7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；

8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

小贴士：

此汤具有清肠、杀菌降脂的作用，营养丰富。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。

食材明细：

主料：土豆（黄皮）320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱（白皮）80克，青椒80克，

调料：姜4克，胡椒粉2克，盐4克

洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法步骤：

1.土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；

2.洋葱去衣，洗净，切丝；

3.番茄洗净，切件去核；

4.椰菜（菜花）洗净，切丝；

5.姜去皮，洗净，拍松；

6.青椒洗净，开边去粒，切粗条；

7.烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；

8.水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

小贴士：

健康提示：

此汤具有清肠、杀菌降脂的作用，营养丰富。

食物相克：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

食材明细：

鸡蛋200克，洋葱(白皮)150克，植物油50克，盐3克，五香粉1克，酱油3克

洋葱烩蛋的做法步骤：

1.将洋葱外面的老皮剥去,切掉根部,放入水中洗净后捞出,切成丝,将鸡蛋磕入碗中,加少许精盐,用筷子打散调匀.

2.炒锅上旺火,放植物油烧热,下鸡蛋液炒熟盛起.锅中再放20克油烧热,下洋葱丝炒片刻,加适量精盐,放适量开水烧沸,倒入鸡蛋,烧至洋葱熟烂时添味精,出锅盛入汤盆即成.

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。