分享给朋友

1.糖芝麻胡萝卜面包

食材明细：

主料：：高筋面粉260g，奶粉25g，胡萝卜泥110g，玉米油25g，全蛋液42g，蜂蜜30g，盐2g，酵母2.5g，

辅料：：红糖适量，熟芝麻适量，

糖芝麻胡萝卜面包的做法步骤：

1.胡萝卜切薄片，放入蒸锅，烧开水后蒸5分钟关火，蒸熟取出。

2.蒸好的胡萝卜片放入两倍的水放入料理机搅打成细腻的胡萝卜泥。

3.用面包机和面，面包桶内放入胡萝卜泥以及全蛋液，玉米油，蜂蜜，盐。

4.放入面粉和奶粉，再放入酵母，启动面包机发面程序。

5.90分钟后面发好。

6.面团取出揉匀排气松弛10分钟，分割成均匀的8等份，滚圆。

7.熟黑芝麻用料理机打磨成粉状。黑芝麻粉和红糖按照1:1的比例混合，做馅。

8.做好的面剂子放入黑芝麻馅。

9.收口包严，都做好后。

10.收口向下放入烤盘。二次发酵。

11.二次发酵2倍大，筛上一层面粉。

12.烤箱预热170度，模具放中层。上下火，烘烤25分钟左右即可，注意观察，防止上色过深，及时加盖锡纸。

小贴士：

1、打胡萝卜泥的时候，最好蒸熟以后搅打，这样会很细腻，同时加水不要过多，重量是胡萝卜重量的一半刚刚好。
2、黑芝麻可以一次性多打磨一些，和红糖现用现混合，剩余可以夹馒头等或者做任何面食。
3、烤箱时间根据自家烤箱性能调节。

更多内容>>

2.黑芝麻胡萝卜蛋饼

食材明细：

主料：：鸡蛋一个，黑芝麻适量，胡萝卜三根，面粉适量，

辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，水适量，

黑芝麻胡萝卜蛋饼的做法步骤：

1.所以需食材准备就绪。

2.面粉中磕入一个鸡蛋。

3.胡萝卜切碎备用。

4.一同放入面粉中，加盐，五香粉，黑芝麻和适量水。

5.一个方向搅拌均匀，醒至十分钟。

6.平底锅入油，用勺子盛起面糊入锅。

7.半煎半烙，煎至两面金黄色即可。

8.家常美味，请您品鉴。

9.成品图。

10.美味营养看得见哦。

小贴士：

可加葱花，随心搭配，一定要鸡蛋，才会松软！祝您节日快乐！

更多内容>>

3.为何吃胡萝卜有助长寿？

为何吃胡萝卜有助长寿？

吃胡萝卜可以让人健康长寿，这是经过科学研究发现的结论。不少人就会疑问，为什么吃胡萝卜让人长寿?对于这个问题，下面为大家介绍。

大家都知道胡萝卜素有益健康，除了胡萝卜里含有，其他蔬菜水果中一样含有。而且胡萝卜的维生素C含量很平淡，钾镁钙元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纤维含量也排不上前列。除了提供大量β-胡萝卜素，在身体当中转变成维生素A之外，胡萝卜还有什么特殊的好处?

胡萝卜拉皮糕

研究发现，人体血液中的α-胡萝卜素浓度，与各种死亡原因的死亡率都有负相关。也就是说，血液中α-胡萝卜素浓度越高，人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小，也就越有希望健康长寿。

吃胡萝卜为什么优于其他蔬菜水果?

其实，多吃蔬菜水果能够减少癌症和心脏病，延长人们的寿命，这已经被无数研究证据所确认，根本不算是新闻了。但是，为什么吃蔬菜水果就能长寿呢?其中有多重健康因素，哪些因素效果最强大呢?这个问题一直还没有弄清楚。

以前，人们曾经寄希望于蔬菜水果中含量很高的β-胡萝卜素，还曾经把它提取出来做成胶囊给受试者长期服用，但是并没有收到延长寿命、预防癌症和心脏病的效果。然而，另外一种胡萝卜素带来了新的希望，人们发现，在体外实验当中，它抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。

一项在15318名美国人当中所做的大型研究发现，血液中α-胡萝卜素浓度最高的人(9μg/dL以上)，各种原因造成的总死亡风险可下降39%。研究者消除了各种其他因素的影响之后，仍然发现α-胡萝卜素浓度是降低死亡危险的最有效因素。也就是说，即便是完全一样的生活方式，多摄取α-胡萝卜素就意味着有更大的希望远离疾病和死亡。

更多内容>>