食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？请阅读由小编为你编辑的胡萝卜丝肉末饼，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜适量，猪瘦肉适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，花椒面适量，
胡萝卜丝肉末饼的做法步骤：
1.将所有原料按自己的喜好混合调匀，因为要摊在锅里煎一下，所以调和的时候要稀一点。
2.锅内放少许油，取适量弄好的原料，均匀的在锅内摊成圆形，薄一些容易熟透。
3.待到两面金黄即可出锅。
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土豆胡萝卜丝鸡蛋饼
食材明细：
主料：：土豆2个，胡萝卜1个，
辅料：：鸡蛋2个，盐2勺，鸡精1勺，白胡椒粉1勺，葱少许，面粉适量，
土豆胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜去皮。
2.土豆，胡萝卜用擦丝器擦成细丝。
3.加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4.加入两勺盐，一勺鸡精，一勺白胡椒粉，葱花，搅拌均匀。
5.加入适量面粉，搅拌成糊状。
6.电饼铛加热，油刷刷上一层油。
7.用勺子舀上一勺，煎至表面金黄。
8.翻身后，继续把另外一面煎至表面金黄。
9.煎好的饼，用厨房吸油纸吸去表面多余的油。
10.好吃的土豆丝胡萝卜饼就制作完成了。
胡萝卜丝鸡蛋饼(1)
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶150g，鸡蛋2个，胡萝卜1个，
辅料：：葱花适量，木耳适量，沙拉汁适量，
胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤：
1.面粉加牛奶
2.和成面团饧15分钟
3.葱、姜、水发木耳分别切碎，
4.鸡蛋打散炒熟盛出备用
5.胡萝卜擦成丝，利用炒鸡蛋的油锅煸炒至变色变软
6.然后倒入鸡蛋、木耳
7.加上葱、姜
8.加盐、香油拌匀
9.最后倒入丘比沙拉汁拌匀
10.饧好的面团擀成大圆饼
11.铺上胡萝卜鸡蛋馅
12.折叠再铺一层
13.再折叠
14.放电饼铛烙熟即可
萝卜丝饼 。
食材明细：
主料：：萝卜1个，鸡蛋1个，面粉适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，
萝卜丝饼 。的做法步骤：
1.萝卜洗净，然后擦丝。
2.葱切葱花。
3.将萝卜丝放入盆内，放入葱花，再磕一个鸡蛋。
4.加适量盐一起搅匀。
5.放适量面粉。
6.搅拌均匀成面糊。
7.锅中涂少许油，油热后放入适量面糊。
8.用勺子慢慢将面糊摊开。
9.小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
全程用小火煎，以免糊锅。
黄瓜胡萝卜丝
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，黄瓜一根，
辅料：：玉米油少许，盐少许，
黄瓜胡萝卜丝的做法步骤：
1.胡萝卜，黄瓜切丝。大蒜备好几颗。
2.锅烧热倒入玉米油放入大蒜。
3.倒入步骤一材料，大火炒均匀。不断翻炒，不必加水。
4.加入少许盐炒均匀。
5.步骤四倒入碟子中。美味的菜肴出来了。
6.减肥菜肴。
7.成品图。
胡萝卜丝炒面
食材明细：
主料：：面条适量，豆芽适量，胡萝卜丝适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，
胡萝卜丝炒面的做法步骤：
1.胡萝卜去皮，洗净，用工具刮成长长的细丝，刀工好的盆友可以自己切；
2.豆芽洗净，沥干水分备用；
3.锅里注入清水，烧开后，把面条放进锅里煮；
4.面条煮至9分熟时，捞起来，放入纯净水里过凉，防止面条沾在一起；
5.热锅里倒入适量油烧热，将胡萝卜丝，豆芽放进锅里炒1分钟；
6.胡萝卜丝、豆芽将熟时，放入面条；
7.用筷子将面条迅速搅散，调入生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可。
胡萝卜丝炒粉
食材明细：
主料：：粉丝1块，胡萝卜1/3个，
辅料：：生抽适量，猪油适量，
胡萝卜丝炒粉的做法步骤：
1.粉丝提前浸泡，泡至变软。
2.炒锅烧热，放猪油融化，倒入胡萝卜丝翻炒。
3.将粉丝下入锅中，
4.翻炒均匀，粉丝易吸水，沿着锅边倒入小半碗清水，炒两三分钟。
5.淋上适量生抽，炒匀关火即可。
6.胡萝卜丝炒粉。
猪血胡萝卜丝
食材明细：
主料：：猪血适量，胡萝卜适量，芹菜适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，调味鲜适量，
猪血胡萝卜丝的做法步骤：
1.备猪血，胡萝卜丝，芹菜。
2.先炒猪血，
3.炒片刻，
4.放进胡萝卜丝，
5.炒匀，
6.放盐入味，
7.炒熟，
8.放进芹菜，
9.撒上味精，
10.装盘。
胡萝卜丝面包
食材明细：
主料：：高粉800克，桂格即食燕麦片100克，胡萝卜细丝400克，鸡蛋2只，牛奶170克，
辅料：：奶粉40克，酵母12克，油50克，
配料：：糖90克，盐4克，
胡萝卜丝面包的做法步骤：
1.所有湿性材料。
2.所有干性材料。
3.机器揉出膜。
4.温暖湿润处进行基础发酵。
5.排气、分割、滚圆松弛15分钟。白色面团是上次做面包多出来的，正好可以做双色吐司。
6.两种颜色的面团分别擀开，重叠后卷起，单峰造型如吐司盒进行二发。
7.二发至8分满进行烘培。
8.烤箱120度预热，烤40分钟。
9.双色的切片总是很漂亮！
10.侧面照一。
11.侧面照二。
小贴士：
1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管，以免上色过深。
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