生活好的重要标志就是吃得好，而中国美食文化渊源流长，美食在口中，生命都是舒畅起来，故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢？你也许需要"胡萝卜黄瓜丝炒蛋"这样的内容，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
胡萝卜,营养价值很高,含有丰富的蛋白质和木质素,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,对人体具有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效。将以上两者与鸡蛋结合就成就了一道营养丰富，美味可口，制作简单的家常菜。
材料：
200g黄瓜丝，200g胡萝卜丝，1个鸡蛋，
胡萝卜黄瓜丝炒蛋的做法步骤：
1，胡萝卜用刮丝器刮丝，黄瓜切条，鸡蛋放少量盐打散备用。
2，锅内放油煎蛋，差不多成型的时候炒散下胡萝卜丝。
3，翻炒均匀，待胡萝卜丝变软了差不多快熟的时候下黄瓜条，翻炒均匀，放适量的盐。
4，翻炒3/4分钟后，放少量鸡精，炒匀后即可出锅。
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黄瓜炒蛋菜谱
黄瓜炒蛋口味清爽，营养丰富并且操作简单。黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，它所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪有减肥功效。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
材料：
1根黄瓜，少许姜丝，2个鸡蛋，
黄瓜炒蛋菜谱的做法步骤：
1，1.材料准备：（1）将黄瓜切片（厚度适中，不宜太薄或太厚）（2）鸡蛋打入碗内并打撒（不要打出泡沫）（3）佐料准备：姜切丝、蒜切末、葱切碎
2，锅里倒入少许食用油加热
3，倒入打散的鸡蛋，不要急着翻炒待鸡蛋，先做成两面金黄的鸡蛋饼（刚开始先不急着炒碎鸡蛋而是做成鸡蛋饼，是因为蛋液由于空气被加热在鸡蛋饼内部形成气泡的作用，使鸡蛋内部结构比较疏松，可以达到外部金黄内部滑嫩的效果，吃起来也略有蓬松感）
4，待鸡蛋饼两面金黄后，再把鸡蛋饼炒碎，盛出鸡蛋备用
5，锅内倒入少许油小火加热（开始炒黄瓜啦~~）
6，至油温合适后，倒入葱花、姜丝、蒜末翻炒几下，倒入盐和酱油炒至均匀，不宜炒太久（先加入酱油和盐比较容易入味）
7，将火开至中火，加热几秒钟，倒入切好的黄瓜翻炒
8，翻炒至8分熟，倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，待黄瓜和鸡蛋混合均匀后，关火出锅，盛出后撒上葱花
胡萝卜黄瓜鸡蛋煎饼怎么做好吃 胡萝卜黄瓜鸡蛋煎饼
胡萝卜黄瓜鸡蛋煎饼
黄红色蔬果。红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。
食材配方
主料：
胡萝卜
1根黄瓜
1/2根鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量
做法 共5个步骤
1.准备原料鸡蛋、葱，黄瓜和胡萝卜去皮洗干净
2.胡萝卜切小丁、黄瓜切小丁
3.鸡蛋打散，放入，黄瓜、胡萝卜、加盐、五香粉
4.一起拌匀
5.电饼铛放油，5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。
凉拌胡萝卜土豆丝
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
材料：
1个土豆，1个青椒，少许胡萝卜，
凉拌胡萝卜土豆丝的做法步骤：
1，将土豆、胡萝卜、杭椒洗干净，土豆去皮
2，将土豆、胡萝卜切丝
3，锅中加入水，将胡萝卜和土豆放入煮沸5分钟，煮熟
4，捞出，置于冷水中浸泡
5，将青椒切丝，大蒜切碎
6，将胡萝卜土豆丝沥水装盘，大蒜碎和青椒丝置于土豆胡萝卜丝上
7，锅内加入少量食用油，待烧热，浇在大蒜和青椒丝上
8，在菜里加入鲜酱油、醋、盐，拌匀即可
胡萝卜黄瓜蛋炒饭怎么做好吃 胡萝卜黄瓜蛋炒饭的做法
胡萝卜黄瓜蛋炒饭
常常做好了饭，儿子打电话回家说不回来吃饭了，于是，常常就剩下那么一大碗饭。 所以，炒冷饭，也是我们家常常有的事。 放些杂蔬菜，加些蛋，一碗剩饭，就变成可口的米饭
食材配方
主料：
米饭
200g胡萝卜
200g黄瓜
100g鸡蛋
3个辅料：盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量油
适量葱花
适量
做法 共7个步骤
1.胡萝卜去皮，洗净切丁，黄瓜洗净切丁，鸡蛋打匀
2.锅里油热，放下胡萝卜煸炒
3.待胡萝卜发蔫，放下黄瓜丁煸炒1分钟，盛出
4.把鸡蛋炒熟，用铲刀铲碎，盛出
5.锅里油热，放下米饭煸炒
6.放下胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，炒匀
7.放盐，鸡精，胡椒粉，葱花，炒匀即可
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃 黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法,配方
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
喜欢黄瓜的清香，胡萝卜的漂亮，鸡蛋的丰富营养。这道菜将喜欢的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋组合在一起，味道很好，营养全面，食疗功效很多。胡萝卜可以加强肠道的蠕动，通便防癌。
食材配方
主料：
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
油
盐
味精
葱
姜
做法 共9个步骤
1.黄瓜、胡萝卜洗干净 ，备好鸡蛋。
2.胡萝卜切成片。
3.黄瓜切成片。
4.起油锅，鸡蛋入锅炒后盛出。
5.再起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
6.黄瓜入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.鸡蛋入锅炒。
9.炒均匀即可出锅享用。
胡萝卜丝炒莴笋丝
莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可配素，今天我用莴笋配胡萝卜，这两种素菜搭配，不仅颜色好看，而且营养也很丰富。
材料：
1根莴笋，1根胡萝卜，
胡萝卜丝炒莴笋丝的做法步骤：
1，准备好所需的食材，莴笋胡萝卜洗净备用。
2，葱洗净切葱花，姜洗净切丝备用
3，胡萝卜和莴笋切丝备用
4，热锅放油
5，烧至五成热放入葱姜爆香
6，放入胡萝卜丝炒二分钟
7，放入莴笋丝炒至断生
8，调入盐
9，和少许鸡精
10，翻炒均匀即可出锅
11，成品图
赤味噌炒胡萝卜丝
非常简单的一款素材，用赤味噌调味，口味非常赞
材料：
一根胡萝卜，一个尖椒，
赤味噌炒胡萝卜丝的做法步骤：
1，准备材料
2，胡萝卜、尖椒洗净后切丝
3，一大勺赤味噌，加少许的生抽、白糖、清水调成酱汁
4，炒锅放适量的植物油，放入蒜片炒出香味
5，放入胡萝卜丝翻炒
6，待胡萝卜变软，倒入调好的料汁，翻炒均匀
7，稍加翻炒后，放入尖椒丝
8，再次炒匀后，即可起锅
胡萝卜拌海带丝怎么做好吃 胡萝卜拌海带丝的做法
胡萝卜拌海带丝
胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多，胡萝卜素尤其丰富。海带可以补充碘。
食材配方
主料：
胡萝卜
海带
油
盐
蒜
醋
香油
做法 共9个步骤
1.海带事先泡一下
2.把泡好的海带切成细丝
3.把海带用开水戳一下
4.准备好胡萝卜洗干净去皮
5.把胡萝卜切成丝
6.把切好的蒜泥倒入海带丝中
7.加入少许的盐
8.再加入少许的醋和香油，用筷子拌均匀即可
9.盛入碗中食用
鱼香胡萝卜丝怎么做好吃 鱼香胡萝卜丝的做法
鱼香胡萝卜丝
又是一道下饭菜， 胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素
食材配方
主料：
胡萝卜
300g青椒
50g辅料：葱
适量姜
适量蒜
适量醋
适量糖
适量生抽
适量盐
适量淀粉
适量食用油
适量泡椒
适量做法 共9个步骤
1.把胡萝卜切成丝。
2.青椒也切成丝。
3.取一碗加入糖 醋 生抽 葱姜蒜 淀粉和适量的水搅拌均匀成料汁。
4.锅中放油加入胡萝卜丝煸炒。
5.加入盐煸炒至炒出红油盛出。
6.加入泡椒煸炒出香味。
7.倒入料汁炒至汤汁粘稠。
8.加入煸炒好的胡萝卜丝炒匀。
9.再加入青椒丝翻炒均匀即可。
胡萝卜丝鸡蛋饼怎么做好吃 胡萝卜丝鸡蛋饼的做法,步骤
胡萝卜丝鸡蛋饼
最近几天不知道怎么了，突然胃疼，10号晚上竟然胃疼的想吐了，那天早上也就出去到故宫拍拍照片，难道受寒了，也没有觉得那天太冷呢，这几天只能喝点稀的，每天都熬粥，我
食材配方
主料：
胡萝卜
鸡蛋
辅料：盐
五香粉
水
做法 共6个步骤
1.胡萝卜擦成丝
2.打入一个鸡蛋
3.放入，盐，五香粉搅伴均匀
4.锅内放少许油
5.摊入面糊，用木铲子摊平两面烙熟
6.成品
胡萝卜干豆腐丝怎么做好吃 胡萝卜干豆腐丝的做法,配方
胡萝卜干豆腐丝
1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除
食材配方
主料：
干豆腐丝
200g胡萝卜
1根辅料：生蒜
1根盐
适量生抽
适量
做法 共5个步骤
1.干豆腐切丝，放入开水中焯一下
2.捞起，控干水分，生蒜切好
3.胡萝卜在开水中焯一下
4.油热后，加所有材料倒入锅中，翻炒，加盐，生抽调味
5.出锅
黄瓜炒蛋的做法_美食方法
黄瓜炒蛋的做法
主料：黄瓜，鸭蛋
配料：食盐，食用油，
黄瓜炒蛋的做法步骤：
1、首先准好所有的食材，黄瓜两根，鸭蛋两个，我用的是老家带来的土鸭蛋，这种颜色的鸭蛋特滋补。
2、把黄瓜洗干净，对半切开，切成片，撒入食盐拌匀，腌10分钟，杀出多余的水分，然后用手把黄瓜的水分攥干。
3、两鸭蛋磕在碗里，加入少量的食盐，一点料酒用筷子搅拌均匀，这土鸭蛋的蛋黄是真的黄呀，外面买的没有办法比的。
4、起锅放油，把油烧热，先倒入鸡蛋煎至成型后，翻面煎至另一面上色，用锅铲铲碎出锅。
5、再次淋入食用油，倒入黄瓜，大火快速翻炒几个来回，约半分钟的样子。
6、倒入鸭蛋翻炒均匀，让其味道充分结合，就可以出锅了。低脂减肥菜。
黄瓜炒蛋的做法小贴士：
1、黄瓜切片之后，撒点盐，杀掉多余的水分，炒出来才好吃。
2、黄瓜是非常适合减肥吃的一道菜。
3、减肥吃的话，尽量少放油。
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