凉拌海带丝胡萝卜丝

发布时间 : 2019-10-15

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编特地为大家精心收集和整理了“凉拌海带丝胡萝卜丝”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：海带丝适量，胡萝卜适量，

辅料：：麻油适量，醋适量，白砂糖一匙，盐一匙，生抽适量，蒜泥适量，

凉拌海带丝胡萝卜丝的做法步骤：

1.准备好蒜泥，海带丝和胡萝卜丝，倒进碗里。

2.将食材倒进盘子，倒入所有辅料。

3.拌均。

4.成品。

小贴士：

所有适量的食材可按个人喜好添加。

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凉拌海带胡萝卜丝

食材明细：

主料：：胡萝卜一根，海带丝少许，

辅料：：辣椒油一勺，花椒油一勺，味精少许，醋半勺，白糖一撮，盐少许，酱油少许，蒜泥两瓣，香菜少许，小葱少许，

凉拌海带胡萝卜丝的做法步骤：

1.胡萝卜清洗干净。

2.海带丝放入煮锅，大火煮开，小火煮十分钟。

3.胡萝卜刨丝。

4.放入少许盐。

5.搅拌均匀，腌制十分钟。

6.腌制时，把辅料里的所有佐料都兑入碗里，调均匀，尝咸淡，看看还添加什么不。

7.把腌制好的胡萝卜丝挤一下水分，加入煮好沥干水分的海带丝，加入佐料，撒上香菜和小葱末，拌均匀。

8.下饭。

小贴士：

腌制胡萝卜时放的盐只是一点点，千万不可放多，腌的目的只是杀杀水汽，后面会再放盐和酱油调味的，所以腌的盐不能多放。

【凉拌海带丝】

食材明细：

主料：：海带丝适量，

辅料：：豆腐皮适量，胡萝卜少许，洋葱头适量，青椒少许，香菜少许，葱姜末少许，黑芝麻少许，

配料：：食盐少许，米醋适量，香油少许，蚝油少许，

【凉拌海带丝】的做法步骤：

1.将海带丝放锅里煮一下控水

2.将胡萝卜、豆腐皮、青椒切丝；香菜切小段

3.洋葱切丝备用

4.将切好的所有材料放到大腕里

5.加入少许的盐、耗油、香油、白糖、黑芝麻；加入适量的醋

6.搅拌均匀即可

小贴士：

1，这道小凉菜也可以用蒜泥扮着吃，儿子在学校不敢吃蒜就没用。

2，海带用水煮熟水里加点醋去腥味

胡萝卜炒海带丝

食材明细：

主料：：胡萝卜150克，干海带丝30克，

辅料：：蒜末适量，盐适量，酱油适量，

胡萝卜炒海带丝的做法步骤：

1.食材：胡萝卜（已清洗去皮切成丝）、干海带丝（已泡发清洗）、蒜末。

2.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。

3.接着，下入海带丝和胡萝卜丝，加适量的清水。

4.翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的酱油。

7.调味炒匀即成。

笋丝海带丝拌胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为美容维生素。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的莴笋钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。不过最近别吃了，你懂滴！

笋丝海带丝拌胡萝卜

原料：春笋、海带、胡萝卜、绿豆芽

调料：葱、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油

笋丝海带丝拌胡萝卜的做法

1、胡萝卜、莴笋切丝，海带丝切段，

2、豆芽焯水，捞出

3、莴笋丝焯水捞出

4、海带丝焯水捞出待用

5、葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油调成汁

6锅中做少许油将胡萝卜丝煸炒成熟捞出，将所有原料麻放在盘中，淋上调好的汁即可。

小米贴士：

海带长得从外形上就像咱美女的长发，说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗？它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。