炸猪扒

上等里脊肉洗净，切成大概0.5厘米左右厚度的猪肉片，用刀背拍松.洒上少许盐.和适量的黑胡椒粉腌制3个钟头左右.备好生粉，蛋液，面包糠，按照生粉蛋液面包糠的顺序，做好生胚。

材料：

主料：猪排适量，，

辅料：花生油适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量，

日式炸猪扒的做法步骤：

1. 上等里脊肉洗净，切成大概0.5厘米左右厚度的猪肉片，用刀背拍松.洒上少许盐.和适量的黑胡椒粉腌制3个钟头左右.备好生粉，蛋液，面包糠，按照生粉蛋液面包糠的顺序，做好生胚

2. 油锅倒足够的油，180度左右入锅油炸.外皮炸至固定后用中小火炸熟，待两面金黄，内里炸透后出锅.用纸巾吸油晾凉，装盘撒上猪排酱或喜欢的酱汁，美美享受咯

食材明细：

猪扒适量，姜碎适量，蒜蓉适量，生抽适量，细砂糖适量，料酒适量，玉米淀粉适量，鸡蛋2个，面包糠适量

酥炸猪扒的做法步骤：

第1步猪扒洗净用松肉锤两面锤松,方便入味

第2步加入腌料,腌2小时,冷藏过夜最好腌好的猪扒依次沾上玉米淀粉,蛋液,面包糠

第3步平底锅放少许油,煎至猪扒两面金黄趁热切小块,挤上番茄酱和千岛酱

食材明细：

瘦肉，胡椒面、，盐，苏打粉，生粉

炸猪扒沙律的做法步骤：

1.将瘦肉切成薄块，用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制

2.蛋浆加面粉搅拌成糊状，将腌好的瘦肉蘸上蛋糊，炸到金黄（火不要太猛哦），上碟，浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀，不放也无所谓

食材明细：

猪扒3块，大蒜6瓣，鲍鱼汁3汤匙，炸粉小半碗，面包糠小半碗，鸡粉少许，盐少许，胡椒粉少许

蒜香炸猪扒的做法步骤：

第1步猪扒洗净沥干水，大蒜剥皮拍碎剁成蒜蓉。猪扒放在砧板上用刀背横竖剁松，敲薄。用碟子盛起，放下蒜蓉、鸡粉、鲍鱼汁、胡椒粉、盐腌制半天以上。

第2步炸粉用碟子加水兑好(按说明使用）。没有炸粉自己在家用鸡蛋加面粉调成炸粉代替。把腌好的猪扒放进调好炸粉里反复沾满浸泡一会。

第3步把沾好炸粉的猪扒均匀沾上面包糠锅里放适量食用油烧热、把猪扒放下去保持中火炸至两面金黄色（看猪扒的厚薄而定）一般3-5分钟

第4步捞起用过滤网沥干油放在厨房专用吸油纸吸干多余的油分

第5步摆上碟享用

小贴士：

也可以沾番茄酱吃，腌制的时间越长就越入味好吃。不用蘸料一样够味道够香！

本来一直对日式料理不感兴趣的我却喜欢上了这款香炸猪扒饭团，只要材料齐全，在家做这个也不难，主要是在时间和功夫上琐碎了点，但味道出来也不会差到哪去，外脆内香，值得你一试。

材料：白米饭300克，猪肉150克，白胡椒粉5克，鸡蛋两个，葵花籽油适量，面包糠适量;炸鸡裹粉适量;盐2克;

步骤：

1、猪肉清冼干净后，用厨房纸巾把水份抹下;

2、在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐，然后用手抓匀下，用叉子在上面叉几下;

3、把猪肉放入包鲜袋，然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时左右;

4、热油锅，把腌制好的猪肉放下锅内，小火;

5、把猪肉两面都煎熟透至金黄色即关火;

6、等猪肉稍凉下就切成大小相等的小薄片;

7、鸡蛋打散后搅打匀;

8、戴上一次性手套，在手套上抹点油，然后取上75克的饭，先搓圆再往中间压扁下，把猪肉放进去，然后再合上再稍用力把米饭压实搓圆;

9、按上面步骤把剩下的米饭都搓好备用;

10、油倒入锅里(油量不用太多，我只用了饭团高度的一半量就足够了)，然后先大火烧滚，再转小火(我用的是电磁炉，所以温度会比较平衡点也好控制火候);

11、先把饭团放入炸鸡裹粉里滚一圈，然后稍抖下多余的粉末;

12、把饭团放入鸡蛋液里也滚一圈，让整个饭团都沾有蛋液;

13、再把饭团放入面包糠里也滚一圈;

14、送入油锅里炸至饭团成金黄色,依此把其他的饭团也炸好后，摆入装有吸油纸的碟子里稍稍凉后再对半切开，然后再挤上沙拉酱即可食用了。

烹饪技巧：

1、猪肉可以替换其他的材料，如鸡扒、鳗鱼，三文鱼等，当然材料换了名字也肯定得相对应换;

2、米饭我是用平时家里吃的米饭，不过在煮的时候不宜太水份太多，稍硬一点的饭吃起来才有嚼感;

3、炸的时候时间不宜太久，只要等饭团表面的面包糠变成金黄色就可以了;

去过日本的朋友一定会对那里的零食念念不忘，不走寻常路的日本人特别擅长创新，尤其是零食方面，会有各种奇异味道的组合，大家一起来看看》》》盘点令人脑洞大开的日本零食盘点令人脑洞大开的日本零食

大象粪便啤酒比想象中要美妙

打开瓶盖后，会忍不住想要在瓶口闻一下，鼻子里飘进一股轻微的苦味，有点像焙炒咖啡的味道，这促使你有勇气喝下去。

当你把它倒入玻璃杯里，类似咖啡的香味便会弥漫开来，顿时让人产生一种放松的、星期天早上般的悠闲感觉。小嘬一口，舌尖的苦味瞬间就被之后的甜蜜芳香盖过。随后，柔和醇香的感觉在舌尖打转，布满整个口腔有点苦，有点甜，有点新鲜的美妙感觉便一直停留在你的大脑里......是不是要比想象的美秒呢?

大便冰激凌让人恶心反胃

中国人的传统里，吃的时候是不宜讨论关于厕所的话题的，特别是那些容易让人联想起来的东西，吃饭的时候容易让人恶心反胃。

但是奇特的日本人却不这么想，眼前的这款大便冰激凌就是例子，喜欢联想的你，重口味的你，敢不敢挑战一下呢?

卡哇伊甜甜圈让人怎么吃得下

在日本，甜甜圈也走卡哇伊风潮，其可爱的外形迅速地捕获了大家的心。仿佛这些可爱的动物会从甜甜圈的洞里钻出来一样，让你不忍心吃掉它。面对这样的美食，不少人发出纠结的呐喊：买是买了，可这么无辜的眼神，让人怎么吃得下去啊!

马桶糖充满恶趣味的猎奇美味

食用它的方式相当猎奇，需要把马桶模型给拼凑完整，然后贴上可爱的贴花。然后再把附送的苏打味和可乐味糖果颗粒投入其中，加上一些水，在几秒之内就会看到马桶内溢出的大量泡沫。看到附赠的吸管没，用它把这些美味的泡沫全部给吸掉吧。怎么样，看起来充满恶趣味的猎奇美味，你会去尝试么?

裸男裸女饮料腐男腐女的最爱

这绝壁是腐男腐女的最爱，买了它的人都爱不释手，因为放到冰箱里，再拿出撕开包装你会发现它流汗了!奇葩么!

油炸枫叶如同天妇罗一般的美味

秋天的枫叶虽然很美，但满地落叶、堵塞下水道还是让人头疼。然而，在日本，这种季节性的垃圾竟变成了大阪地区的特色小吃，将枫叶裹上一层甜味的黄油后油炸，便可变成如同天妇罗一般的美味。

这种枫叶天妇罗的做法，据说已经流传千年，是当地市集中十分常见的小吃，做法可不是随便把枫叶拿去炸这么简单。据说，叶子至少需用盐腌制一年多后，再沾上用面粉、芝麻和糖所制成的面糊，油炸20分钟后才大功告成。

处女冰激凌犹如女孩细腻的皮肤

日本人有一种强烈的少女崇拜情节，尤其对于处女更是有种近乎疯狂的推崇。原宿cafecrepe小店的处女冰激凌尤为著名，店里制作冰激凌的女孩是清一色的处女，这里的冰激凌拿在手里，吃在嘴里，犹如女孩细嫩的皮肤哦。

鳗鱼汽水日本人夏天的解渴圣品

在日本，鳗鱼是高级美食，但是将鳗鱼变成碳酸饮料又会怎样呢?据说味道就和煮鳗鱼一样，是日本人夏天的解渴圣品。喜欢吃海鲜的朋友，可以尝试一下!

结语：相对于中国零食的中规中矩，大家肯定会更爱日本各种奇异口味的零食，视觉和味觉都充满了挑战。

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