生活的意义，一定程度是吃好，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让生活对人更加具有吸引力，所以喜欢美食不是无缘无故的。你身边人对美食的观点是什么呢？小编特别为你收集的“杞枣清炖小笨鸡做法大全 杞枣清炖小笨鸡的做法大全”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
杞枣清炖小笨鸡
东北的夏天只要下雨了就会很凉爽，这几天雨下的不大却遇上了连阴天，空气潮湿.今天炖鸡吃，以前一般家里炖鸡时都是放酱油炖成金红色，还要把汤汁收干，这也是东北人最传统
食材配方
主料：
小笨鸡
1只辅料：
枸杞
10g盐
5g大枣
6个鸡精
3g葱
10g姜
10g米醋
5ml料酒
10ml做法 共13个步骤
1.小笨鸡收拾干净
2.把鸡剁成小块
3.准备好葱段姜片，枸杞大枣洗净
4.放开水里焯一下
5.撇净浮沫，捞出控水
6.高压锅里加水，放鸡块大火烧开
7.加几滴米醋去腥
8.放少许料酒
9.把葱段.姜片.枸杞.大枣下锅
10.把葱段.姜片.枸杞.大枣下锅
11.把压力锅自然放气打开锅盖加适量盐烧开
12.再放少许鸡精
13.出锅装碗即可
97msw.cOm延伸阅读
枣杞鸡汤
身体虚弱就要多喝鸡汤，鸡汤加红枣和枸杞，是一种非常互补的女性朋友汤，因为红枣和当归具有抗衰老的作用。让我们来看看鸡汤。
枣杞鸡汤
原料：红枣10粒，枸杞子30g，子鸡500g（1只）。
枣杞鸡汤的做法
1、将鸡去毛、内脏洗净。
2、子鸡与枣、枸杞同炖至鸡烂熟。
3、加入少许精盐调味。
4、吃肉饮汤，分2日食完。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克，脂肪33克，总糖580g，纤维73克，灰分120g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
笨鸡汤养生火锅做法大全 笨鸡汤养生火锅的做法大全
笨鸡汤养生火锅
北方的冬天非常的冷，因此北方人在冬天要经常吃火锅，看着屋外面狂风大作，和三五知己在屋里边涮火锅边聊天，那绝对是一种享受。胖子制作的这款火锅是用笨鸡炖的清汤做锅底
食材配方
主料：
笨鸡腿
1只白菜叶
100g苦菊
200g海带丝
200g油豆腐皮
300g冻豆腐
300g羊肉
500g羊脑
400g羊血
300g肉丸
400g切面
200g辅料：
葱
20g姜
15g蒜
15g豆腐乳
3块花生油
20ml清水
800ml香菜
适量大枣
4个做法 共21个步骤
1.鸡腿在水中浸泡出血水控水备用。
2.把笨鸡腿放入炖锅中加水，葱段，姜片。
3.盖盖煲4个小时。
4.煲好的鸡汤倒入火锅中，加葱段，6瓣蒜，4粒大枣，这样锅底就做好了。
5.羊肉切片盛盘。
6.羊脑盛盘。
7.冻豆腐盛盘。
8.各种肉丸盛盘。
9.苦菊洗净盛盘。
10.羊血切片盛盘。
11.海带丝洗净盛盘。
12.白菜撕成大块洗净盛盘。
13.油豆皮盛盘。
14.大蒜剁成茸放入碗中浇上一勺热油制成蒜油。
15.豆腐乳盛入碗中。
16.葱、姜、香菜风别切末。
17.将适量的葱姜末，香菜末，豆腐乳和蒜油盛入碗中拌匀，这样蘸料就做好了。
18.然后就可以开始涮了，涮的时候先荤后素。
19.涮好的羊肉。
20.涮好的羊血。
21.都涮完了，最后再来用火锅汤煮上一碗面条，味道香极了。
清炖归杞牛鞭汤
清炖归杞牛鞭汤
原料：黄牛鞭800克，枸杞子60克，当归身15克，老母鸡肉500克，料酒、花椒、生姜、细葱、味精、精盐各适量。
清炖归杞牛鞭汤的做法
1．先将牛鞭洗净，顺尿道对剖开后，刮洗干净，再入开水中汆几分钟，后用冷水漂洗，撕去浮皮，再放入开水中汆一次。
2．将砂锅置武火上，加入适量清水，下牛鞭、鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块、花椒、当归、料酒，以文火炖煮。
3．待牛鞭炖至八成熟时，捞出切成一字条，把枸杞子与牛鞭条一起放入原汤中，继续炖至牛鞭烂熟，拣去生姜、当归，加精盐、味精调好即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补肾阳、益精血。
应用：肾阳亏虚、精血不足所致的腰膝酸痛、耳鸣眩晕、形体瘦弱、面色无华、四肢不温、麻木不仁、阳痿不举、遗精早泄、精液稀少、头昏眼花、视物模糊、慢性肾炎、性功能低下、精子活动率低等而属肾阳虚精血不足者。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
清炖鸡做法大全 清炖鸡的做法大全
清炖鸡
昨天去赶集，看见有卖自家养的公鸡，花了我80大洋，回家给儿子炖鸡汤喽.
食材配方
主料：
鸡
半只辅料：
葱
适量姜
适量盐
适量花椒
适量八角
适量
做法 共8个步骤
1.鸡切块洗净。
2.锅中加水，煮沸。
3.加鸡块，焯水。
4.葱切段，姜切片，大枣洗净。
5.花椒八角放入调料盒。
6.焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。
7.炖25分钟。
8.出锅，加入香菜即可。
玉竹枣杞煲鸡汤
玉竹枣杞煲鸡汤
材料：鸡肉350克，玉竹15克，红枣、枸杞、川贝各20克
调味料：盐4克，鸡精3克
玉竹枣杞煲鸡汤的做法
1．鸡肉治净，汆去血水；玉竹洗净，切段；红枣、枸杞、川贝均洗净，浸泡。
2．锅中注水，烧沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞、川贝大火烧沸后转小火慢炖2小时。
3．关火，加入盐和鸡精调味，拌匀即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：女性。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
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枣杞醪糟鸡蛋汤怎么做好吃 枣杞醪糟鸡蛋汤的做法,步骤
枣杞醪糟鸡蛋汤
醪糟，第一次做，据说可以美容养颜。一大枣，补血。枸杞子养肝明目，姜汁红糖驱寒补益。加上鸡蛋，更加好吃啦。甜甜的。我觉得凉了以后更好吃。
食材配方
主料：
红枣
3颗鸡蛋
1个辅料：枸杞
适量姜汁红糖
适量清水
适量自制醪糟
3勺做法 共7个步骤
1.枸杞、红枣洗净。红枣去核备用。
2.加入清水共煮。
3.煮沸后加入红糖。
4.加入自制醪糟。
5.鸡蛋打散。
6.加入沸腾的液体中。
7.边加边搅拌，使鸡蛋成条片状。
清炖鸡腿做法大全 清炖鸡腿的做法大全
清炖鸡腿
前阵子回老家参加婚礼，发现一道炖鸡腿特别好吃，看起来是清汤寡水的样子，连颜色都上得不深，没想到清淡之中能细嚼出鸡肉本身的香味，回家之后试着尝试了一下，虽然味道不
食材配方
主料：
鸡腿
500g辅料：
葱
适量盐
适量花椒
适量大料
适量干辣椒
适量香叶
适量桂皮
适量味精
适量料酒
适量生抽
适量喼汁
适量姜
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.准备好鸡腿。
2.鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。
3.将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。
4.倒入料酒。
5.倒入生抽。
6.倒入喼汁。
7.加入盐，搅拌均匀。
8.把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。
9.出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。
清炖鲫鱼汤做法大全 清炖鲫鱼汤的做法大全
清炖鲫鱼汤
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼汤具有清心润肺、健脾益
食材配方
主料：
鲫鱼
油
盐
姜
葱
醋
做法 共9个步骤
1.买回来的鲫鱼已经是人家处理好的，自己回家只用再清洗一下就可以了。
2.葱段切成末备用。
3.姜切成片备用。
4.锅烧热后倒入适量花生油。
5.油热后放入鲫鱼和葱姜末。
6.煎一分钟之后翻个面再煎一分钟。
7.煎好的鱼一起放入炖锅中，加入半锅的水。
8.汤煮开后放入适量的盐调味。
9.煮半个小时到汤成乳白色的时候放入适量的醋就可以出过了。
奶香枣发糕做法大全 奶香枣发糕的做法大全
奶香枣发糕
这个是跟陌生学的，做过好多次了，已经很熟悉了，呵呵。
食材配方
主料：
玉米面
200g鸡蛋
1个鲜奶
1袋红枣
50g面粉
100g辅料：
白糖
适量盐
少许干酵母
适量
做法 共6个步骤
1.牛奶加热至温热，将所有材料混合成泥状，若太干可以加适量温水。（若是用奶粉，则可用温水和面）
2.蒸锅加水，在篦子上垫块纱布，再将和好的面泥平铺于沙布上，盖上盖子，静置一个小时左右。
3.此时，取一空碗，将红枣放入加冷水浸泡。
4.一小时之后，面泥已经发好（若发的不够好，可继续静置，至其发起即可），将红枣洗净，均匀地按入面泥中。
5.大火烧开之后转中火15分钟，关火。此时不要揭开盖子，继续闷约15~30分钟。
6.稍微晾凉就可以改刀成块了。
枣香牛奶怎么做好吃 枣香牛奶的做法大全
枣香牛奶
早餐大多数都喝牛奶，现在想想很高兴住在呼伦贝尔，每天早晨都能喝到送到家门口的新鲜牛奶。今天熬煮牛奶的时候加了点大红枣，煮出来的牛奶带着浓浓的枣香，喝一口，吃一小
食材配方
主料：
牛奶
250g辅料：
红枣
适量
做法 共6个步骤
1.红枣刷干净。
2.切下枣肉，随意剁碎。
3.牛奶放入奶锅，开动电磁炉。
4.放入红枣碎。
5.搅动，熬煮5分钟即可。
6.喜欢喝甜的可以加点糖。
清炖三黄鸡（3.5斤的整只鸡哟）
砂锅特别适合于炖煮类，它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。用铁锅和铝锅来烧肉和煮汤都达不到这样好的效果。砂锅的保温性能特别好，使汤菜不容易变凉。 炖鸡相对其他煲汤类来讲更大众化烹调方法也更简单自己在家里可以用砂锅炖出一锅美味，比外出就餐更放心，而且炖完鸡的鸡汤留着做汤底煮米线、汤面，都是很棒的。 冬天来临，隔三差五的就会买只鸡回来炖着吃，因为鸡肉里含有丰富的营养以及人体所需的微量元素，偶尔补上一补，也是很好的。
材料：
3.1斤鸡，
清炖三黄鸡（3.5斤的整只鸡哟）的做法步骤：
1，活鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净。
2，放冷水锅中烧沸，取出用流水洗净血污。
3，黑乐砂锅，加入适量清水，将鸡整个放进去，烧制微微沸腾。
4，倒入料酒去腥。
5，放入葱段、姜片、大枣。
6，盖上锅盖大火烧开，撇去浮油，转小火炖煮50分钟。
7，关火后的砂锅依然沸腾，依各人口味放入盐调味，轻轻搅拌均匀即可。
黄芪杞子煲老鸡怎么做好吃 黄芪杞子煲老鸡
黄芪杞子煲老鸡
圆肉：含有大量的葡萄糖、维生素，有补气、补血、益脾、安神作用 枸杞：枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、玉米黄素、维生素 B1、B2、C 、钙、磷、铁、亚麻油酸及多种氨基
食材配方
主料：
老鸡
1只黄芪
40红枣
20g杞子
20g圆肉
20g辅料：
盐
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.准备所需的材料，姜一块拍松备用。
2.老鸡清洗干净将飞水去皮斩件备用。
3.红枣清洗干净用刀拍松将枣核取出。
4.将除了杞子外的所有材料都放入汤煲里。
5.加入适量的清水。
6.调至煲靓汤档位，启动开始（180分钟）。
7.离倒计时十分钟左右放入杞子。
8.等时间跳到最后，放少许盐调味即可。
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