枣杞紫米八宝粽子粥

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编陆续为大家整理了枣杞紫米八宝粽子粥，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：紫米八宝棕3个，大枣10颗，枸杞10克，

辅料：：水适量，

枣杞紫米八宝粽子粥的做法步骤：

1.用料：紫米八宝粽3个，大枣10颗，枸杞10克，水适量。

2.红枣洗净去核，备用。

3.八宝粽去掉粽叶。

4.掰开，备用。

5.将粽子和红枣放入电饭煲内胆中，加入适量水。

6.选择煮粥功能，设定煮粥时间为1小时，启动。

7.煮粥结束。

8.揭盖。

9.放入枸杞。

10.搅拌均匀，再盖上盖子焖5分钟左右。

11.盛出食用。

小贴士：

红枣易熟，粽子为熟食，熬煮时间无需太长。
枸杞最后放入能保存自身的味道。
红枣枸杞可以用其他果料代替。

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紫米八宝锥形粽子的做法

北方人不喜欢咸粽子，喜欢各式各样的甜粽子。这就是南北地方差异吧。每年都是白米粽，今年还包了这个紫糯米八宝粽子，紫米是糯的专门的粽子米，成品真的很好吃哦。

材料：

紫糯米750克，大片若叶适量，花生100克，红豆100克，莲子100克，葡萄干100克，白砂糖适量，，

紫米八宝锥形粽子的做法的做法步骤：

步骤1，红豆，莲子，花生仁提前泡12小时以上。

步骤2，紫糯米也是泡12小时以上，时间久才容易煮粘糯，紫米比白糯米难烂。

步骤3，泡好以后，葡萄干洗干净加进去。

步骤4，泡好的紫糯米。

步骤5，加适量白砂糖，自己掌握量。

步骤6，充分拌匀。

步骤7，叶子我用的大片的新鲜若叶，如是干叶子要用开水煮几分钟后泡软再用。取一片大叶剪去硬根部。

步骤8，如图涡一个细长的漏斗。

步骤9，长根部转上来继续转一圈。

步骤10，等于是打两个圈。形成一个细长的漏斗。

步骤11，不要松手装满米。

步骤12，两边盖住露着的米。掐住。

步骤13，盖上压紧，大头往下一厘米多的地方缠上绳子，绳子尽量拉紧。

步骤14，一个个的圆锥形粽子包好了。

步骤15，煮锅放上没过粽子多一些的水，大火烧开水转中小火煮2小时。因为紫米比白糯米硬，时间要长一些。

步骤16，煮好以后在锅里多焖2小时再吃口感最糯。

步骤17，紫米八宝粽。

蜜汁八宝粽子

食材明细：

主料：：粽子2只，

辅料：：蜜豆20克，蜜枣20克，红豆20克，黑豆20克，黑花生20克，红饭豆20克，

配料：：桂花蜜适量，

蜜汁八宝粽子的做法步骤：

1.豆类提前泡好，按颜色不同分开煮至九分熟。

2.沥干水分备用。

3.蜜枣切成小块。

4.粽子放冰箱冷却后改刀成块。

5.热锅放黄油溶化。

6.将豆类和蜜枣加入锅中翻炒。

7.将豆类和蜜枣加入锅中翻炒。

8.出锅装盘淋桂花蜜即可。

小贴士：

很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。

杂粮八宝粽子

粽子属于高热量食物，升糖快，其含有较多糖分和脂肪，容易增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血，诱发心绞痛和心肌梗死，特别是糖尿病患者，更是一大忌讳。

端午节吃粽子是我国民间的传统习俗。看着别人大块耳颐享受这各种口味的粽子，也是挺馋人的。今天推荐一款杂粮八宝粽子，专为三高糖尿病的患者研发，保证你一饱口福，还健康养生。

吃粽子注意事项：

1、市场上常见售卖四角粽子，一个粽子产生的热量与一碗米饭等同，建议糖尿病患者每次最多吃1个，当主食吃哦。

2、无论豆沙粽还是猪肉粽，都含有较多糖分和脂肪，容易增加血液黏稠度，影响血液循环，最好还是不要吃。

3、粽子要趁热吃，凉粽伤脾，热粽养胃。吃粽子最好还搭配时令清淡蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还可促进肠胃蠕动。把糯米换成杂粮，不仅丰富了口感，还有助于血糖控制。

三高、糖尿病也可以吃的粽子----杂粮八宝粽子

食材准备：糯米（总比例要低些），鹰嘴豆、小米，麦子米（麦仁），绿豆，红豆，枸杞子，莲子

杂粮八宝粽子的做法

1、鹰嘴豆和莲子都比较大粒，提前先一起泡

2、其他的谷类，一起放大碗里泡胀；

3、粽子叶洗干净，开水烫过备用

4、取两片粽子叶，折出一个三角，然后放米和豆，用手压实

5、粽叶从上往下折叠，叠成三角形最后用棉线绑结实

6、然后电饭锅里煮半小时即可

网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

黑米八宝粥

食材明细：

主料：：黑米适量，糯米适量，花生适量，红豆适量，

辅料：：桂圆肉适量，连子适量，红枣适量，芡实适量，

配料：：冰糖适量，

黑米八宝粥的做法步骤：

1.原料准备。

2.原料洗净。

3.把洗净的原料放入电压力锅。

4.加入适量的水煮熟（水不要放太多，黑米和糯米煮熟时还是那么小，不会像米一样开花）。

5.电压力锅里压10分钟即可，吃的时候加点冰糖也可以不加。

阴米八宝粥

食材明细：

主料：：阴米2汤匙，红枣8颗，百合一小把，薏仁适量，葡萄干十颗，

阴米八宝粥的做法步骤：

1.阴米和材料洗净放进锅里

2.电饭煲煲粥半小时

3.出锅前放一点猪油，香香的粥透着润浸的光泽

小贴士：

电饭锅煲粥档慢慢煲，起锅前放一点猪油，让粥看起来有光泽，口感更香更好，如果用砂锅慢煲做出的八宝粥那简直美味，可根据自己爱好放糖味或者咸味，你一定要试试哟。

粽情端午------【紫糯八宝粽子】

食材明细：

主料：：糯米1000克，黑米100克，红豆100克，绿豆100克，莲子100克，大枣100克，薏米50克，花生100克，

辅料：：粽叶适量，

配料：：水适量，

粽情端午------【紫糯八宝粽子】的做法步骤：

1.准备好原料，糯米洗净泡好，各种豆类莲子洗净泡好（晚上泡好放冰箱里冷藏）；

2.泡好的糯米和豆类莲子，控干水分放在一起搅匀；

3.大枣洗净；

4.粽叶洗净备用；

5.两张粽叶叠放一起，从三分之一处折成漏斗状，放入适量八宝米；

6.放入一颗大枣；

7.上面再放入八宝米，用勺子压紧；

8.把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成四角形；

9.用棉线绑好；

10.包完所有粽子；

11.把粽子放入高压锅，添水没过粽子；

12.盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，40分钟后关火，自然泄气后，即可开盖吃粽子了！

小贴士：

1.吃不完的粽子，冰箱里冷藏，三天内吃完最好，吃不完用保鲜袋装好，放冰箱冷冻室保存，吃时再次蒸热即可；





2.米最少要泡4个小时，时间太短米泡不开，时间太长米的口感不好。

营养早餐--八宝粽子

食材明细：

主料：：糯米600克，花豇豆100克，花生米60克，红小豆60克，大红枣30个，

辅料：：冰糖适量，

营养早餐--八宝粽子的做法步骤：

1.将糯米洗净，浸泡8小时，把水滤干净。

2.红小豆洗净，浸泡8小时。用水煮20分钟。

3.花生米、花豇豆洗净，浸泡10小时以上。

4.红枣洗净，用温水浸泡2小时。

5.糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。

6.用手翻拌均匀。

7.准备好冰糖。

8.粽叶洗净，用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。

9.把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺米、冰糖和红枣，再放两勺米包严实缠上线。

10.放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火3小时即可。关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。

11.剥去粽叶，即可享用。

八宝米糊

食材明细：

主料：：米饭适量，紫薯适量，板栗适量，红枣适量，核桃仁适量，花生仁适量，黑芝麻适量，腰果适量，

辅料：：水适量，

八宝米糊的做法步骤：

1.食材：紫薯洗净切小块、红枣去核、板栗去壳、花生仁去皮、腰果去皮。

2.将材料放入破壁机中加入适量水、开启菜单。

3.破壁机工作中。

4.破壁机工作35分钟后蜂鸣通知即可。

5.香浓细腻的八宝米糊。

6.成品。

小贴士：

坚果类的都要炒熟，这样出来的米糊比较香，材料根据自己喜好放入。

八宝甜米

食材明细：

主料：：大米100克，江米300克，蜜枣适量，

辅料：：南瓜适量，罐头菠萝适量，花生适量，红豆适量，

配料：：白糖55克，

八宝甜米的做法步骤：

1.将100克的大米、300克的江米与花生、红豆、南瓜罐头菠萝清洗过后放入电饭煲，加水（超出米高4cm)中蒸之25分钟。

2.将蒸熟的米饭放入盘中待用！接下来熬汁。清水倒入锅中，当水滚时，把白糖放入锅中熬制。

3.当白汤汁熬好后浇至米饭上，即可。

八宝糯米夹心枣

食材明细：

主料：：红枣适量，糯米粉适量，

辅料：：核桃仁适量，葡萄干适量，去皮白芝麻适量，

配料：：猪油适量，

八宝糯米夹心枣的做法步骤：

1.红枣选择肉厚核小，大小均匀的，清洗干净。

2.剪出枣核。

3.核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟，将核桃仁和葡萄干切碎。

4.糯米粉用热水拌匀，

5.加入各种果碎，一勺猪油，

6.揉成光滑不粘手的面团。

7.将糯米团分成与大枣相同大小的剂子，填入红枣中，捏紧实。蒸锅加水，烧开后，将红枣放入蒸锅蒸15-20分钟即可。

8.好吃有料，趁热食用。

小贴士：

1，此次使用的是豫生园若羌枣，甜度非常大，不加糖都够味儿了，如果喜欢吃甜的话，可以在蒸好之后淋蜂蜜食用。

2，糯米团要尽量多的加入，这样口感更好。

3，蒸食比煮的效果要好一些，营养也不易流失。

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