没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的乌鸡枣杞汤，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净。
材料：
主料：乌鸡1只，枸杞子适量，
辅料：姜适量，，
乌鸡枣杞汤的做法步骤：
1. 清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净
2. 鸡肚子里的油和整个屁股都要去除
3. 斩成小块
4. 用开水烫2次
5. 用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了
6. 放入砂锅中，要开始炖汤了
7. 加入大枣、枸杞和桂圆
8. 放几片姜
9. 水记住要一次加够，中途不要再加了，这样的口感才好，我是加温水到砂锅的极限了，大火十分钟烧开，转最小火，加盖子
10. 中途不用掀开盖子，最小火两个半小时，加少许盐即可
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枣杞薏米浆
食材明细：
主料：：薏米100克，枸杞20克，红枣2颗，
辅料：：水1500毫升，
枣杞薏米浆的做法步骤：
1.用料：薏米100克，枸杞20克，红枣2颗，水1500毫升
2.将薏米洗净倒入锅中炒香炒黄，
3.置碗中，加水浸泡至涨发。
4.红枣洗净去核，切小丁，备用。
5.将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
6.倒入所有材料，
7.加入清水。
8.盖好盖子，
9.放入机座，卡好。
10.启动豆浆功能。
11.打浆结束，取下打浆桶
12.揭盖，
13.取走滤网架，使渣浆混合，
14.倒出
小贴士：
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味，加冰糖调味。
元枣乌鸡
食材明细：
乌骨鸡500克，当归10克，枣(干)50克，黑枣(无核)50克，黄精10克，熟地黄15克，枸杞子15克，甘草15克，黄酒200克
元枣乌鸡的做法步骤：
1. 当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中；
2. 鸡洗净切块放在诸药上面；
3. 将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内，高火20分钟即可。
小贴士：
黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。 黄精：黄精忌酸、冷食物。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
黄精杞枣乌骨鸡汤
食材明细：
乌骨鸡800克，黄精50克，枸杞子25克，枣(干)8克，陈皮8克，盐4克
黄精杞枣乌骨鸡汤的做法步骤：
1.乌骨鸡宰杀洗净，沸水焯过待用。
2.黄精、枸杞、陈皮、分别洗净，红枣洗净去核。
3.将乌骨鸡、黄精、枸杞、红枣、陈皮放入开水锅内，中火煲约3小时，加盐调味即可。
小贴士：
此汤有补血养颜、强壮身体之功效，也适于女性调经服用。黄精：黄精忌酸、冷食物。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
灵芝杞枣炖乳鸽
食材明细：
主料：：乳鸽2只，灵芝10克，
辅料：：红枣30克，枸杞20克，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
灵芝杞枣炖乳鸽的做法步骤：
1.准备好乳鸽，清理干净备用。
2.准备好灵芝、红枣、枸杞子。
3.乳鸽放入高压锅内。
4.加入适量冷水。
5.放入洗净的红枣、加入枸杞子。
6.加入灵芝。
7.高压锅加盖，调至鸡鸭档，保压25分钟。
8.压制好的乳鸽汤加入适量盐调味。
9.加入黑胡椒粉，搅拌均匀。即可。
10.盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、红枣含糖量太高，糖尿病人最好少吃。
2、脾虚或者发烧者勿食枸杞子。
桑杞玫瑰姜枣膏
食材明细：
主料：：桑葚果酱60克，大枣30克，姜粉30克，枸杞25克，玫瑰粉15克，红糖30克，
辅料：：水适量，
桑杞玫瑰姜枣膏的做法步骤：
1.用料：桑葚果酱60克，大枣30克，姜粉30克，枸杞25克，玫瑰粉15克，红糖30克，水适量
2.将枸杞用热水浸泡至涨发。
3.红枣洗净去核切丁。
4.将桑葚果酱，枸杞，红枣，连同浸泡枸杞的水一起倒入料理机，
5.搅打成细腻糊状。
6.倒入锅中，
7.加入适量清水。
8.倒入姜粉，玫瑰粉，红糖，
9.搅拌均匀。
10.置火上，中小火熬煮。
11.沸腾后煮5-10分钟，并不断搅拌。
12.待汤汁浓稠能留下划痕，熄火。
13.冷却后装瓶，密封冷藏。
小贴士：
加水不宜太多，以免熬煮时间过长。
熬煮时需用小火，并不断搅拌，以防糊锅底及喷溅。
熬好的膏不宜久存，需尽快食用。
杞子南枣煲鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，枣(干)15克，枸杞子20克
杞子南枣煲鸡蛋的做法步骤：
先将鸡蛋煮熟去壳，然后与枸子、枣同煮。
小贴士：
1. 补心脾，摄精气。2. 适用于遗精、早泄、头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞子鹿茸乌鸡汤
食材明细：
乌骨鸡650克，枸杞子40克，鹿茸20克，枣(干)50克，姜4克，盐4克
杞子鹿茸乌鸡汤的做法步骤：
1. 乌骨鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。
2. 杞子和鹿茸片用水洗净，沥干水分。
3. 姜和红枣用水洗净。
4. 生姜去皮，切片。
5. 红枣去核。
6. 全部材料放入炖盅内。
7. 加适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时。
8. 以细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤有补益血气、养肝补肾、壮阳祛寒的作用。2. 此汤清甜美味、可壮元阳、补虚损，是身体虚弱人士益强壮汤水。3. 身体虚弱、面色苍白、怠倦怕冷、手脚不温、头晕目眩，或产生，精血两亏，和子宫虚冷不育可用此汤作食疗。4. 凡体虚有热，血压高，以及感冒未清者，不宜饮。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
芝麻杞子乌鸡汤
食材明细：
黑芝麻80克，乌骨鸡500克，枸杞子40克，枣(干)20克，姜5克，盐3克
芝麻杞子乌鸡汤的做法步骤：
1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。
2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。
3. 杞子洗净。
4. 生姜去皮洗净，切2片。
5. 红枣去核。
6. 将以上材料放入煲滚的水中。
7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。2.杞子可滚补肝肾，益精明目。3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枣杞核桃燕麦薏米红豆浆
食材明细：
主料：：红枣3颗，枸杞15克，核桃2个，燕麦30克，红豆30克，薏米30克，
辅料：：水1500毫升，
枣杞核桃燕麦薏米红豆浆的做法步骤：
1.用料：红枣3颗，枸杞15克，核桃2个，燕麦30克，红豆30克，薏米30克，水1500毫升
2.薏米红豆燕麦洗净控水，
3.核桃掰碎，
4.红枣去核切丁，备用。
5.将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
6.倒入所有材料，
7.加入清水。
8.盖好盖子，
9.放入机座，卡好。
10.通电，设定时间为8小时，按开始。
11.时间到，豆腐机自动启动打浆，完成后自动关机。
12.打浆结束，取下打浆桶。
13.揭盖，
14.取走滤网架，使渣浆混合，
15.倒出饮用
小贴士：
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味，加糖调味。
滋补肝肾---枣杞洋参桂圆茶
食材明细：
主料：：西洋参10-15克，红枣3-4颗，桂圆3颗，枸杞子10-15粒，
滋补肝肾---枣杞洋参桂圆茶的做法步骤：
1.准备材料
2.红枣剥开或在铁锅里炒熟，桂圆去皮。
3.一起投入茶壶中，加入烧开的沸水浸泡。
4.浸泡15分钟。
5.喜甜的可以加些冰糖，原味还是非常清润香甜的。
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