![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.芥蓝清炒玉米笋的做法
材料:
芥蓝250g,玉米笋200g,花生油4勺,大蒜两瓣,盐、鸡精、花椒面各3g,,
芥蓝清炒玉米笋的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝、玉米笋洗净切段备用。
步骤2,大蒜,去皮切片。
步骤3,把芥蓝、放在开水里烫下后,控干水分备用;
步骤4,锅内倒入花生油20g烧热,放入花椒面,爆香蒜片。在放入芥蓝和玉米笋翻炒熟。
步骤5,最后加入盐和少许酱油调味,出锅。
2.清炒芥蓝
食材明细:
芥蓝250克蟹肉棒50克大蒜3瓣食用油20克料酒2大匙精盐0.5小匙
清炒芥蓝的做法步骤:
1.摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝;蒜切片;
2.锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥蓝用大火快炒;
3.把蟹肉丝加进去,放入料酒、盐调味即成。
注意
素雅鲜嫩,清脆淡香。可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒,口感也很好。
3.清炒芥蓝花
食材明细:
芥蓝花300公克,蒜仁2瓣,辣椒1条,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,米酒1大匙,水60㏄
清炒芥蓝花的做法步骤:
1.芥蓝花洗净沥干切小段;蒜仁、辣椒切片。
2.取一锅倒入沙拉油烧热,爆香作法1的蒜片,加入水煮开,再放入盐,最后再放入作法1的芥蓝花和辣椒,再淋上米酒快炒至熟即可。
4.清炒芥蓝的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
芥蓝200g,盐少许,油少许,大蒜2颗,生姜2片,,
清炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,锅烧热加入花生油待油温八成热加入大蒜和生姜粒最后加入芥蓝快熟时加入盐可加一点点白开水这样芥蓝炒出来比较嫩一点儿
5.爽脆芥蓝笋
食材明细:
主料::芥蓝笋200g,
辅料::红椒10g,鲜菊花瓣10g,黑芝麻2g,
配料::酸甜酱30g,
爽脆芥蓝笋的做法步骤:
1.鲜芥蓝笋去皮切丝,用冰水浸泡半小时以上待用,用时装盘即可。
2.把红椒切丝,放在装好盘的芥蓝笋丝上,撒鲜菊花瓣装饰。
3.上桌前浇上自制异域酸甜酱,撒黑芝麻即可,也可把异域酸甜酱用料杯盛装,上桌后当着客人在浇汁,更显特色。
小贴士:
凉菜生拌口味尤佳,口感爽脆,美极鲜味汁,美极鲜辣汁的加入,使菜品鲜辣,鲜香口味突出。生拌要注意原料的处理,芥蓝笋用冰水冰镇,可令口感更爽脆
![玉米笋清炒芥蓝](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03