越式米粉沙拉

食材明细：

糖荚豌豆200克，黄甜椒1个，米粉200克，大葱8根，去壳熟明虾250克，沙拉酱材料：，香茅（柠檬草）2根，新鲜红辣椒2根，鲜生姜1块，长7.5厘米，香菜（芫荽）叶1大把，青柠（青柠）2个，葵花籽油或玉米油4汤匙，麻油2汤匙，酱油3汤匙，配菜：，炸虾片

泰式米粉沙拉的做法步骤：

1.水一壶烧开。糖荚豌豆去蒂去筋，放入锅中，加沸水浸没，重新煮沸，然后调小火力炖3分钟。甜椒洗净去籽，切成薄片。

2.糖荚豌豆离火，加入甜椒和米粉，放置两分钟，倒入滤锅中冲洗后沥干。

3.制作沙拉酱：香茅剥去外层，茎切成厚片。辣椒洗净，去籽切片。生姜去皮切片。香菜洗净沥干，切成细末。把这些配料放入食物调理机或搅拌机中。

4.柠檬挤汁，加入葵花籽油、麻油和酱油，搅拌成浓稠沙拉酱。也可以把制作沙拉酱的材料用磨臼和杵捣碎。

5.大葱摘去无用部分，洗净沥干，斜切成一厘米长短的大葱段放入餐碗，加入明虾和已拌入其他材料的米粉，搅拌均匀，与炸虾片一起上桌。

食材明细：

主料：：米粉200g，虾10，红葱1，蒜2瓣，黄瓜1，

辅料：：柠檬汁2勺，辣椒1，芝麻油4勺，鱼露8勺，香菜半把，食用油适量，盐适量，胡椒适量，

米粉沙拉的做法步骤：

1.香菜剁碎。黄瓜削皮，纵向切半，用勺子挖出籽，切成条状。红葱去皮，切半，切薄片。蒜去皮后压成泥。柠檬榨汁，辣椒细细剁碎，或用剪刀剪小段。置于一旁备用。

2.虾剥皮去肠，往煎锅中倒植物油，开中高火翻炒虾2-4分钟，撒盐与胡椒调味，炒至虾变成粉红色后关火取下，置于一旁。

3.根据包装说明，煮热水浸泡米粉5-6分钟。滤干水分，用凉水大略冲洗一下。

4.在一个大碗中，混合黄瓜、红葱、蒜、青柠汁、辣椒、芝麻油和鱼露，搅拌均匀。倒入滤干水的米粉和虾。充分搅拌。如果喜欢，可加入更多青柠汁、芝麻油或鱼露调味。撒上香菜末。尽情享用吧！

食材明细：

米线350克，大西红柿1个，切成丁，香葱4根，切成丁，煮好的大虾2千克，去壳，泰式花生酱350毫升

泰式虾肉米粉沙拉的做法步骤：

1.将一大锅的水煮沸。然后加入米线，煮3-5分钟直到变软，沥干水分。

2.用一个中碗，倒进米线、西红柿、葱花、虾肉和花生酱。盖上盖后放入冰箱冷却8小时或放过夜即可。

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是超低卡米粉沙拉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：米粉100g，虾10只，

辅料：黄瓜1根，红葱头1个，蒜泥7g，辣椒5g，香菜适量，青柠20ml，芝麻油20ml，鱼露60ml，胡椒粉适量，食盐适量，食油适量，，

超低卡米粉沙拉的做法步骤：

1. 黄瓜1根，去皮切片，红葱头1个去皮，切丝

2. 鲜虾10只，剥壳，去虾线

3. 锅中倒油烧热，放入鲜虾，撒上适量盐、黑胡椒粉，翻炒均匀，关火盛出

4. 米粉100g煮熟，捞出过冰水，沥干水分

5. 碗中放入黄瓜片、红葱丝、青柠汁20ml、蒜泥7g、辣椒碎5g、芝麻油20ml、鱼露60ml，搅拌均匀

6. 再倒入米粉搅拌均匀，装盘，摆入鲜虾，撒上香菜末，即可享用

食材明细：

义大利通心粉200公克，洋葱末20公克，鸡胸肉100公克，芝麻蛋黄酱适量，香菜少许

通心粉沙拉的做法步骤：

1.在一锅水中加入少许盐，煮沸后放入通心粉。

2.通心粉煮熟后捞起，在冰水中冰镇，再沥干水分备用。

3.将鸡胸肉去皮汆烫至熟，待凉后用手撕成丝状备用。

4.将备妥的材料一起混合搅拌均匀，淋上芝麻蛋黄酱，最后再用少许香菜做装饰即可。