食材明细:
主料::猪腿肉600克,生粉20克,粉丝1块,冬瓜适量,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,葱花适量,
肉丸冬瓜粉丝汤的做法步骤:
1.猪腿肉洗净,去皮(皮可以让店家帮忙去),切麻将大小的块。
2.将肉块分次放入料理机中打成泥。
3.将一些没有打成泥的肉再次放入料理机中打一遍。
4.将肉泥放入大碗中,加入生粉20克,胡椒粉适量,盐适量,用手抓匀,再摔打数十次,让肉泥上劲,有弹性。
5.取适量肉泥放在手里,用虎口处挤出肉丸子。
6.用勺子配合,将肉丸铲倒勺子里。
7.炒锅中提前加水烧开,转中小火,用勺子将肉丸放入水里。
8.将全部肉丸做完后,转中火,煮至肉丸都漂浮起来后再煮1分钟左右,捞出备用。
9.冬瓜去皮,洗净,用挖勺挖成球状。
10.将冬瓜球放入煮肉丸的汤中,煮5分钟左右。
11.放入肉丸和粉丝,煮至粉丝没有硬心,关火。
12.撒入葱花,调入盐。汤真的很鲜,很好喝,肉丸鲜嫩有弹性。
小贴士:
吃不完的肉丸冷却后,装入保鲜袋放冰箱冷冻保存。尽快食用完。
想吃好吃的肉丸,一定要买好一点的猪肉来做。
食材明细:
主料::冬瓜适量,虾皮适量,粉丝适量,葱适量,蒜1瓣,
辅料::生抽1勺,醋1勺,盐适量,植物油适量,
虾皮冬瓜粉丝汤的做法步骤:
1.冬瓜去皮切片
2.葱蒜切好
3.锅中放入适量植物油,爆香葱蒜
4.放入冬瓜翻炒
5.放入一勺生抽,一勺醋,适量盐,翻炒
6.放入适量清水,喜欢喝汤的可以多放点
7.放入虾皮,大火烧开两分钟
8.粉丝洗净,放入粉丝
9.大火烧开两三分钟,冬瓜粉丝都变透明即可关火
10.盛出,撒上葱花(可以撒点鸡精或味精,滴几滴香油)
冬瓜中的不少化学成分具有显著的生理活性。有益气强身、延年益寿,美容减肥的功效。
材料:
冬瓜120g,粉丝50g,食用油适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,香菜适量,,
冬瓜粉丝汤的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去皮去籽切片。
步骤2,油热放入花椒爆香。
步骤3,放入冬瓜炒至半透明。
步骤4,加适量水,加入粉丝。
步骤5,粉丝冬瓜熟了调盐、鸡精,撒入香菜即可。
步骤6,盛到碗里^^。
步骤7,好诱人↖(^ω^)↗。
步骤8,开吃啦( ̄∇ ̄)。
食材明细:
主料::冬瓜285克,鱼籽包6个,粉丝45克,
辅料::盐适量,味精适量,
鱼籽包冬瓜粉丝汤的做法步骤:
1.食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、鱼籽包、粉丝
2.烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
3.接着,合入粉丝和鱼籽包,加适量的清水。
4.翻动一下煮开煮至冬瓜断生。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
端午节吃粽子吃多了,两天了没怎么吃东西,老头说做个冬瓜紫菜粉丝汤吧,清淡一点,放两片姜暖暖胃,所以就做了这碗汤,喝了之后真的是感觉胃里暖暖的舒服多了。有没有和我一样的啊!哈哈!
材料:
冬瓜200克,紫菜2克,粉丝一把(约50克),盐1克,鸡精1克,胡椒粉1克,姜2片,香油几滴,
冬瓜紫菜粉丝汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。冬瓜、紫菜、粉丝。
步骤2,紫菜泡发,清洗干净。
步骤3,粉丝剪短泡入凉水中。
步骤4,冬瓜刮皮挖籽,切薄片。
步骤5,锅中倒入适量水,放入冬瓜,姜,大火烧开,煮至冬瓜断生。
步骤6,加入紫菜,粉丝,加入盐、胡椒粉煮1分钟,加入鸡精搅拌均匀关火。
步骤7,放入葱花,滴入香油盛出即可。
步骤8,很清淡的一碗汤,看上去很诱人!我要开动了。嘿嘿!
步骤9,成品。
食材明细:
主料::冬瓜235克,牛肉丸5个,粉丝1团,
辅料::葱花适量,
配料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
冬瓜牛肉丸粉丝汤的做法步骤:
1.材料:冬瓜、牛肉丸、粉丝、葱花
2.将冬瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。
5.接着,合入牛肉丸和粉丝。
6.加入一些水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后,搁入葱花,即成。
12.盛出,装入碗中。
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