食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编精心收集整理的香菜拌豆腐的做法,带给大家。欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
喜欢香菜的小伙伴有吗？有的话一定会很喜欢这道简单的凉菜。
材料：
嫩豆腐1块，香菜1小把，生抽2汤勺，醋1汤勺，盐少许，糖少许，香油适量，蒜末适量，
香菜拌豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，嫩豆腐留在盒中，用刀划成小块，然后倒入盘中。
步骤2，将蒜末，生抽，醋，糖，盐和香油调成调料汁。
步骤3，香菜洗净切段，铺在豆腐上。
步骤4，淋上调料汁即可。
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香菜拌臭豆腐的做法
每一种美味都拥有着属于它们治愈心情的方式，无论从味觉还是从视角上，让我们静静享受这一刻
材料：
臭豆腐8块，油380克，香菜225克，盐4克，糖2克，小米椒4个，食用油8克，，
香菜拌臭豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，香菜清洗干净，臭豆腐清洗干净
步骤2，锅里放入水烧开放一点盐（放盐保持香菜翠绿），烫香菜快速地翻面
步骤3，捞出放在备好的凉水（冰水）最好，翻滚一下捞出，挤干水
步骤4，臭豆腐干切丁，（也可以把臭豆腐油炸一下，捞出切丁）香菜切小段
步骤5，把香菜和臭豆腐丁放在碗里，面上放小米椒丁，盐，以及糖，然后点火锅里放入油烧热，把热浇在调料上搅拌均匀装盘。（也可以直接放香油搅拌均匀）
步骤6，成品图
步骤7，成品图
香菜拌豆腐丝
香菜是生活中的常用调味食物，豆腐丝是我国的传统食品，香菜拌豆腐丝不仅是一道操作简单的传统凉菜，而且还有醒脑解毒、开胃消食的作用。香菜叶小鲜嫩，茎纤细，但是有着浓郁的香味，一般把它们用在汤、饮中食用。豆腐丝的历史比较悠久，是豆腐的派生食品。虽原料是大豆，但是它们的蛋白质含量要比大豆还高。
清香浓郁香菜拌豆腐丝
主料：豆腐丝300克、香菜10克。
辅料：色拉油、食盐、花椒、葱白、酱油、干辣椒适量。
香菜拌豆腐丝的做法
1、将豆腐丝打开用水烫一下。
2、捞出来控干水分后，横切成小条。
3、把香菜择洗干净，切成长段，不要切得太碎，一刀即可。
4、把葱剥干净，然后也切成小细条。
5、在锅中放入油，油热后放入花椒。
6、花椒放出香味，放入干红辣椒。
7、把热油浇到葱丝上。
8、然后与豆腐丝、香菜混合在一起。
9、加入盐、酱油等调味料。
10、搅拌均匀即可食用。
网站小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
豆腐丝拌香菜
食材明细：
主料： 豆腐皮 3张，
辅料： 香菜 1把，
调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 花椒 少许， 干辣椒 5个， 生抽 3大勺， 葱白 1段，
豆腐丝拌香菜的做法步骤：
材料图：
1.豆腐皮入开水焯烫一下，沥干水分，切细丝
2.香菜洗净沥干水分，懒腰切一刀成长段
3.葱白切段，然后切细丝
4.依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里，葱丝在最上面，等待泼入麻辣热油
5.锅里放炒菜那么多的油，油温放入一小把花椒，待花椒在油里冒小泡泡，出了香味，放入4、5个干红辣椒段，待辣椒段即将变色，关火，把热油泼在葱丝上，趁着锅热倒入3大勺生抽，然后将生抽也拌入豆腐丝，根据咸淡再适量调一点盐，拌匀即可
香菜火腿拌豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500g，
辅料：：香菜适量，火腿适量，炒熟的芝麻适量，
配料：：芝麻油适量，盐适量，白沙糖适量，醋适量，生抽适量，
香菜火腿拌豆腐的做法步骤：
1.所有材料
2.在豆腐表面抹上食盐
3.用餐巾纸包住豆腐，除去表面水份
4.除过水的豆腐切块
5.切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
6.现在调汁：剩下的香菜和火腿放在一起，加一勺生抽
7.一勺半芝麻油
8.一勺醋 和半勺白沙糖
9.拌匀
10.把调好的汁淋在豆腐上
11.最后撒点炒好的白芝麻,就成了
香菜拌臭豆腐
食材明细：
主料：：香菜2颗，臭豆腐6块，
辅料：：盐适量，白糖适量，鲜酱油适量，辣椒酱适量，花生碎适量，香油适量，
香菜拌臭豆腐的做法步骤：
1.臭豆腐用滚开水烫一下
2.花生炒熟后用擀面杖压碎
3.香菜切碎
4.将臭豆腐掰成小块
5.加入盐、白糖、生抽、辣椒酱、食用油拌匀
6.放入花生碎和香菜、淋入香油
7.再次伴匀即成
炝拌香菜豆腐的做法
喜欢香菜味道的一定要试试这道菜，香菜的香气与豆腐结合，将豆腐变得更加鲜美~
材料：
豆腐1块，小米椒2根，香菜3根，盐1茶匙，生抽1勺，香油1茶匙，
炝拌香菜豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，把豆腐片去老皮，放在案板上
步骤2，先切成厚片
步骤3，再切成长条
步骤4，最后切成小方块
步骤5，锅中烧开水。
步骤6，豆腐放入沸水锅内焯烫一下
步骤7，捞出、沥水。
步骤8，香菜去根和老叶，洗净，切成碎末
步骤9，小米椒切成小粒
步骤10，取一个稍大的容器放入豆腐块，香菜和小米椒
步骤11，撒上盐
步骤12，生抽
步骤13，搅拌均匀
步骤14，拌匀后装盘。
步骤15，起锅，放入香油烧热
步骤16，淋在豆腐上即可~
步骤17，成品图~
步骤18，成品图~
豆腐干拌香菜的做法
材料：
豆腐干，香菜，生抽，白糖，醋，姜末，香油，，
豆腐干拌香菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材：豆腐干、香菜。
步骤2，香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水，切段。
步骤3，豆腐干切丝。
步骤4，调料：生抽、白糖、醋、姜末，香油。(吃辣加点老干妈辣酱，挑自己喜欢的调料加哈)
步骤5，加调料拌匀即可。要有芝蔴或油爆花生加点更没话说了。
拌香菜的做法
材料：
香菜300克，胡萝卜20克，蒜头少许，青红辣椒，姜，盐，
拌香菜的做法的做法步骤：
步骤1，香菜去根洗净。
步骤2，辅料洗净备用。
步骤3，切好辅料。
步骤4，香菜切断，加入切好的辅料，加入少许的盐拌匀。
步骤5，齐活儿！
花生香菜拌豆腐
食材明细：
主料：：北大荒绢豆腐1块，花生100克，榨菜30克，香菜5克，
辅料：：盐适量，自制材料油适量，味精适量，
花生香菜拌豆腐的做法步骤：
1.北大荒绢豆腐，用锅开水蒸8分钟。
2.花生用烤箱烤熟，压成花生碎。
3.榨菜切成榨菜末，香菜洗净切成香菜末。
4.把香菜末、榨菜沫、花生碎放到绢豆腐上，加盐、味精，再浇上材料油。
香菜拌海蜇的做法
春节传统宴客凉菜
材料：
海蜇，香菜，生姜，香醋，海鲜酱油，白糖，盐，凉开水，
香菜拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇提前用清水浸泡，去咸味，使用的时候将它过一遍凉开水，切丝
步骤2，香菜洗净，放进冷开水过一遍拿出，切段
步骤3，生姜切细丝，放入小碗中，加少量盐，少量海鲜酱油，少量白糖提鲜，再加入香醋，我用的是宴会醋，可以再适量加入香油及鸡精，调成酱汁，醋的量要多一点
步骤4，另拿大碗加入海蜇香菜酱汁，搅拌均匀装盘即可
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