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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?请你阅读小编辑为你编辑整理的《酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

在某人的生日来临之际,想着送什么也没有这个来的实惠跟用心,决定做朵玫瑰送给某人,看到火龙果惊艳的红色,立刻有了灵感,借用它艳丽的红色,在以前做过白泡菜萝卜的基础上,加点色做朵红玫瑰泡菜萝卜,以前做的无色泡菜萝卜,送朋友,送邻居,朋友邻居都抢着要,今天做个带色的,让白萝卜大变身,让萝卜玫瑰带来浪漫、拥有美好!

材料:

长白萝卜1个2斤左右,火龙果1个,白醋250g,生姜适量,干红辣椒8个,白糖100g,

酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法的做法步骤:

步骤1,长白萝卜洗净去皮,对半切开,再切成半圆形的片。

步骤2,火龙果去皮,放在盆里捣成泥。

步骤3,将切好的萝卜片放盆里,放生姜片、干辣椒,放2勺盐拌匀,腌制20分钟出水。

步骤4,将腌出来的盐水倒掉一半,放半斤白醋进去。

步骤5,再放白糖、火龙果泥拌匀。

步骤6,将拌匀后的萝卜盖上盖子密封,放进冰箱,2天后就可以吃了。

步骤72,天后,取出摆盘,从盘子外圈往里层层摆放,成花形状。

步骤8,惊艳!酸辣脆爽,颜值爆棚!

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胭脂萝卜(分享)的做法


人见人爱的胭脂萝卜,酸酸甜甜非常惹人喜爱,萝卜虽然价值低廉,但把它做成一道冷菜见客,可以华丽转身,惊艳全场!

材料:

白皮萝卜,紫甘蓝,白醋,白糖,,

胭脂萝卜(分享)的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料(白皮萝卜,紫甘蓝)

步骤2,萝卜削皮洗净,切半圆,再切成薄片

步骤3,把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右,可以去掉萝卜的涩味

步骤4,准备几片紫甘兰掰成小块

步骤5,放料理机加少量水打成紫甘兰汁

步骤6,用筛网过滤取汁

步骤7,将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中

步骤8,开始倒白醋了,犹如仙女的魔法棒,一滴白醋颜色马上就变鲜亮了

步骤9,出现艳丽的玫红色!倒入适量白糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上

步骤10,经过染色的萝卜捞起后摆盘!

步骤11,一圈圈叠起成花形即可。

糖醋脆爽辣萝卜的做法


在外漂泊,特别想念妈妈做的腌菜.

材料:

白萝卜1个,胡萝卜1个,大白菜5片,花椒10粒,朝天椒5个,盐少许,白糖按各人口味添加,白醋1瓶,

糖醋脆爽辣萝卜的做法的做法步骤:

步骤1,需要准备的材料

步骤2,白萝卜去皮切成小条.粗细看个人爱好.

步骤3,胡萝卜洗净擦干.切成小花瓣.也可以切成小条.我是为了好看.

步骤4,大白菜洗净控干水份.手撕成块.

步骤5,把切好的白萝卜条放入玻璃罐中.

步骤6,依次放入胡萝卜.

步骤7,放入大白菜、花椒、朝天椒.吃不了辣的可以不放辣椒.看个人喜好.

步骤8,这样的顺序直到放满.

步骤9,加入一小把盐.腌制十分钟.

步骤10,放入白糖、白醋.盖上盖子腌制一天.白醋放玻璃罐的二分之一就好.因为一会萝卜和白菜的水分会出来.不喜欢吃太酸的朋友可以多放点白糖.腌制半天的时候记得打开盖子翻一下,让每一块都能沾到腌汁.

步骤11,一天后就可以吃啦.酸甜可口,辣爽十足.

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