任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，你对食材的看法是怎么样的呢？为此，小编从网络上精心整理了《胭脂萝卜(2)》，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：萝卜1根，杨梅50克，
辅料：：白食醋2调羹，白糖50克，
胭脂萝卜的做法步骤：
1.材料：杨梅500克，白萝卜1根，白醋2调羹，白糖50克。
2.杨梅洗净。
3.杨梅去核用料理机打成汁，筛网过滤到汤锅里，加入2调羹米醋，打开火。食醋的作用一是防止杨梅汁氧化保持鲜艳的颜色，另一个作用和糖一起，做出爽口的糖醋味。
4.加入白糖2调羹，搅拌自己的口味k可适当调整糖的用量，做成糖醋杨梅汁。
5.杨梅汁放置凉水里凉透。
6.白萝卜洗净。
7.切成薄片。
8.用模具卡成或者用刀切出自己喜欢各种形状。
9.卡好的萝卜片放入干净的容器。
10.凉透的糖醋杨梅汁倒入容器。
11.用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏一晚上。
12.第二天，腌好的胭脂萝卜。
13.成盘，艳丽无比。
14.花好月圆。
15.近景。
16.风车转转汁水丰满欲滴。
17.满盘红花，闪眼。
18.双拼也疯狂。
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胭脂萝卜（分享）的做法
人见人爱的胭脂萝卜，酸酸甜甜非常惹人喜爱，萝卜虽然价值低廉，但把它做成一道冷菜见客，可以华丽转身，惊艳全场！
材料：
白皮萝卜，紫甘蓝，白醋，白糖，，
胭脂萝卜（分享）的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料（白皮萝卜，紫甘蓝）
步骤2，萝卜削皮洗净，切半圆，再切成薄片
步骤3，把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味
步骤4，准备几片紫甘兰掰成小块
步骤5，放料理机加少量水打成紫甘兰汁
步骤6，用筛网过滤取汁
步骤7，将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中
步骤8，开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了
步骤9，出现艳丽的玫红色！倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上
步骤10，经过染色的萝卜捞起后摆盘！
步骤11，一圈圈叠起成花形即可。
胭脂冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜750克，火龙果半个，
辅料：：盐适量，大蒜头适量，小米椒一个，
胭脂冬瓜的做法步骤：
1.准备好食材。
2.冬瓜切成0.5cm厚的薄片，用模具压出小圆片。
3.起锅烧水，加盐、水开后，放入冬瓜片焯水。
4.煮一分钟后，过凉水。
5.火龙果用榨汁机打成汁。
6.火龙果汁沥出籽，加入盛有冬瓜的碗中。
7.火龙果汁和冬瓜拌匀。
8.加大蒜头末和米椒末，拌匀，腌2个小时。
9.摆盘。
10.美美哒，好看又好吃，还能减脂哦?
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