燻火鸡肉三明治

食材明细：

火鸡肉2片，煎蛋2个，番茄2片，京都水菜12g，融化奶油10g，吐司2片

火鸡肉煎蛋三明治的做法步骤：

1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。

2.在吐司上均匀抹上融化奶油，将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入，盖上吐司后轻压切块。

食材明细：

法棍面包，细长的体形适合搭配整块的夹心材料。火鸡肉，生菜，西红柿。黑胡椒。

火鸡三明治的做法步骤：

(1)法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

(2)生菜洗净，西红柿洗净切片。

(3)在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

(4)最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

食材明细：

主料：法棍面包，细长的体形适合搭配整块的夹心材料，

辅料：火鸡肉，生菜，西红柿，调料：黑胡椒

火鸡三明治的做法步骤：

(1)法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

(2)生菜洗净，西红柿洗净切片。

(3)在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

(4)最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

食材明细：

主料：：面包粉350克，糖40克，盐3.5克，鸡蛋液约1个，牛奶190克，酵母4克，黄油25克，鸡大胸1块，生菜适量，西红柿适量，沙拉酱适量，植物油适量，

辅料：：老抽姜油适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，玉米淀粉适量，

鸡肉三明治的做法步骤：

1.将除黄油以外的所有材料放进面包桶内。依照先液体，后干粉的顺序。

2.启动和面程序，将面团揉至扩展阶段。加入软化后的黄油，再次启动和面程序，揉至面团至完全阶段。

3.将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。用擀面杖擀成椭圆形。反面后卷起。松弛10分钟，放入面包桶内，进行二次发酵。发酵至原面团的2.5倍大，刷上鸡蛋液，启动烘烤模式，烤40分钟至表面金黄色。

4.趁热脱模，防止回缩。

5.等土司凉后，用切土司工具整齐的切成片，备用。

6.将鸡大胸用刀片成大小适中的片，用老抽、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、姜油腌制30分钟。平底不粘锅抹少许油，烧热，将鸡胸片煎熟（两面煎）。将黄油土司片放一片在干燥的菜板上，抹一层沙拉酱，放上生菜；再放一层吐司片，放上煎好的鸡肉片；再放一层吐司片，放上切成片的西红柿；再盖一层吐司片。用四根牙签将土司的四面固定，用利刀沿对角线切成两个等大的三角形，完工。再搭配时令新鲜水果与牛奶，一顿丰富的营养早餐就做好啦。

食材明细：

鸡脯肉180克，鸡蛋1个，酸黄瓜60克，洋葱60克，西芹半根，切片面包（切去硬边）6片，白胡椒粉少许，盐少许，千岛酱120克，保鲜膜少量

鸡肉三明治卷的做法步骤：

1.先把鸡肉煮熟晾凉切碎，鸡蛋煮熟后去壳切碎，酸黄瓜、洋葱、西芹也都分别切碎。把切碎的各种原料倒进大碗里，再放入千岛酱，放少量白胡椒粉和盐调味，搅拌均匀备用。

2.把面包片放在蒸笼里蒸5分钟（这样待会儿卷时就很软、有韧性不会裂）。

3.取出面包片用手压扁，然后将上述料1涂抹在面包片的一边，向内卷起，成圆筒状；再用保鲜膜卷起，将两端扭紧（像不像一个个糖果^_^），然后放进冰箱冷冻室冷冻。

4.食用时，从冰箱里取出来，用刀在1/2处斜切成两段，经10－15分钟的解冻回温后即可尽情享用啦。