鲜虾丝瓜汤

食材明细：

丝瓜1根，鲜虾少许，姜片适量，生油适量，盐适量，鸡精适量

鲜虾丝瓜汤的做法步骤：

1.丝瓜去皮洗净后切条；虾洗净沥干水。

2.水烧开后加入姜片，然后加入丝瓜及生油

3.煮沸后加入虾。

4.煮熟后加入适量盐和鸡精调味即可。

食材明细：

主料：：丝瓜200克，鲜虾100克，

辅料：：盐适量，蛋清适量，香菜适量，香油适量，胡椒粉适量，高汤适量，淀粉适量，鸡精适量，绍酒适量，

丝瓜鲜虾汤的做法步骤：

1.将鲜虾去皮，挑除沙线 挤干水分，用盐，绍酒，鸡精，蛋清，淀粉腌制10分钟，取出待用。如果你家有冰箱更好，就放入冰箱十分钟。这样虾会更美味。

2.将丝瓜洗净去皮，切片，你爱切啥形状就啥形状，我各人喜欢圆片，记住要去中间的籽哟。

3.锅里煮热放入造量的高汤（水），高汤开后放入虾，丝瓜。接着放盐，绍酒，胡椒粉，鸡精，等虾断生后捞出放入盘中，再加点香油，香菜。

闻闻。好香哟。开吃咯。

食材明细：

主料：：丝瓜1根，豆腐150克，罗氏虾适量，

辅料：：姜适量，葱适量，胡椒粉适量，精盐适量，食用油适量，

鲜虾豆腐丝瓜汤的做法步骤：

1.丝瓜去皮切滚刀块或是切片。

2.嫩豆腐切小片。备好大虾和姜葱。

3.炒香姜葱，加入丝瓜翻炒几下，加入水烧开，加入豆腐同煮至丝瓜软熟。

4.加入大虾煮熟，加入胡椒粉、盐即可。

5.味道鲜美，简单。

小贴士：

丝瓜炒一炒，做出来的汤汁不发黑。

食材明细：

罗氏虾3只，鱼头1只，丝瓜1条，姜三片

鲜虾鱼头丝瓜汤的做法步骤：

第1步先热油炒软丝瓜装起。起油锅爆香姜片，将鱼头和虾煎香，蘸酒，放开水，滚起后，中火煮至汤变白，放丝瓜，待丝瓜熟后落盐调味装起即可。

食材明细：

主料：：白条虾300克，丝瓜250克，毛豆50克，

辅料：：葱适量，姜适量，

配料：：盐适量，料酒适量，鸡精适量，

鲜虾丝瓜毛豆汤的做法步骤：

1.毛豆洗净，放开水焯一下捞出。

2.丝瓜去皮洗净，切块.
锅里油热，放下毛豆，丝瓜煸炒。

3.放入一大碗开水，放下白条虾，加适量料酒，姜丝。

4.大火煮4分钟，加盐，鸡精，葱花即可。

小贴士：

嫩的丝瓜不去皮也可以。