食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上鲜虾丝瓜豆腐汤，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：大虾适量，丝瓜适量，豆腐适量，
辅料：：姜适量，葱适量，
鲜虾丝瓜豆腐汤的做法步骤：
1.准备好的大虾，抽取虾线或开背去虾线
2.准备好豆腐切为小块，丝瓜去皮切滚刀块或是切片，另备一些姜葱。
3.锅中加入少许油，可以用大豆油，将丝瓜炒一炒，丝瓜做汤，先炒一炒就不发黑了。
4.加入开水，大火滚开，加入姜葱、豆腐、大虾，继续烧开。
5.鲜虾滚至熟透，加入精盐调味即可出锅。也可调入少许白胡椒粉。
6.没有大虾可以试试加点虾皮，味道也很赞呢；丝瓜炒一炒后做汤，丝瓜汤不发黑。
小贴士：
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海鲜丝瓜豆腐汤
食材明细：
主料：：丝瓜一根，内酯豆腐半盒，海蛎子适量，扇贝适量，
辅料：：香油少许，胡椒粉少许，盐少许，水淀粉适量，火腿少许，
海鲜丝瓜豆腐汤的做法步骤：
1.海鲜清洗干净
2.上锅蒸5分钟
3.海鲜蒸熟，去掉外壳洗净
4.豆腐，丝瓜
5.丝瓜去皮切片，豆腐切块，火腿切丝
6.水淀粉
7.锅内加水，放入丝瓜.豆腐.火腿
8.大火烧开
9.放入，海蛎子
10.放入扇贝
11.放入盐.胡椒粉调味
12.到入水淀粉
13.放入香油调味，就可以了
14.鲜美
15.美味
丝瓜豆腐汤的做法
材料：
丝瓜1根，内脂豆腐1盒（270g），鸡蛋2个，姜10g，油适量，盐适量，鸡精适量，虾米5g，热水1200ml，，
丝瓜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，丝瓜去皮洗净，切滚刀块；豆腐洗净，切块；鸡蛋打散；姜洗净，切丝；虾米洗净。
步骤3，热锅放油，放入姜丝煸出香味。
步骤4，放入丝瓜翻炒约1分钟。
步骤5，加入热水和豆腐，盖上锅盖，煮约2分钟。
步骤6，边倒入蛋液边搅拌。
步骤7，加入虾米、盐和鸡精即可。
冬菇云耳丝瓜豆腐汤
食材明细：
豆腐(北)200克，木耳(干)100克，丝瓜320克，香菇(干)50克，姜4克，大葱5克，白砂糖3克，盐3克，鸡粉3克
冬菇云耳丝瓜豆腐汤的做法步骤：
1. 姜去皮切片。葱洗净，切短段。冬菇浸软，揸干去脚，切片。
2. 云耳浸发大，洗净撕成小块，煮开片刻，捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起，切厚片，滴干水。丝瓜刨去皮，洗净，一开四，然后切长条形。
3. 将姜用油爆香，然后加水煲开，再加入丝瓜，冬菇和云耳（木耳）煲开，待丝瓜捻，加豆腐煮片刻，调好味即可上桌。
小贴士：
清热通络、凉血解毒、消脂减肥木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
咸瘦肉丝瓜豆腐汤
食材明细：
主料：：丝瓜165克，豆腐350克，咸瘦肉60克，
辅料：：味精适量，
咸瘦肉丝瓜豆腐汤的做法步骤：
1.食材：丝瓜 、咸瘦肉（已切）、豆腐
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的咸瘦肉翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的丝瓜和豆腐翻炒一下。
7.然后，加入一些清水煮开。
8.最后，加适量的味精。
9.翻匀，即成。
虾皮丝瓜豆腐汤的做法
虾皮营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高虾皮鲜美，丝瓜脆嫩，豆腐滑软，清淡中不失鲜美的一道靓汤，营养丰富还能瘦身~
材料：
南豆腐200克，丝瓜1根，虾皮10克，葱5克，姜5克，盐适量，
虾皮丝瓜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮洗净切成滚刀块；南豆腐切成小方块
步骤2，虾皮泡洗干净；葱切葱花，姜去皮切丝
步骤3，热锅冷油，加入葱花姜丝炒出香味
步骤4，加入虾皮翻炒几下
步骤5，加入丝瓜、少许清水，煮开后转小火将丝瓜煮至7成软。
步骤6，煮好加入豆腐，继续将食材煮熟
步骤7，最后尝下咸淡加盐调味拌匀即可。
步骤8，成品
步骤9，成品
鲜虾豆腐丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，豆腐150克，罗氏虾适量，
辅料：：姜适量，葱适量，胡椒粉适量，精盐适量，食用油适量，
鲜虾豆腐丝瓜汤的做法步骤：
1.丝瓜去皮切滚刀块或是切片。
2.嫩豆腐切小片。备好大虾和姜葱。
3.炒香姜葱，加入丝瓜翻炒几下，加入水烧开，加入豆腐同煮至丝瓜软熟。
4.加入大虾煮熟，加入胡椒粉、盐即可。
5.味道鲜美，简单。
小贴士：
丝瓜炒一炒，做出来的汤汁不发黑。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾丝瓜豆腐汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题，希望您能喜欢！
