食材明细:
主料::虾适量,鸡毛菜适量,年糕适量,
辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,冰块适量,
鲜虾煮年糕的做法步骤:
1.活的长毛对虾半斤,虾线剪去。
2.锅内水烧开放一勺料酒,放入处理好的虾煮两分钟。
3.把虾一个个夹到放有冰块的凉开水中泡一会。锅里的汤倒入大碗,还可以用。
4.鸡毛菜用淡盐水浸泡五分钟洗净。
5.年糕用清水洗干净。
6.我是用的猪油爆姜丝,这样煮的汤更浓。
7.加入鸡毛菜炒焉,再放少量盐。
8.依次加入年糕,虾和先前煮虾的汤,放两匙美味鲜就0K了。
9.煮五分钟出锅,来个一大碗!
食材明细:
主料::鲜虾小馄饨1包,年糕1根,菜心70克,
辅料::猪油适量,盐适量,鸡精适量,
菜心鲜虾小馄饨年糕汤的做法步骤:
1.材料:鲜虾小馄饨、年糕、菜心(已洗净)
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.在锅中加入一些清水,搁入适量的猪油。
4.点火,煮开。
5.接着,下入菜心和切好的年糕煮开。
6.然后,将鲜虾小馄饨拆开包装合入在年糕中煮开。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味翻匀,即可。
10.出锅、装入碗中,就可以美美的享用喽。
食材明细:
主料::猪肉120克,菠菜115克,年糕3根,
辅料::生抽适量,盐适量,
猪肉菠菜年糕汤的做法步骤:
1.食材:猪肉(已焯水切片)、菠菜(已洗净切开)、年糕
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉,加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的年糕,加适量的清水煮开。
6.然后,合入切好的菠菜翻动一下略煮。
7.最后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即可。
食材明细:
主料::丝瓜200克,年糕100克,虾6只,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,
丝瓜鲜虾煮年糕的做法步骤:
1.丝瓜去皮切成片,葱切细段。
2.锅中入少量油,爆香葱花。
3.加入丝瓜翻炒。
4.炒至颜色透亮取出装盘备用。
5.锅中入年糕、鲜虾,加适量水,大火煮开。
6.煮至年糕滑软,汤汁渐尽时,加入丝瓜。
7.加盐调味,烧至汤汁收尽菜熟年糕糯关火。
小贴士:
丝瓜切片后泡淡盐水,可不变色,炒时沥水。
食材明细:
主料::年糕一块,草菇3个,蟹棒菇10个,葱少许,青豆二匙,
辅料::鸡精少许,大骨汤粉二匙,
鲜菌年糕汤的做法步骤:
1.草菇洗净,切薄片。青豆洗净,蟹棒菇洗净,用手折对半。
2.年糕切成适当的小长条。
3.倒入清水,倒入大骨汤粉。搅拌至没有颗粒状,搅拌均匀。没有大骨汤粉可以用骨头汤鸡汤代替。
4.放入青豆和草菇鲜半锅煮。
5.水煮沸后转中火。放入年糕煮15分钟。
6.起锅。放点葱花和鸡精提味。
小贴士:
这个大骨汤粉里面本来是有咸味的,所以不要放盐哦。里面的蔬菜可以自己搭配。这道菜是以清淡为主,所以说调料不要多放。
榕宝儿正式进入学习阶段,不管啥事都不能影响我为她做顿营养早餐。以下三款简单易做的鸡蛋饼就是她这几天吃的早餐,她自己搭配喜欢吃的酱。这也挺好,她不爱吃鸡蛋,这种吃法能保证她每天早上两个鸡蛋的营养。
女儿的营养早餐给不爱吃鸡蛋的娃做的三款鸡蛋饼
菠菜鲜虾鸡蛋饼
1、过水的菠菜一小把、鸡蛋一个、虾一只、葱一段、盐
2、将菠菜剁成菜碎、虾剁成虾泥
3、打入鸡蛋
4、将鸡蛋液与菠菜搅拌均匀后加入适量盐
5、不粘锅内入少许橄榄油,取适当量摊至锅内,一面成型后翻至另一面煎至两面金黄即可
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
做碗汤面,有菜有虾,如果愿意还可以放一个蛋,营养就更全面了~薄厚均匀,宽扁型的模片做出来的面条适合做烩面或者油泼面,调料不多,适合宝宝们。对了,和面加了菠菜汁,淡淡的,喜欢鲜艳颜色的话,菠菜榨汁时少放水或不放水。
鲜虾菠菜烩面
食材:面粉1杯(200克)、菠菜汁70毫升、油菜3棵、鲜虾6只、樱桃萝卜2个、小西红柿2个
配料:盐、生抽、香油适量
鲜虾菠菜烩面的做法
1、将面粉放入和面杯中,倒入菠菜汁。
2、选择劲道面条开始和面,醒面。
3、结束后自动压面,压好的面条放入适量面粉防粘。
4、油菜、鲜虾洗净,焯水捞出备用。
5、樱桃萝卜洗净切片,小西红柿洗净对切成两半。
6、冷水入锅煮沸,下入面条煮开,中途加两次水煮熟。
7、然后捞出面条放入碗中,调入盐、生抽、香油调味,放入油菜、鲜虾、西红柿和萝卜片。
鲜虾菠菜烩面的做法小贴士
1.这次用到了烩面模头,出来的面条薄厚均匀,宽度适合做汤面或者油泼面。
2.面粉里加了菠菜汁,有微微的淡绿色,想要颜色鲜艳浓厚,榨菠菜汁时尽量少放水即可。
3.里面的蔬菜选了时令蔬菜,可以根据个人喜好替换。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
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