食材明细:
贝壳面60g,马铃薯1个,德国香肠2根,蒜头1颗,洋葱1/2个,白煮蛋1个,西芹碎7g,巴西里末2茶匙,盐适量,白胡椒粉少许,美乃滋56g,鲜奶100㏄
香肠马铃薯面的做法步骤:
1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油备用。
2.马铃薯洗净,放入加有少许盐(份量外)的滚水中以大火煮15分钟,取出去皮捏碎备用。
3.香肠入滚水以大火煮2分钟,取出沥干切片备用。
4.将蒜头、洋葱去皮切碎,与西芹碎、调味料及作法1的面拌匀装盘,再将马铃薯碎、香肠片、白煮蛋碎放置面上,撒上巴西里末即可。
食材明细:
船型面包1个,马铃薯1颗,美乃滋适量,火腿片丁1片,小黄瓜片1/2条,红蕃茄块1片,卤蛋1/4片,美生菜叶2片
马铃薯沙拉堡的做法步骤:
1.马铃薯洗净沥干、去皮,放入锅中徵熟后,捣成泥状,再加入美乃滋、火腿片丁混合拌匀。
2.取船型面包,依序放入美生菜叶、作法1的材料,再放入卤蛋、小黄瓜片和半月形的红番茄片即可。
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