香肠炒蚕豆

方便快炒

材料：

蚕豆，香肠，盐，鸡精，

蚕豆炒香肠的做法的做法步骤：

步骤1，香肠切斜片

步骤2，豆瓣洗净沥水

步骤3，倒油，先下蚕豆翻炒片刻，再放入香肠，炒到蚕豆熟后放盐，鸡精，关火，起锅。

步骤4，OK！

食材明细：

主料：：香肠两根，蚕豆肉4量，大米两罐半，

辅料：：盐少许，鸡精少许，

香肠蚕豆饭的做法步骤：

1.材料：腊肠

2.蚕豆肉（已淘洗）

3.大米（已淘洗）

4.将香肠放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉略炒一下，待用。

6.将切开的香肠合入大米中，加入和平时煮饭一样的水量。

7.接着，加少许盐。

8.加少许鸡精。

9.盖上盖，和平时煮饭一样开始煮。

10.等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过蚕豆肉。

11.盖上盖继续焖煮。

12.煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。

13.开盖，就可以用膳了。

食材明细：

主料：：米饭1大碗，香肠85克，蚕豆肉150克，

辅料：：香葱适量，生抽适量，盐适量，

香肠蚕豆炒饭的做法步骤：

1.食材：米饭、香肠（已切）、蚕豆肉（已淘洗）、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。

3.接着，合入米饭翻炒一下。

4.然后，合入淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒。

5.最后，搁入葱花。

6.加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味炒匀，即成。

食材明细：

主料：：腊肠1根，蚕豆米200克，雪菜80克，

辅料：：红辣椒2个，蒜片3瓣，油适量，盐适量，

雪菜蚕豆米炒香肠的做法步骤：

1. 烧锅开水， 放少许盐和几滴油， 放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出；

2. 烧热锅， 放入少许油和适量的水， 放入腊肠进去焖煮，将水分煮干， 腊肠油脂煸出来；

3. 再加入适量的蒜片和红辣椒翻炒；

4. 翻炒出香味后加入雪菜进去煸炒；

5. 煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒；

6. 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可；

7. 盛入碗中。

小贴士：

1. 蚕豆米不易熟， 先提前焯煮到七、八成熟， 注意加入点盐和油能让蚕豆颜色更为翠绿；
2. 腊肠没有提前蒸， 所以在炒的时候加入点水焖煮一下，同时加入少量水，因为腊肠会焖煮过后煎时会出油；
3. 雪菜先放入煸炒后味道更正， 注意雪菜本身就有盐味，后来加入盐少加点。

材料：

蚕豆适量，香肠两根，鸡蛋三个，小葱五根，蒜头两瓣，姜丝一小块，盐少许，味精少许，白糖少许，，

鸡蛋蚕豆炒香肠的做法的做法步骤：

步骤11，准备食材香肠切块鸡蛋打碎(可放少许盐)小葱切短姜切丝蒜切碎2蚕豆可先悼水八成熟最好放盘备用3锅内倒入食用油(可多放点)等油热倒入鸡蛋煎至金黄铲出备用4锅内倒入油油温倒入葱姜蒜炒至出香味再倒入蚕豆香肠翻炒些许变色倒入鸡蛋5翻炒几下放入作料就可以出锅啦