食材明细:
百合(干)100克,白砂糖30克
糖水百合汤的做法步骤:
百合加水500毫升,文火煎煮,熟烂后加糖适量。
小贴士:
1. 百合叶甘、苦,性微寒,能清心安神,治心烦不安,失眠多梦。2. 此汤可用于病后余热不净、体虚末复的虚烦失眠,伴有结核病史的失眠患者选服尤佳。
食材明细:
百合100克,莲子50克,黄花菜5克,冰糖150克
百合莲花汤的做法步骤:
1. 将百合、黄花菜用水洗净,装入汤盆内;
2. 莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放入汤盆内;
3. 汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟;
4. 放入冰糖,再蒸片刻即成。
小贴士:
1. 百合为百合科植物百合的鳞茎;2. 中医认为,百合性平味甘,有养阴润肺、清热、止咳、补中益气、安神利尿以及健肤美容等功效;3. 对于因内热引起的大便秘结、小便赤热,服用百合有清内热、利二便的功效;4. 百合莲花汽以百合为主料,配以莲子、黄花菜;5. 共成润肺止咳、养心安神、美容益智之功;6. 适用于肺热燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、健忘早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。
食材明细:
百合(干)40克,枣(干)100克,桑椹子40克
百合大枣汤的做法步骤:
1. 大枣去核洗净;
2. 百合、桑葚子洗净;
3. 以上三味约同置煲内,加水5碗,煲至出味。
小贴士:
1. 凡血虚而风燥者,有慢性皮肤湿疹、干燥脱皮屑、色毒沉着,患部剧烈瘙痒,抓后有黄色液体渗出;2. 本汤养血祛风,保护皮肤润滑;3. 桑葚子及桑树所结成的一种聚合果实,多汁叶甜,能补虚益气、明目聪耳、利水消肿、解酒毒。
食材明细:
紫河车80克,党参50克,枣(干)20克,姜5克,盐3克
百合党参紫河车汤的做法步骤:
1. 将新鲜胎盘割开血管,洗净;
2. 百合、明党参、生姜、红枣洗净;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
小贴士:
1. 滋养肺肾、化痰止咳;2. 糖尿病并发肺结核属肺肾阴虚者,症见呛咳痰少,痰唾粘稠,或则咳血时作,痰中带血,如丝如缕,伴口燥咽干,骨蒸内热,盗汗颧红,心烦失眠,舌红苔少,脉细数;3. 作为食疗,本汤中紫河车,只能用鲜品,不能用干品;4. 咳血属于木火刑金者不宜饮用本汤;5. 使用本汤以呛咳痰少,或咳血时作,盗汗,舌红苔少,脉动细数属于肺肾阴虚者为要点。党参:不宜与藜芦同用。
食材明细:
猪心100克,百合25克,莲子20克
百合莲子猪心汤的做法步骤:
1. 将猪心切片;
2. 猪心片加水适量煮30分钟;
3. 后加入百合、莲子肉,再煮15分钟;
4. 喝汤并食莲子肉和猪心。
小贴士:
1. 滋阴清肺,养心安神;2. 适用于老年人失眠、心烦、心悸怔忡等症。
食材明细:
猪心400克,百合(干)40克,枣(干)150克,黑芝麻80克,盐3克,姜3克
百合芝麻猪心汤的做法步骤:
1. 猪心剖开边,切去筋膜,洗净,切片。
2. 黑芝麻放入锅中,不必加油,炒香。
3. 百合、红枣、生姜分别洗净。
4. 红枣去核。
5. 生姜去皮,切片。
6. 加适量水,猛火煲至水滚。
7. 放入全部材料,用中火煲约2小时,
8. 加入细盐调味,即可饮用。
小贴士:
1. 此汤有补血养颜,宁心安神,润燥滑肠的作用。2. 用脑过度,耗伤心血,血气亏损,毛发脱落。3. 经常用此汤佐膳,于脑力或思虚过度的人,有防治脱发,美颜容的作用。4. 如果经常心跳,记忆力减退,失眠,头皮麻木,饮食无胃口,面色萎黄,盗汗,可用此汤佐膳作食疗。黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
食材明细:
主料::百合180G,莲子36颗左右,大枣5颗,玫瑰花12朵,
辅料::枸杞子10G,水250ml,
配料::蜂蜜30ml,
玫瑰百合美容汤的做法步骤:
1.准备材料。
2.红枣用吸管去掉核然后中间横切一刀。
3.把然后中间横切一刀。
4.把莲子去掉内芯,浸泡于水中一个小时。
5.百合切去根蒂,去掉杂质洗净沥干水分,枸杞子清洗干净用水泡发一会。
6.煲里放入莲子和水,烧开后转小火炖煮15分钟。
7.放入红枣继续烧煮5分钟。
8.放入百合和枸杞烧煮3分钟。
9.放入玫瑰花后关火闷5分钟。
10.盛入碗中,稍凉后倒入蜂蜜拌匀即可。
食材明细:
主料::猪瘦肉400g,太子参40g,百合40g,罗汉果2个,
辅料::盐适量,
太子参百合瘦肉汤的做法步骤:
1.猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净备用。
2.煮开一锅清水,放猪瘦肉焯一下去血污,捞出后切成大块备用。
3.将所有材料一起放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1~2小时。
4.出锅前调入适量盐即可。
小贴士:
1.百合没有鲜的,用干的也可以。
2.如果买的罗汉果比较大,可以用1个或者半个就已经很够味了
食材明细:
主料::薏米80克,百合15克,红枣3个,
辅料::冰糖适量,
薏米百合甜汤的做法步骤:
1.材料;
2.薏米、百合浸泡1小时;
3.锅中加水5碗,倒入薏米,大火烧开后改中火煮至透心,约半小时;
4.再下红枣和百合煮软,约20分钟;
5.下冰糖煮5分钟就可以了。
小贴士:
关于糖,如果注重消暑,则首选冰糖;如果注重减肥效果,就用蜂蜜;如果没什么特别讲究,只要解渴和清凉效果,可以直接用白砂糖。
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