甜橙红茶

食材明细：

主料：羊肉适量，鲜橙适量

辅料：花椒适量，桂皮适量，冰糖适量，葱适量，香叶适量，老抽适量，草果适量，生抽适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量

鲜橙红焖羊肉的做法步骤：

1，准备好所有调料

2，橙把皮削下来，果肉切两半备用

3，我用了羊腿，带皮羊肉，切大块

4，锅里加水，加料酒，花椒，葱，煮开，加入羊肉，大火煮五分钟，捞起羊肉背用

5，锅里加黄油

6，加入所有调料（除了橙），炒香

7，加入羊肉，炒香

8，一颗橙的橙汁，我是直接用手挤的！

9，加入老抽，生抽，蚝油

10，加入漠过羊肉的开水，烧开

11，开了五分钟后，捞出草果，香叶，八角，桂皮！然后加入陈皮！

12，大火煮开，小火焖2到3小时

13，最后撒上香菜，起锅！

14，多留点汤汁，拌饭，香！喜欢 我的食谱，公众号：琦食

食材明细：

红薯适量，橙子适量，黄油适量，白糖适量，橙汁适量

香橙红薯的做法步骤：

第1步红薯洗净切1cm薄厚均匀的成片。橙子剥皮保留皮切片（橙皮不要扔，洗净控干水分待用）。

第2步小火做锅放入黄油（依个人喜好，喜欢味浓的多放点黄油，不喜欢可以少放）。黄油半融倒入橙汁，放入洗净的橙子皮。

第3步橙汁煮开放入红薯。转小火，加入一碗橙汁，放入少量白糖，慢慢咕嘟。

第4步煮到红薯变软放入橙子。直到橙汁全部被红薯吸收，将红薯捞出即可。

食材明细：

主料：：小甜橙若干，

辅料：：蜂蜜300g，红酒10ml，柠檬一个，

甜橙果酱的做法步骤：

1.甜橙拨皮

2.放入搅拌机，加约100ml水，打碎。

3.打好的的橙子里加入一个柠檬的汁

4.上锅开煮，边搅拌边把橙子里的籽跳出来，不要糊锅。大约煮10分钟（最少5分钟）

5.冷却至60℃，加入蜂蜜。我加了大约300克。注意：一定要加一级蜂蜜，粘度大，果酱形态才好。

6.冷却至30℃，加入一大勺红酒（约10ml）。一定是干红，这样味道醇香。

7.搅拌均匀，装瓶！

8.美味早餐开吃！

食材明细：

橙子1个，黄瓜1/2根，樱桃萝卜6枚，玻璃生菜100g，紫甘蓝1/4个，胡萝卜1根，番茄1个，松子仁20g，绵白糖1汤匙15g，白醋1汤匙15ml，盐1茶匙5g

甜橙蔬菜的做法步骤：

1、橙子削去外皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状。

2、黄瓜洗净，对半剖开，去除瓜瓤，再带皮切成0.5cm粗的丝。

3、番茄洗净，切成4瓣，挖去内芯，将番茄肉切成细丝。

4、樱桃萝卜择去樱叶，洗净后切成圆薄片。玻璃生菜和紫甘蓝洗净，拨成单片切成细丝。

5、胡萝卜洗净削去外皮，先切成长片，再切成0.5cm粗的丝，接着放入沸水中汆1分钟，随后取出用冷水冲凉待用。

6、在大碗中放入橙子肉、黄瓜丝、番茄丝、樱桃萝卜片、玻璃生菜丝、紫甘蓝丝和胡萝卜丝，再调入盐、绵白糖和白醋混合搅拌均匀。

7、最后将松子仁用平底锅干焙上色，再撒在上面即可。

小贴士：

1、剔下橙肉的橙子不要丢弃，如果切成片，就会变成朵朵黄色的“小花”。或者干脆放入榨汁机中榨成新鲜果汁饮用。

2、橙子蔬菜适于8岁以上的孩子食用。

3、各种脆香的坚果可以为这道水果味道的凉菜增色不少，如果家中恰好有很多种果仁，那就让它们全都登场吧。

食材明细：

新鲜甜橙4个，鸡蛋4个，砂糖20克

甜橙蒸蛋的做法步骤：

第1步将甜橙三分之二处切开，取出果肉榨汁，果壳留做盛器，切花边备用将果肉榨汁，加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中

第2步橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸12-15分钟，蒸的时候用一根筷子支起来锅盖，焖十分钟打开锅盖即可。