食材明细:
橙子1个,黄瓜1/2根,樱桃萝卜6枚,玻璃生菜100g,紫甘蓝1/4个,胡萝卜1根,番茄1个,松子仁20g,绵白糖1汤匙15g,白醋1汤匙15ml,盐1茶匙5g
甜橙蔬菜的做法步骤:
1、橙子削去外皮,再把橙肉顺着纹路剔下,呈小角状。
2、黄瓜洗净,对半剖开,去除瓜瓤,再带皮切成0.5cm粗的丝。
3、番茄洗净,切成4瓣,挖去内芯,将番茄肉切成细丝。
4、樱桃萝卜择去樱叶,洗净后切成圆薄片。玻璃生菜和紫甘蓝洗净,拨成单片切成细丝。
5、胡萝卜洗净削去外皮,先切成长片,再切成0.5cm粗的丝,接着放入沸水中汆1分钟,随后取出用冷水冲凉待用。
6、在大碗中放入橙子肉、黄瓜丝、番茄丝、樱桃萝卜片、玻璃生菜丝、紫甘蓝丝和胡萝卜丝,再调入盐、绵白糖和白醋混合搅拌均匀。
7、最后将松子仁用平底锅干焙上色,再撒在上面即可。
小贴士:
1、剔下橙肉的橙子不要丢弃,如果切成片,就会变成朵朵黄色的“小花”。或者干脆放入榨汁机中榨成新鲜果汁饮用。
2、橙子蔬菜适于8岁以上的孩子食用。
3、各种脆香的坚果可以为这道水果味道的凉菜增色不少,如果家中恰好有很多种果仁,那就让它们全都登场吧。
食材明细:
新鲜甜橙4个,鸡蛋4个,砂糖20克
甜橙蒸蛋的做法步骤:
第1步将甜橙三分之二处切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中
第2步橙碗蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸12-15分钟,蒸的时候用一根筷子支起来锅盖,焖十分钟打开锅盖即可。
食材明细:
主料:苹果1个,甜橙2到4个
辅料:纯净水6ml到20ml
苹果甜橙奶昔的做法步骤:
1,洗好一个苹果和2到4个甜橙
2,切成小块 放入搅拌机瓶内
3,按照自己喜欢的稀厚加入纯净水6到20毫升
4,开始搅拌 感觉搅拌的很细了 就停止
5,装杯子 橙子有果粒 很好喝的 营养好?
食材明细:
新奇士?甜橙1个,新奇士?柠檬半个,小西红柿100克,黄瓜1根,生菜75克,球生菜100克,薄荷叶少许,沙拉酱适量
甜橙蔬果盅的做法步骤:
第1步把新奇士?甜橙洗净去皮,剥出果肉;新奇士?柠檬洗净切片,榨出果汁;把洗净的黄瓜从中间剖开,均匀用力用果刨剖出薄片备用;
第2步小西红柿洗净切成小块,生菜/球生菜洗净手撕成小块;把黄瓜薄片轻轻卷成圆圈并摆入盘中;
第3步将甜橙果肉、生菜、小西红柿、球生菜混合,淋上柠檬汁装入黄瓜盅内;挤适量沙拉酱,点缀薄荷叶即可。
小贴士:
1.黄瓜可去皮亦可不去,看各人喜好,olivia认为不去皮的黄瓜更容易造型,之前认真清洗干净即可。2.新奇士?鲜橙/柠檬,蕴含丰富的天然营养,包括维他命C、叶酸、纤维素。重要的是果香浓郁,个人感觉,挑选水果的时候,一定要闻一闻,天然的果香是水果品质的一大证明。3.蔬果盅的食材可任意调配,只要是你喜欢的蔬果都可以添加。4.想减肥的姐妹们试试吧~
食材明细:
琼脂,甜橙粉,牛奶250克,糖桂花
牛奶甜橙冻的做法步骤:
1.琼脂先用凉水泡软,大约需要5--10分钟。然后倒去水,洗净备用。
2.甜橙粉大约30克,用250克水冲开成橙汁。
3.洗净的琼脂加入100克水放小锅内,小火加热至琼脂完全溶化。
4.将琼脂水的一半倒入橙汁中,搅拌均匀。
5.将另一半琼脂水倒入250克牛奶中,搅拌均匀。
6.分别倒入有盖的容器中放冰箱冷藏到完全冻结即可(我冷藏了一夜)。
7.吃的时候浇入果酱或者是炼奶等都可以,还可以放水果粒,总之,可以根据自己的品味随意调制。我浇了糖桂花。
食材明细:
翅根适量,橙子适量,生抽适量,蜂蜜适量,醋适量
甜橙蜜翅的做法步骤:
第1步将橙子表面清洗干净,最好用盐搓一下,去除表面的蜡质,用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来,尽量削得薄一些。我是用削皮刀轻轻刮的。刮好后切成细条状。将橙子外面筋膜去除,只要果粒肉,果粒肉成小块状
第2步将翅根氽水捞出后用温水洗净,沥干表面水份锅内倒油烧热后放入翅根。
第3步倒入少量生抽,这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色,但是肉太白看起来没什么食欲,所以改加少许生抽,稍微提下肉色。将切好的橙色子皮倒入翅根中,快速翻炒
第4步加入少许食醋,一大匙蜂蜜加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干
第5步将果肉倒入翅根中翻炒一分钟后出锅即可
小贴士:
橙子果皮含橙皮甙(hesperidin)、挥发油、果胶(pectin)、胡萝卜素等。橙子皮不但可以食用外,还有很多其他用处,比如可以用来按摩皮肤,可以作为空气清新剂使用呢,所以大家每次吃完橙子不要急着丢了橙皮,就算不食用,放进冰箱里去除异味也挺好呢,嘿嘿,废物利用。
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