食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编从网络上精心整理了《甜橙冰果》，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
甜橙4只或者100%果汁2杯，精制砂糖50克，橘子甘香酒1小匙，蛋清1只份，甜橙(装饰用)少量。
甜橙冰果的做法步骤：
将甜橙榨出2杯果汁，若分量不够可添加100%的果汁。
1、锅中放入甜橙果汁和半份精制砂糖，加热至砂糖溶化。
2、锅底贴近冰水，搅拌冷却，加入橘子甘香酒搅拌。
3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，再冷冻，如此重复2-3次。
4、碗中放入蛋清和剩下的精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。
5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后完全冻住。
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草莓冰果
食材明细：
草莓150克，精制砂糖250克，水1，5杯，糖水2大匙，柠檬汁1/3只份，草莓去蒂，放入搅拌机中搅成果泥。
草莓冰果的做法步骤：
1、锅中放入精制砂糖200克、水、糖水、柠檬汁加热，煮至砂糖溶化，做成冰果底料。
2、将草莓果泥过滤至另一个锅中。
3、放入精制砂糖50克，加热搅拌，不要煮开，煮5-6分钟即可。
4、将1和3混合放入碗中，碗底贴近冰水搅拌至黏稠。
5、倒入陶瓷平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
6、冷冻至呈碎冰状时取出，搅拌后再冷却，如此重复3-4次。
柠檬冰果
食材明细：
柠檬5只，蜂蜜1/2杯，水3/4杯，柠檬，薄荷叶各少量。
柠檬冰果的做法步骤：
将柠檬榨成汁。
1、碗中放入榨好的柠檬汁和蜂蜜,加入水搅拌。
2、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冻住后取出搅拌，如此重复3-4次。
薄荷冰果
食材明细：
薄荷叶(大)3-4片，水2杯，精制砂糖100克，糖水2大匙，薄荷利口酒3大匙，薄荷叶(装饰用)少量。
薄荷冰果的做法步骤：
1、锅中放入精制砂糖、糖水加热，温热后加入薄荷利口酒，搅拌至砂糖溶化。
2、锅底贴近冰水，搅拌至黏稠后冷却。
3、锅中加入切成小片的薄荷叶。
4、向制冰器中注入3，放入冰箱冷冻约2小时。
5、从制冰器中取出，装盘，点缀些薄荷叶。
感谢您阅读“97美食网”的《甜橙冰果》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题，希望您能喜欢！
