汤类菜谱

食材明细：

海带结适量，豆腐半块，白味噌一勺，赤味噌一勺

减肥菜谱味噌汤的做法步骤：

第1步海带结豆腐加清水选择养生汤模式两种味噌混合或者用白味噌。夏天用赤味噌。

第2步这个量我发现咸度不够。又加了些。差不多是这种两倍的量。用少量开水稀释。沸腾之后加鸡蛋再加味噌。再次沸腾就好了。

第3步减肥走起～就算减肥也要健康营养～

食材明细：

口蘑适量，豆苗适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量

减肥菜谱-豆苗蘑菇汤的做法步骤：

第1步水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入豆苗，加一些盐。

第2步水再开后关火。（也可以放一些鸡精）

食材明细：

主料：：排骨900g，芦笋500g，胡萝卜400g，春笋500g，

辅料：：姜片50g，清水适量，

配料：：精盐40g，白胡椒粉30g，

夏季营养笋类排骨汤的做法步骤：

1.排骨和姜片加入到热水中焯一下，可以有效去除血腥味，然后捞出排骨备用。

2.捞出的排骨一次加足清水旺火煮沸，转文火煲1个半小时左右。

小贴士：

笋作食疗：

    笋性寒味甘，有消食化痰、透疹解毒、利尿、减肥等功效。



食笋注意：



    吃笋虽味美，有营养，可治病，能延年益寿，但也得注意；



    1.笋是清寒食品，性寒冷利，脾虚肠滑者忌食；



    2.笋含有较多的草酸钙，肾炎、尿路结石病人不宜食用；



    3.儿童处于生长期，如果缺钙会造成骨骼畸形，而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，因此，儿童不宜多吃笋。草酸在人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用。儿童缺锌会影响生长发育，造成智力低下。

材料：

水豆腐1块，蛤蜊肉或猪五花不限，大酱（韩式）适量，葱适量，蒜适量，辣椒面适量，

韩式豆腐汤（酱汤类）的做法的做法步骤：

步骤1，水中加入淘米水和大酱以及蒜末，煮至沸腾，将大酱搅拌至完全融入水中，

步骤2，将葱花和剩下的蒜爆香，加入蛤蜊肉（其它海鲜也可，如鱿鱼）或猪五花，加胡椒，盐等调料爆炒。

步骤3，将水豆腐切块放入已经煮沸的酱汤中，将炒好的海鲜或五花肉一并放入。

步骤4，加入辣椒面，小火熬制10-15分即可

食材明细：

海带200克，肉丸一盒，香葱2根，姜6片，清水800克，料酒10克

快手懒人菜谱海带肉丸汤的做法步骤：

第1步一次性购买了许多肉丸，吃的时候从冰箱取出。海带是网上买的昆布干海带，提前泡发一下就行，我打了个结，切丝也可以，随自己喜欢。葱姜切片。

第2步锅内放清水，料酒，葱姜，煮开。烧开后转小火炖半小时就行了，出锅前加些盐调味。

第3步装碗，撒点葱花更香呢。天冷的时趁热喝上一碗，很满足！

第4步非常好吃。

小贴士：

肉丸在煮的过程中会微微出油，所以这道汤我就没放油了，海带很鲜美，不需要再放鸡精调味。