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1.美食科普:糖桂花红枣醪糟怎么做?
糖桂花红枣醪糟
材料:
醪糟,红枣,糖桂花
做法:
1.把自来水和红枣一起煮开
2.按水和醪糟3:1的比例混合一起
3.最后,把糖桂花拌在一起。。。有这个糖桂花就不用放糖,喝的时候飘了桂花和红枣的清香。。。正。。
桂花酱营养分析:
1. 桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄;
3. 桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。
2.桂花红枣莲藕
食材明细:
主料:莲藕适量
辅料:桂花适量,红枣适量,红糖适量
桂花红枣莲藕的做法步骤:
1,准备材料,莲藕去皮,糯米浸泡半小时
2,藕切开顶部
3,用筷子把浸泡好的糯米塞到孔里面,塞满就行,不要太满
4,用牙签把顶盖固定好
5,把红枣,桂花,红糖和莲藕放压力锅里
6,压40分钟
7,出锅后切片,煮糖浇上去
3.桂花红枣糕
食材明细:
主料: 桂花 5克, 枣(鲜) 50克,
调料: 白糖 200克,
桂花红枣糕的做法步骤:
1.红枣用清水浸软。
2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。
3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。
4.加入红枣和桂花煮10分钟。
5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。
6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。
7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。
8.将浆倒入蒸盘中,隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置,然后再拔出来,用手摸摸筷子,如果没有粘手感觉,表示糕蒸熟了。
4.桂花红枣南瓜蒸
食材明细:
主料::金南瓜450克,银耳1朵,
辅料::大红枣6个,菠萝块20克,干桂花5克,冰糖15-20颗,糖桂花2-3勺,
桂花红枣南瓜蒸的做法步骤:
1.南瓜清洗干净,去皮去瓤,切小块,红枣去核后切块,其中2颗红枣去核后切成两半。
2.在容器底部铺上2/3撕成小块的银耳,撒上红枣块、一半冰糖,之后码放南瓜。
3.最上层铺满剩下的银耳,切成两半的红枣,水果丁和剩下的冰糖,撒入干桂花。
4.方太蒸箱选择普通蒸模式,当温度达到100℃,把碗放入蒸盘中,置入蒸箱下层, 蒸20分钟,直到冰糖融化即可。盛出后表面淋上糖桂花。
5.桂花红枣莲藕(1)
食材明细:
主料::莲藕适量,
辅料::桂花适量,红枣适量,红糖适量,
桂花红枣莲藕的做法步骤:
1.准备材料,莲藕去皮,糯米浸泡半小时
2.藕切开顶部
3.用筷子把浸泡好的糯米塞到孔里面,塞满就行,不要太满
4.用牙签把顶盖固定好
5.把红枣,桂花,红糖和莲藕放压力锅里
6.压40分钟
7.出锅后切片,煮糖浇上去
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更新时间:2023/11/03