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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱彰显了中国的美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是对菜谱很好好奇呢?我们的小编特意搜集并整理了桂花红糖糍粑,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料:糯米粉适量

辅料:红糖适量,水适量,油适量,桂花适量,黄豆粉适量(熟)

桂花红糖糍粑的做法步骤:

1,糯米粉放入盆中。

2,加入适量水。

3,揉成软硬适中的面团。

4,分割成大小相同的剂子。

5,搓圆压扁。

6,锅中放入油放入糯米饼煎制。

7,至二面微黄。

8,放入碗中。

9,锅中放入适量红糖。

10,加入适量的水。

11,熬至浓稠后放入桂花。

12,搅匀。

13,淋入糍粑上。

14,撒上黄豆粉即可。

15,成品。

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桂花红糖糯米藕


食材明细:

藕2节,糯米250克,红枣10颗,红糖50克,冰糖50克,桂花20克

桂花红糖糯米藕的做法步骤:

第1步糯米浸泡2小时。莲藕洗净去皮。把粗的一头离藕节3、4cm处切开。

第2步灌入糯米,藕盖子也装上糯米。用牙签封口。

第3步高压锅里放入莲藕和没过藕节的水,加冰糖、红糖、红枣煮开。然后加压小火煮1小时。

第4步煮好以后,过滤出没有杂质的汤汁。汤里加入干桂花,开盖中火熬煮至汤汁粘稠。切片装盘,淋上汤汁即可。

第5步撒了干桂花做装饰~

小贴士:

只买到了普通的莲藕,如果买到了粉藕做这道菜,就不用放那么多红糖,煮出来颜色就是那种粉噗噗的~

桂花糍粑


这糍粑是人家送的,跟咱们的年糕差不多。今天拿出来,甜蜜蜜的做了桂花糍粑,真的好甜美啊。

桂花糍粑

材料:糍粑、糖桂花

桂花糍粑做法

1、将糍粑拿出来,洗一洗。

2、准备好适量的糖桂花。

3、锅中放油,煎糍粑。

4、一面煎好后,翻面煎。

5、两面都煎好后,加入糖、糖桂花。

6、加适量的水,稍稍煮一会儿。

7、最后出锅装盘。

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桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

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