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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”相信你对这些菜谱并不陌生,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你对烹饪美食有什么心得体会吗?经过收集,小编为您献上桂花红枣南瓜糯米糊怎么做好吃 桂花红枣南瓜糯米糊的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。

桂花红枣南瓜糯米糊

大冷的冬天,如果问我早餐吃什么最暖和,我会回答;南瓜粥。 自从随父母回到老家,父母每年都在屋前屋后种几颗南瓜,也不用伺候,到了秋天,就会结很多大大小小的南瓜。

食材配方

主料:

南瓜

100g

糯米

50g

红枣

7颗

辅料:

适量

桂花

适量

做法 共8个步骤

1.准备好食材.

2.糯米淘净,浸泡一下,红枣洗净去核.

3.南瓜洗净,去皮去籽,切小块.

4.取豆浆机,加适量水,放入南瓜

5.放入糯米

6.放入红枣

7.加点糖桂花

8.按“米糊”键即可.

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桂花红枣莲藕


食材明细:

主料:莲藕适量

辅料:桂花适量,红枣适量,红糖适量

桂花红枣莲藕的做法步骤:

1,准备材料,莲藕去皮,糯米浸泡半小时

2,藕切开顶部

3,用筷子把浸泡好的糯米塞到孔里面,塞满就行,不要太满

4,用牙签把顶盖固定好

5,把红枣,桂花,红糖和莲藕放压力锅里

6,压40分钟

7,出锅后切片,煮糖浇上去

桂花红糖糯米藕


食材明细:

藕2节,糯米250克,红枣10颗,红糖50克,冰糖50克,桂花20克

桂花红糖糯米藕的做法步骤:

第1步糯米浸泡2小时。莲藕洗净去皮。把粗的一头离藕节3、4cm处切开。

第2步灌入糯米,藕盖子也装上糯米。用牙签封口。

第3步高压锅里放入莲藕和没过藕节的水,加冰糖、红糖、红枣煮开。然后加压小火煮1小时。

第4步煮好以后,过滤出没有杂质的汤汁。汤里加入干桂花,开盖中火熬煮至汤汁粘稠。切片装盘,淋上汤汁即可。

第5步撒了干桂花做装饰~

小贴士:

只买到了普通的莲藕,如果买到了粉藕做这道菜,就不用放那么多红糖,煮出来颜色就是那种粉噗噗的~

糖桂花红枣醪糟


食材明细:

醪糟,红枣,糖桂花

糖桂花红枣醪糟的做法步骤:

1.把自来水和红枣一起煮开

2.按水和醪糟3:1的比例混合一起

3.最后,把糖桂花拌在一起。。。有这个糖桂花就不用放糖,喝的时候飘了桂花和红枣的清香。。。正。。

小贴士:

【简介】 江米酒,又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。 米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。 江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。 江米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,

桂花红枣糕(1)


食材明细:

桂花5克,红枣50克,马蹄粉150克,砂糖200克,清水700毫升

桂花红枣糕的做法步骤:

1.红枣用清水浸软。

2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。

3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。

4.加入红枣和桂花煮10分钟。

5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

8.将浆倒入蒸盘中,隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置,然后再拔出来,用手摸摸筷子,如果没有粘手感觉,表示糕蒸熟了。

2020桂花红糖糯米藕怎么做好吃


桂花红糖糯米藕

每年这时候莲藕上市,总要换N种口味尝鲜,糯米糖藕是最喜欢的一种,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,补五脏,有消食止渴,生津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃

食材配方

主料:

莲藕

650g

辅料:

红糖

适量

糯米

适量

糖桂花

适量

做法 共9个步骤

1.莲藕洗净,糯米淘洗干净提前用清水泡4小时

2.莲藕一头切开,把糯米往每个莲藕孔塞满,借用筷子往下压实。

3.再按原位复合,插上牙签固定。

4.高压锅加入适量清水,加入莲藕和红糖

5.盖上选择压30分钟

6.之后等排气完打开,糯米都涨开了哈

7.切片,塞紧实糯米切开很圆满。

8.放入碗中淋上适量糖桂花

9.上桌

桂花红豆包怎么做好吃 桂花红豆包


桂花红豆包

很朦胧的童年记忆里,最爱的动画片是《聪明的一休》,而朦胧中有些清晰的,除了“休息,休息一会儿”,还有一休和伙伴们吃豆包时的样子。在小时候,香甜的豆包也是偶最爱的

食材配方

主料:

高筋面粉

800g

桂花红豆馅

1430g辅料:

酵母粉

8g

温水

450g

做法 共16个步骤

1.将酵母粉倒入小碗中,倒入少许温水,轻轻搅匀。

2.面粉倒入大盆中,拨散开,中间挖一小洞,倒入酵母水。

3.在旁边的面粉上分几次倒入温水。

4.和成软硬适中的面团。

5.在屉上抹少许油。

6.锅中倒入些温水,放上屉,将面团放到屉上,盖上锅盖。放置于温暖处饧发。

7.发至原来面团的两倍大,用手指摁压后出现小坑不回弹即好。

8.取出面团放到撒有少许面粉的面案上,揉成表面光滑的面团。

9.取适量面团搓成长条,揪成单个重40克左右的剂子。

10.摁成圆饼状。

11.擀成周边略薄中间略厚的包子皮。

12.放入适量豆馅,包成包子状,将收口处摁扁。

13.将光滑的面向上,放于面板上,双手置于两侧将豆包搓成椭圆形。

14.静置10分钟。

15.蒸锅中另换干净的冷水,水量约为距锅底食指第二指节处。放上蒸屉,刷少许油,摆入豆包。每一个豆包间及距离锅边都要有至少一指宽的空隙,盖上锅盖,中火开始蒸。

16.冒出热气后转大火,蒸10分钟左右,关火。静置10分钟,再揭开锅盖。

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